Το Ταμείο Ανάπτυξης Ταλέντων του Βιετνάμ χορηγεί μαθήματα διατροφής για αθλητές

Σχεδόν 350 αθλητές και προπονητές παρακολούθησαν ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα διατροφής που χρηματοδοτήθηκε από το Ταμείο Ανάπτυξης Ταλέντων του Βιετνάμ.

Αναφέροντας τον λόγο για την χορηγία, ο κ. Le Nguyen Hoa, Διευθυντής του Ταμείου Ανάπτυξης Ταλέντων του Βιετνάμ, δήλωσε : «Οι διατροφικές γνώσεις είναι πάντα απαραίτητες για όλους, ειδικά για τους αθλητές, οι οποίοι πρέπει να τρώνε και να κοιμούνται επιστημονικά για να εξασφαλίσουν σωματική δύναμη για αγώνες και προπόνηση. Ως εκ τούτου, το Ταμείο Ανάπτυξης Ταλέντων του Βιετνάμ συνεργάζεται με Το Εθνικό Κέντρο Αθλητικής Προπόνησης της πόλης Χο Τσι Μινχ διοργανώνει αυτό το μάθημα για να υποστηρίξει τους αθλητές, τα λαμπρά αστέρια του αθλητισμού της χώρας, ώστε να αποκτήσουν περισσότερες γνώσεις σχετικά με τη διατροφή, έχοντας έτσι περισσότερη σωματική δύναμη, ανταγωνιζόμενοι με μεγαλύτερη ανωτερότητα για να φέρουν τα καλύτερα αποτελέσματα.

Η ειδικός που διδάσκει και μοιράζεται άμεσα διατροφικές γνώσεις με αθλητές είναι η Δρ. Tran Thi Minh Nguyet, Διευθύντρια του Ινστιτούτου Έρευνας Διατροφής της πόλης Χο Τσι Μινχ (NRI). Η Δρ. Nguyet έχει σχεδόν 30 χρόνια εμπειρίας στον τομέα της διατροφής, ειδικά στον τομέα του αθλητισμού, καθώς είναι το άτομο που παρακολουθεί άμεσα την υγεία και τη διατροφή των μαθητών στην Ακαδημία Ποδοσφαίρου Nutifood.

Ο Δρ. CKI Tran Thi Minh Nguyet, Διευθυντής του Ινστιτούτου Έρευνας Διατροφής της πόλης Χο Τσι Μινχ (NRI), μοιράζεται γνώσεις στην εκπαιδευτική συνεδρία.

Κατά τη διάρκεια της προπόνησης, μεταφέρθηκαν στους αθλητές πολλές γνώσεις, όπως: αρχές σωστής διατροφής, διατροφή στον αναερόβιο και αερόβιο μεταβολισμό κατά την άσκηση, φυσικές τροφές και αθλητικές τροφές στην αγορά, ο σημαντικός ρόλος του πόσιμου νερού στον αθλητισμό και πώς να πίνετε σωστά νερό κατά την άσκηση, ορισμένες συγκεκριμένες δίαιτες για κολυμβητές, ποδοσφαιριστές, αθλητές στίβου, αθλητές πολεμικών τεχνών κ.λπ.

Επιπλέον, οι αθλητές λαμβάνουν επίσης οδηγίες για το πώς να επιλέγουν τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες για κάθε γεύμα, πώς να επιλέγουν τροφές για γεύματα πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση και τον αγώνα, πώς να επιλέγουν εναλλακτικές τροφές με ισοδύναμη θρεπτική αξία, πώς να επιλέγουν τροφές που εξασφαλίζουν θρεπτικά συστατικά όταν τρώνε έξω, σε μπουφέ κ.λπ.

Επιπλέον, οι αθλητές είναι επίσης εξοπλισμένοι με γνώσεις που βοηθούν στην ανίχνευση ορισμένων κοινών διατροφικών ασθενειών σε αθλητές και στον τρόπο πρόληψής τους, καθώς και στον τρόπο δημιουργίας ενός προσωπικού μενού στο Nuti Expert - ένα εξειδικευμένο λογισμικό που δημιουργήθηκε από την NRI για να βοηθήσει τους χρήστες να «σχεδιάσουν» το δικό τους διατροφικό μενού.

Ο κολυμβητής Νγκουγιέν Κουάνγκ Τουάν μοιράζεται τις γνώσεις που απέκτησε μετά την προπόνηση.

Ως αθλητής που παρακολούθησε την προπόνηση και μοιράστηκε διατροφικές γνώσεις που του δίδαξε ο Δρ. Nguyet, ο Nguyen Quang Thuan, αθλητής της βιετναμέζικης ομάδας κολύμβησης, νεότερος αδελφός της «μικρής γοργόνας» Anh Vien, δήλωσε: «Στο παρελθόν, συχνά άκουγα διατροφικές γνώσεις από τον δάσκαλό μου και την αδερφή μου, αλλά δεν είχα παρακολουθήσει ποτέ κανένα μάθημα με τόσο εξειδικευμένες γνώσεις. Επιπλέον, συχνά συνόψιζα τις δικές μου εμπειρίες μετά τη χρήση λειτουργικών τροφών και το φαγητό. Χάρη στον δάσκαλο, συνειδητοποίησα ότι το φαγητό είναι το πιο σημαντικό πράγμα στο οποίο πρέπει να δώσουμε προσοχή, αν υπάρχει έλλειψη, τότε πρέπει να συμπληρώσουμε με φάρμακα ή λειτουργικά τρόφιμα. Τα φάρμακα είναι μόνο ένα συμπλήρωμα, αν χρησιμοποιούνται σε υπερβολική ποσότητα ή με εξάρτηση, δεν θα είναι καλά για την υγεία σας».

« Με τις σημερινές διατροφικές γνώσεις, θα ξέρω πώς να προσαρμόσω τη διατροφή μου ώστε να είναι η πιο λογική, να ξέρω ποια θρεπτικά συστατικά μου λείπουν ή μου είναι αρκετά για να τρώω καλύτερα και να έχω ακόμη καλύτερες επιδόσεις σε επερχόμενους αγώνες. Στόχος μου είναι να προσπαθήσω όσο καλύτερα μπορώ και να κερδίσω μετάλλια στο εθνικό πρωτάθλημα, στο τουρνουά Νοτιοανατολικής Ασίας και στους Ασιατικούς Αγώνες Κλειστού Αγώνα 2024» , δήλωσε ο Quang Thuan.

Στο μάθημα με την Quang Thuan συμμετέχει η Huyen Tran, αθλήτρια της πυγμαχίας. Η ίδια είπε: «Όταν προπονούμαι, ακούω και την ομιλία της προπονήτριας, αλλά όταν ακούω τη διάλεξή της, απορροφώ και κατανοώ πολύ καλύτερα τη γνώση, επειδή η Δρ. Nguyet μιλάει πολύ εύκολα. Η γνώση του μαθήματος είναι εξαιρετικά χρήσιμη για μένα, βοηθώντας με να είμαι πιο σίγουρη για το πώς να τρώω και να χρησιμοποιώ αποτελεσματικά τα συμπληρώματα διατροφής όταν μπαίνω στη φάση της απώλειας βάρους, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι οι μύες μου εξακολουθούν να αναπτύσσονται για τον αγώνα. Ελπίζω να συμμετάσχω σε περισσότερα μαθήματα διατροφής στο μέλλον, ώστε να αποκτήσω περισσότερες γνώσεις και να προετοιμαστώ για την καλύτερη δυνατή απόδοση στη σκηνή».

Ας ελπίσουμε ότι, με τα μαθήματα διατροφής, οι αθλητές στο Εθνικό Κέντρο Αθλητικής Προπόνησης στην πόλη Χο Τσι Μινχ θα είναι εξοπλισμένοι με περισσότερες γνώσεις για να βελτιώσουν τη φυσική τους κατάσταση, να αγωνιστούν με μεγαλύτερη επιτυχία στο εγγύς μέλλον και να φέρουν δόξα στη χώρα.

ΦΒ

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/quy-phat-trien-tai-nang-viet-tai-tro-khoa-hoc-dinh-duong-cho-cac-vdv-172240819102244504.htm