Το τζακφρούτ στο Bac Giang ζυγίζει σχεδόν 70 κιλά, σπάζοντας το ρεκόρ, ενώ ο ιδιοκτήτης αποκάλυψε μια ιδιαίτερη ποικιλία τζακφρούτ με εκπληκτική γεύση.

Τις τελευταίες ημέρες, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης βουίζουν από ενθουσιασμό και χαρά για το γιγάντιο τζακφρούτ που ζυγίζει όσο ένας ενήλικας.

Ένα τζακφρούτ βάρους σχεδόν 70 κιλών, που ανήκει στην οικογένεια του κ. Hung (27 ετών, κάτοικος της πόλης Bac Ly, στην περιοχή Hiep Hoa, στην επαρχία Bac Giang ), είναι κολλημένο σε έναν μικρό κορμό δέντρου. Φωτογραφία: Παραχωρήθηκε από την οικογένεια.

Πρόσφατα, ο Phung The Hung (27 ετών, κάτοικος της πόλης Bac Ly, στην περιοχή Hiep Hoa, στην επαρχία Bac Giang) εξέπληξε για άλλη μια φορά πολλούς ανθρώπους αποκαλύπτοντας ότι η οικογένειά του είχε καλλιεργήσει ένα τζακφρούτ βάρους σχεδόν 70 κιλών, σπάζοντας προηγούμενα ρεκόρ, όπως το τζακφρούτ στο Lang Son και το Thanh Hoa βάρους 56 κιλών.

Αυτό το «υπερβολικά τεράστιο» τζακφρούτ συλλέχθηκε από την οικογένεια του κ. Χανγκ πέρυσι.

Ο κ. Hung είπε ότι η οικογένειά του καλλιεργεί ένα δέντρο τζακφρούτ της μακρύκαρπης μαλαισιανής ποικιλίας εδώ και 8 χρόνια. Το δέντρο άρχισε να καρποφορεί τον τέταρτο χρόνο του. Κάθε εποχή, το δέντρο παράγει 2-3 καρπούς, ο καθένας με βάρος περίπου 60-70 κιλά και μήκος περίπου 80 εκατοστά.

Επειδή ο καρπός είναι μεγάλος και ο κορμός του δέντρου μικρός, ο κ. Χανγκ πρέπει να βρει έναν τρόπο να στηρίξει το τζακφρούτ. Διαφορετικά, ο βαρύς καρπός θα σπάσει. Κανονικά, τα τζακφρούτα καρποφορούν ταυτόχρονα με την τοπική ποικιλία ή, όπως πέρυσι, το τζακφρούτο του κ. Χανγκ καρποφορούσε τον χειμώνα.

Κάθε φορά που μαζεύουν το τζακφρούτ, η οικογένειά του χρειάζεται δύο άτομα για να μαζέψουν αυτό το γιγάντιο φρούτο. Ωστόσο, επειδή πρόκειται για μια ποικιλία με μακρύκαρπο, το κόψιμο του δεν είναι πολύ δύσκολο.

«Μέσα στο τζακφρούτ, υπάρχουν πολλά τμήματα, καθένα με έντονο κίτρινο χρώμα, μήκος περίπου 15-20 εκατοστά, και το ινώδες μέρος είναι επίσης γλυκό. Όταν το έφαγα, διαπίστωσα ότι η γεύση του ήταν αρκετά παρόμοια με το τοπικό τζακφρούτ», αποκάλυψε ο Χανγκ.

Ο κ. Hung (27 ετών, κάτοικος της πόλης Bac Ly, στην περιοχή Hiep Hoa, στην επαρχία Bac Giang) σχολίασε ότι η γεύση αυτού του τζακφρούτ είναι αρκετά παρόμοια με το τοπικό τζακφρούτ. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον ερωτηθέντα.

Κάθε χρόνο, όταν η οικογένεια του κ. Χανγκ κόβει ένα τζακφρούτ, μοιράζεται λίγο και με τις δύο πλευρές της οικογένειας (από τη μητέρα και από τον πατέρα) για να το απολαύσουν.

Φέτος, το τζακφρούτ δεν έχει καρποφορήσει ακόμα. Ο Χανγκ υποψιάζεται ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στην αλμυρή βροχή, η οποία είτε θα το εμποδίσει να καρποφορήσει είτε θα το κάνει να καρποφορήσει αργότερα τον χειμώνα, όπως και πέρυσι.

Αυτή η εξαιρετικά μακριά ποικιλία τζακφρούτ, που εισάγεται από τη Μαλαισία, έχει πολλά πλεονεκτήματα και είναι ιδανική για το έδαφος και το κλίμα του Βιετνάμ.

Αυτή η ποικιλία τζακφρούτ χαρακτηρίζεται από τους μακριούς και βαρείς καρπούς της όταν ωριμάζουν στο δέντρο. Κάθε καρπός μπορεί να έχει μήκος πάνω από 1 μέτρο και να ζυγίζει κατά μέσο όρο 25-40 κιλά.

Μέσα στο τζακφρούτ, τα κομμάτια είναι μακριά και χοντρά, τραγανά, αρωματικά και νόστιμα, με λίγους σπόρους και ίνες. Πρόκειται επίσης για ένα είδος τζακφρούτ που αποδίδει υψηλά οικονομικά οφέλη.

Δείτε επίσης

Πηγή: https://danviet.vn/qua-mit-o-bac-giang-nang-gan-70kg-xo-do-ky-luc-chu-nha-he-lo-giong-mit-dac-biet-huong-vi-bat-ngo-20240816162811149.htm