Η παγκόσμια παραγωγή τροφίμων έχει αυξηθεί σταθερά τα τελευταία 60 χρόνια.

Σχεδόν 10 δισεκατομμύρια άνθρωποι προβλέπεται να ζουν στη Γη έως το 2050, καθιστώντας την αγροτική παραγωγή ολοένα και πιο σημαντική για τη διατροφή αυτού του αυξανόμενου πληθυσμού.

Τις τελευταίες έξι δεκαετίες, μεγάλο μέρος της αύξησης της παραγωγής τροφίμων προήλθε από τεχνολογικές εξελίξεις, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης και της ευρείας χρήσης βελτιωμένων ποικιλιών καλλιεργειών. Ωστόσο, ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι η αύξηση της παραγωγής έχει σταματήσει, εγείροντας ανησυχίες για μελλοντικές ελλείψεις τροφίμων, ιδίως σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος με τους υψηλότερους ρυθμούς αύξησης του πληθυσμού.

Σε μια νέα μελέτη, οι ερευνητές ανέπτυξαν τυποποιημένα μέτρα. Χρησιμοποιώντας έναν ολοκληρωμένο δείκτη αποδόσεων και παραγωγικότητας βασισμένο σε θερμίδες για 144 καλλιέργειες, που καλύπτει το 98% της παγκόσμιας γεωργικής γης και παραγωγής τροφίμων, η μελέτη έδειξε ότι, συνολικά, η παγκόσμια αύξηση της παραγωγικότητας - ένας βασικός δείκτης της γεωργικής παραγωγικότητας - δεν έχει επιβραδυνθεί τις τελευταίες έξι δεκαετίες.

Αυτά τα μέτρα μπορούν να επιτρέψουν στους επιστήμονες και τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής να συγκρίνουν την αγροτική παραγωγικότητα μεταξύ διαφορετικών χωρών και περιοχών. Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι τυχόν επιβραδύνσεις που παρατηρήθηκαν σε συγκεκριμένες καλλιέργειες, περιοχές ή χώρες αντισταθμίστηκαν από αυξήσεις αλλού.

«Αυτή η σταθερή ανάπτυξη ισοδυναμεί με ετήσια αύξηση περίπου 33 κιλών σιταριού ανά εκτάριο, γεγονός που υποδηλώνει μια διαρκή αύξηση της παραγωγικότητας παγκοσμίως », πρόσθεσαν οι ερευνητές.

Ενώ τα ευρήματα της μελέτης φαίνονται αξιόπιστα από την οπτική γωνία της παγκόσμιας προσφοράς τροφίμων, οι ερευνητές προειδοποιούν ότι η βιώσιμη παραγωγή τροφίμων και η προσιτή τιμή των τροφίμων θα συνεχίσουν να αποτελούν προκλήσεις για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Οι ερευνητές τονίζουν ότι αυτές οι ανησυχίες είναι ιδιαίτερα εμφανείς δεδομένου του αυξανόμενου αντίκτυπου της κλιματικής αλλαγής και της αυξανόμενης ζήτησης για τρόφιμα που οφείλεται στην αύξηση του πληθυσμού και του εισοδήματος.

Η έρευνα είναι αποτέλεσμα συνεργασίας μεταξύ της Παγκόσμιας Τράπεζας και του Πανεπιστημίου του Άινταχο, ΗΠΑ.

Πηγή: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx