Ο ειδικός γιατρός 2 Huynh Tan Vu, λέκτορας της Σχολής Παραδοσιακής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Ιατρικής και Φαρμακευτικής στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι το ντούριαν περιέχει βιταμίνες όπως βιταμίνη C, φολικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, Β6 και βιταμίνη Α. Σημαντικά μέταλλα όπως κάλιο, σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, ψευδάργυρος και φώσφορος βρίσκονται επίσης στο ντούριαν.
Το ντούριαν έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως:
Μειώνει την αναιμία και υποστηρίζει την υγιή εγκυμοσύνη : Το ντούριαν περιέχει υψηλές ποσότητες φυλλικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης. Επιπλέον, η παρουσία φυλλικού οξέος στο ντούριαν είναι σημαντική για τις έγκυες γυναίκες, καθώς προάγει την τακτική ανάπτυξη των ιστών, προστατεύοντας τον εγκέφαλο και τη σπονδυλική στήλη του αναπτυσσόμενου εμβρύου.
Διατήρηση υγιών οστών : Το ντούριαν περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο και κάλιο. Αν και η ποσότητα ασβεστίου στο ντούριαν είναι πολύ χαμηλή, η ποσότητα καλίου στο ντούριαν καλύπτει περίπου το 9% των ημερήσιων αναγκών του σώματος.
Το ντούριαν περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα.
Βελτιώνει τον ύπνο : Το ντούριαν περιέχει αμινοξέα που ονομάζονται τρυπτοφάνη - μια φυσική ένωση που προκαλεί ύπνο. Η τρυπτοφάνη είναι απαραίτητη για την αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης και μελατονίνης. Η σεροτονίνη είναι απαραίτητη για τη μείωση του στρες, της αϋπνίας, του άγχους, της επιθυμίας για φαγητό και της κατάθλιψης. Επιπλέον, αυτές οι ορμόνες βοηθούν επίσης στον έλεγχο της λειτουργίας του ύπνου και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θεραπεία της επιληψίας.
Πρόληψη του καρκίνου : Το ντούριαν είναι πλούσιο σε βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και οργανικές χημικές ουσίες που έχουν αντιοξειδωτικές λειτουργίες. Όλα τα αντιοξειδωτικά που μειώνουν το οξειδωτικό στρες στα όργανα του σώματος ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και το ντούριαν είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνη C, σύμπλεγμα βιταμινών Β και βιταμίνη Ε, καθώς και φυτοθρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα.
Βοηθά στην πέψη : Το ντούριαν περιέχει υψηλά επίπεδα φυτικών ινών, οι οποίες είναι σημαντικές για την ορθή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Οι περισσότερες φυτικές ίνες στο ντούριαν είναι αδιάλυτες, οι οποίες μειώνουν επίσης τη συχνότητα της διάρροιας σε άτομα με χαλαρά κόπρανα.
Αντιγήρανση : Το ντούριαν έχει πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες χάρη στην περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και σε οργανικά χημικά συστατικά που μειώνουν ενεργά την ποσότητα των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου πρόωρης γήρανσης και στην καθυστέρηση της εμφάνισης συμπτωμάτων όπως ρυτίδες, κηλίδες ηλικίας, εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, τριχόπτωση, χαλαρά δόντια, αρθρίτιδα, καρκίνο και καρδιακές παθήσεις.
Οι βλαβερές συνέπειες της υπερβολικής κατανάλωσης ντούριαν
Σύμφωνα με τον Δρ. Βου, αν και το ντούριαν έχει πολλά οφέλη, η υπερβολική κατανάλωση ντούριαν θα προκαλέσει ορισμένες παρενέργειες, επιβλαβείς για την υγεία.
Πεπτικά προβλήματα: Δεδομένου ότι το ντούριαν περιέχει υψηλή ποσότητα φυτικών ινών, μπορεί να προκαλέσει διάρροια, πόνο στο στομάχι και φούσκωμα.
Αλλεργικές αντιδράσεις: Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στο ντούριαν. Όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να εμφανίσουν κνίδωση, έμετο ή καταρροή.
Πονόλαιμος: Το ντούριαν είναι γνωστό ότι είναι καυτερό φαγητό. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα και βραχνάδα στο λαιμό σας.
Αύξηση βάρους : Η τακτική κατανάλωση ντούριαν μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, καθώς έχει πολλές θερμίδες. Αν και το ντούριαν δεν περιέχει χοληστερόλη ή ανθυγιεινά λίπη, ο καρπός εξακολουθεί να έχει πολλές θερμίδες. Ένα κιλό ντούριαν περιέχει κατά μέσο όρο 1.350 θερμίδες, που ισοδυναμεί με τη συνολική ημερήσια πρόσληψη θερμίδων ενός μέσου ενήλικα.
«Για να διασφαλίσετε την υγεία σας και να αποφύγετε την αύξηση βάρους, θα πρέπει να τρώτε ντούριαν με μέτρο, όχι περισσότερο από 2 φέτες την ημέρα και μόνο 1 έως 2 φορές την εβδομάδα», συνιστά ο Δρ. Vu.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://thanhnien.vn/sau-rieng-beo-ngon-nhieu-loi-ich-nhung-vi-sao-khong-nen-an-qua-nhieu-185240624222130073.htm
Σχόλιο (0)