Εκπαίδευση στη διαχείριση της ασφάλειας τροφίμων για 300 άτομα.

Το Τμήμα Βιομηχανίας και Εμπορίου του Ντακ Λακ διοργάνωσε πρόσφατα ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τη διάδοση γνώσεων σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων σε 300 δημόσιους υπαλλήλους υπεύθυνους για τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων σε δήμους και περιφέρειες, καθώς και σε εκπροσώπους οργανισμών και ατόμων που παράγουν και εμπορεύονται τρόφιμα υπό τη διαχείριση του τμήματος.

Σε εκπροσώπους από διάφορες μονάδες παρασχέθηκαν εκτεταμένες γνώσεις και κανονισμοί σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων κατά την παραγωγή και τις επιχειρηματικές δραστηριότητες. Φωτογραφία: Συνεργάτης.

Εκτός από τις θεωρητικές γνώσεις, εκπρόσωποι από διάφορες μονάδες συμμετείχαν επίσης σε πρακτικές ασκήσεις και έδωσαν εξετάσεις για να ελέγξουν την κατανόησή τους σχετικά με τον Νόμο περί Ασφάλειας των Τροφίμων και τους σχετικούς νομικούς κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων υπό τη διαχείριση του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου.

Στο εκπαιδευτικό σεμινάριο συμμετείχαν δημόσιοι υπάλληλοι και εκπρόσωποι οργανισμών και ατόμων που ασχολούνται με την παραγωγή τροφίμων και τις επιχειρήσεις. Φωτογραφία: Συνεργάτης.

Σύμφωνα με εκπροσώπους του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου, η επαρχία Ντακ Λακ έχει ισχυρά σημεία στη γεωργία , την επεξεργασία γεωργικών προϊόντων και τις υπηρεσίες τροφίμων. Ως εκ τούτου, η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων είναι ύψιστης σημασίας, επηρεάζοντας άμεσα τη δημόσια υγεία, τη φήμη των προϊόντων της επαρχίας και τη βιώσιμη ανάπτυξη των επιχειρήσεων και των εγκαταστάσεων παραγωγής και εμπορίου.

Στην πραγματικότητα, εξακολουθούν να συμβαίνουν παραβιάσεις των κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων. Η επίγνωση και οι δεξιότητες ορισμένων παραγωγών και επιχειρήσεων τροφίμων παραμένουν περιορισμένες και ο συντονισμός μεταξύ των λειτουργικών φορέων μερικές φορές δεν είναι πραγματικά συγχρονισμένος.

Η απαίτηση είναι οι επιχειρήσεις και οι εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας τροφίμων να συνεχίσουν να βελτιώνουν την επαγγελματική τους ικανότητα, να ενημερώνουν τις γνώσεις τους σχετικά με τους νομικούς κανονισμούς και να ενισχύουν την ευθύνη τους σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων.

Η εκπαίδευση και η διάδοση γνώσεων σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί έναν τρόπο για τους υπαλλήλους του Βιομηχανικού και Εμπορικού τομέα, τις επιχειρήσεις και τα ιδρύματα να κατανοούν πληροφορίες, να βελτιώνουν τις διαδικασίες παραγωγής, να βελτιώνουν την ποιότητα των προϊόντων, να συμμορφώνονται με τα κρατικά πρότυπα και τους κανονισμούς και να συμβάλλουν στην ενίσχυση της φήμης και της επωνυμίας των τροφίμων στην επαρχία Ντακ Λακ .

Κανγκ Αν

Πηγή: https://baodaklak.vn/y-te-suc-khoe/202512/tap-huan-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-cho-300-nguoi-b0006d2/