Νέα ανακάλυψη: Πολλοί τύποι καρκίνου μπορούν να προληφθούν τρώγοντας με αυτόν τον τρόπο

Νέα έρευνα, που μόλις δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό JAMA Network Open, ανακάλυψε τις αντικαρκινικές δυνατότητες μιας δίαιτας που θεωρείται η καλύτερη στον κόσμο.

Οι επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα από τη μελέτη EPIC (European Prospective Investigation to Cancer and Nutrition), στην οποία συμμετείχαν 450.111 συμμετέχοντες από 10 ευρωπαϊκές χώρες, για να εξετάσουν την επίδραση της μεσογειακής διατροφής στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνων που σχετίζονται με την παχυσαρκία, οι οποίοι ταξινομούνται σύμφωνα με τα κριτήρια του Διεθνούς Οργανισμού Έρευνας για τον Καρκίνο του 2015.

Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους, να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Οι συμμετέχοντες ήταν ηλικίας μεταξύ 35 και 70 ετών και δεν έπασχαν από καρκίνο κατά την έναρξη της μελέτης.

Οι συγγραφείς αξιολόγησαν την πρόσληψη τροφής των συμμετεχόντων μέσω ερωτηματολογίων και υπολόγισαν το επίπεδο προσήλωσής τους στη μεσογειακή διατροφή . Ανάλογα με αυτό το επίπεδο προσήλωσης, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες: Χαμηλή (0 - 3 βαθμοί), μέτρια (4 - 6 βαθμοί) και υψηλή (7 - 9).

Κατά τη διάρκεια μιας μέσης παρακολούθησης σχεδόν 15 ετών, το 4,9% των ανθρώπων ανέπτυξε καρκίνους που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι η υψηλή προσήλωση στη μεσογειακή διατροφή μείωσε τόσο τον κίνδυνο καρκίνου όσο και τέσσερις τύπους καρκίνου.

• Συγκεκριμένα, μείωση κατά 6% στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνων που σχετίζονται με την παχυσαρκία.
• 8% μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου .
• Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτός ο τρόπος διατροφής βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του ήπατος έως και 48% και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου των νεφρών κατά 33%.
• Ακόμη και η μέτρια συμμόρφωση μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου έως και 33%, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ιατρικών ειδήσεων News Medical.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η υψηλή προσήλωση σε μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνων που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να διερευνηθούν οι υποκείμενες βιολογικές οδοί, συμπεριλαμβανομένης της φλεγμονής, της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και της εντερικής μικροχλωρίδας.

Γιατί οι άνδρες είναι πιο ευάλωτοι σε καρδιακές παθήσεις από τις γυναίκες

Οι ερευνητές εξηγούν ότι ο χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου που σχετίζεται με μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να οφείλεται στη μείωση της κατανάλωσης τροφών υψηλής ή εξαιρετικά επεξεργασμένης διατροφής. Όσοι ακολουθούν μια μεσογειακή διατροφή με υψηλή προσήλωση καταναλώνουν περισσότερα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και ψάρια, σύμφωνα με το News Medical.

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά για τη συνολική υγεία.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Τι είναι η μεσογειακή διατροφή;

Η μεσογειακή διατροφή βασίζεται στα παραδοσιακά τρόφιμα των χωρών που βρέχονται από τη Μεσόγειο Θάλασσα, συμπεριλαμβανομένης της Γαλλίας, της Ισπανίας, της Ελλάδας και της Ιταλίας.

Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που ζουν σε αυτές τις περιοχές τείνουν να είναι πιο υγιείς και έχουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης πολλών χρόνιων ασθενειών.

Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει τις ακόλουθες αρχές:

• Τρώτε άφθονα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, ξηρούς καρπούς και λίπη που είναι υγιή για την καρδιά.
• Τρώτε λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα, πρόσθετα σάκχαρα και ραφιναρισμένα δημητριακά.
• Περιορίστε το αλκοόλ.

Έρευνες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους, να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων και διαβήτη τύπου 2.

Η μεσογειακή διατροφή είναι μια καλή επιλογή για άτομα που θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους και να καταπολεμήσουν χρόνιες ασθένειες, σύμφωνα με την Healthline.

Πηγή: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-co-the-ngua-nhieu-loai-ung-thu-bang-cach-an-nay-185250315220659895.htm