Αυτό το ειδικό φυτό που «μυρίζει ευχάριστα με το παραμικρό άγγιγμα» βοηθά τους ανθρώπους σε μια κοινότητα στο Σον Λα να αυξήσουν σημαντικά το εισόδημά τους.

[διαφήμιση_1]

Κλιπ: Κατασκευή προϊόντων OCOP, μια διέξοδος από τη φτώχεια για τους αγρότες στα ορεινά

Προϊόντα OCOP, μια σημαντική ανακάλυψη στην αγροτική ανάπτυξη

Μετά από πολλά χαμένα ραντεβού, στις αρχές του Ιουλίου, όταν έπεσαν έντονες βροχές, σηματοδοτώντας μια πλούσια καλλιεργητική περίοδο για τους κατοίκους των ορεινών περιοχών, είχαμε την ευκαιρία να επιστρέψουμε στην κοινότητα Phong Lap, μία από τις κοινότητες στην περιοχή III με πολλές δυσκολίες στην περιοχή Thuan Chau, στην επαρχία Son La .

Μας καλωσόρισε ο κ. Quang Van Chinh, Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της Κοινότητας Phong Lap, στην περιοχή Thuan Chau, στην επαρχία Son La, ο οποίος μόλις είχε ξεκινήσει να εργάζεται στην Κοινότητα Phong Lap, με πολλές ανησυχίες και ελπίδες ότι οι άνθρωποι θα είχαν λιγότερες δυσκολίες και μια πιο σταθερή και ευημερούσα ζωή.

Ο Γραμματέας του Κόμματος της κοινότητας Phong Lap δήλωσε: Η κοινότητα Phong Lap απέχει 19 χιλιόμετρα από το κέντρο της περιοχής Thuan Chau, η περιοχή είναι κυρίως ορεινή, ο πληθυσμός είναι διάσπαρτος, όχι συγκεντρωμένος, η κυκλοφορία είναι δύσκολη, ειδικά την περίοδο των βροχών. Η κοινότητα Phong Lap έχει 13 χωριά με 3 κύριες εθνοτικές ομάδες: Thai, Khang και Kho Mu. Ολόκληρη η κοινότητα έχει περισσότερα από 1.200 νοικοκυριά με πάνω από 600 άτομα, εκ των οποίων τα 423 είναι φτωχά νοικοκυριά, που αντιπροσωπεύουν το 34,42%· 195 σχεδόν φτωχά νοικοκυριά, που αντιπροσωπεύουν το 15,87%. Η ζωή των ανθρώπων εξακολουθεί να είναι πολύ δύσκολη.

Thứ cây đặc sản — Το Φονγκ Λαπ είναι μία από τις πιο μειονεκτούσες κοινότητες στην Περιφέρεια III της περιφέρειας Thuan Chau, στην επαρχία Son La. Φωτογραφία: Van Ngoc

Με τέτοιες δυσκολίες, η κοινότητα Phong Lap έκρινε ότι η γεωργική ανάπτυξη που βασίζεται στα τοπικά πλεονεκτήματα είναι ο τρόπος για να βοηθήσει τους αγρότες να προωθήσουν την οικονομική ανάπτυξη και να αυξήσουν το εισόδημα. Έχοντας καθορίσει την κατεύθυνση, το πρόβλημα για την Phong Lap τώρα είναι πώς να εφαρμόσει αυτά τα καθήκοντα για την ολοκλήρωση των καθορισμένων στόχων.

«Για να επιτευχθούν σαφή αποτελέσματα στον τομέα της γεωργικής ανάπτυξης, η επιβεβαίωση του ηγετικού ρόλου του Κόμματος είναι πολύ σημαντική στην αγροτική και αγροτική ανάπτυξη. Παράλληλα με τις πολιτικές και τις κατευθυντήριες γραμμές της Επιτροπής του Κόμματος από το Κεντρικό έως το τοπικό επίπεδο, είναι απαραίτητο να συνοδεύονται οι αγρότες, οι πολιτικές οργανώσεις, τα συνδικάτα και τα μέλη του Κόμματος που είναι αγρότες», δήλωσε ο Γραμματέας της Επιτροπής του Κόμματος της κοινότητας Phong Lap.

Το 2024, η Επιτροπή του Κόμματος της Κομμούνας Phong Lap επέλεξε να κατασκευάσει το μοντέλο του "τυποποιημένου καρπού mac khen OCOP", το οποίο αποτελεί μια από τις σημαντικές ανακαλύψεις στη μελέτη και την παρακολούθηση της ιδεολογίας, της ηθικής και του στυλ του Χο Τσι Μινχ. Τα χαρακτηριστικά του δέντρου mac khen στην Κομμούνα Phong Lap όσον αφορά την ποιότητα είναι πολύ αρωματικά, κατάλληλα για το κλίμα εδώ, το δέντρο αναπτύσσεται καλά και ο καρπός είναι πολύ καρποφόρος. Ως εκ τούτου, η Κομμούνα Phong Lap έχει τη δυνατότητα και το πλεονέκτημα να κατασκευάσει ένα προϊόν OCOP. Και μάλιστα, όταν έρθει η εποχή της συγκομιδής, οι άνθρωποι καταναλώνουν πολύ καλά αυτό το φρούτο mac khen. Η τιμή είναι επίσης πολύ σταθερή. Πολλές τοποθεσίες σε άλλες περιοχές και κοινότητες έρχονται επίσης να αγοράσουν.

Το Mac Khen είναι ένα δέντρο που υπάρχει στην κοινότητα Phong Lap εδώ και πολύ καιρό. Υπάρχουν αρχαία δέντρα mac khen που είναι εκατοντάδων ετών. Ωστόσο, επειδή είναι ένα φυσικό δέντρο, δεν χρειάζεται φύτευση ή λίπανση και δεν μπορεί να επιβιώσει με φυτοφάρμακα και φυτοπροστατευτικά φάρμακα, επομένως, παρόλο που έχει υψηλότερη οικονομική αξία από ορισμένες άλλες τοπικές καλλιέργειες, το mac khen δεν έχει λάβει πολλές επενδύσεις και ανάπτυξη.

Βρείτε τρόπους για να δημιουργήσετε προϊόντα OCOP

Επίσης, σύμφωνα με τον Γραμματέα του Κόμματος της Κοινότητας Phong Lap, τα τελευταία χρόνια, ανακαλύπτοντας τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα αυτού του δέντρου, υπό την ηγεσία και τη διεύθυνση της Επιτροπής του Κόμματος της Περιφέρειας Thuan Chau, η Επιτροπή του Κόμματος της Κοινότητας Phong Lap έχει ερευνήσει ενεργά και έχει μελετήσει συγκεκριμένα την πυκνότητα, την ποσότητα και την έκταση του δέντρου. Από εκεί, έχουν αναπτυχθεί μοντέλα ανάπτυξης κατάλληλα για την τοπική κοινωνικοοικονομική κατάσταση. Συγκεκριμένα, έχει αναπτυχθεί το μοντέλο "Ο καρπός Mac Khen επιτυγχάνει OCOP", καθιστώντας το Mac Khen ένα τοπικό γεωργικό προϊόν.

Επιλογή κατάλληλων καλλιεργειών για την οικοδόμηση μιας επωνυμίας, αυξάνοντας σταδιακά το εισόδημα των αγροτών. Αυτή η πολιτική έχει εφαρμοστεί σε χωριά και σε κομματικά πυρήνες χωριών, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να έχουν πρόσβαση σε αυτήν και να την εφαρμόζουν αποτελεσματικά. Και πριν από λίγο περισσότερο από 2 μήνες, στις 26 Απριλίου, ιδρύθηκε επίσης ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Phong Lap.

Ο κ. Lo Van Hoan, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phong Lap, στην περιοχή Thuan Chau, στην επαρχία Son La, δήλωσε: Για να φέρουμε τα προϊόντα φρούτων mac khen στην αγορά και να έχουμε μια ξεχωριστή μάρκα, συμπεριλαμβάνουμε και τα προϊόντα OCOP της περιοχής. Πρώτον, για να δημιουργήσουμε ένα προϊόν με τη δική του μάρκα, με ανταγωνιστική αξία στην αγορά. Δεύτερον, για να προσφέρουμε οφέλη στους ανθρώπους. Στο μέλλον, πρέπει να υπάρχει ένας χώρος πρώτων υλών. Στη συνέχεια, θα εισαχθεί η διαδικασία παραγωγής και η συσκευασία των προϊόντων. Τα προϊόντα θα διατεθούν στην αγορά για να συνδεθούν με την αγορά, δημιουργώντας μια ξεχωριστή μάρκα για τα προϊόντα mac khen της Phong Lap.

Αποφασισμένη να δημιουργήσει ένα προϊόν με τη δική του επωνυμία, ανταγωνιστική αξία στην αγορά, που θα φέρει οφέλη στον λαό, η Κομματική Επιτροπή της κοινότητας Phong Lap ανέθεσε συγκεκριμένα καθήκοντα σε κάθε μέλος της Συντονιστικής Επιτροπής για τη Νέα Αγροτική Ανάπτυξη της περιοχής. Στη συνέχεια, την προώθηση της προπαγάνδας και την ευρεία διάδοση του προγράμματος "Μία Κοινότητα Ένα Προϊόν" (OCOP). Οι τοπικές αρχές συντονίστηκαν με το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιοχής για να επιλέξουν μια συμβουλευτική μονάδα για την ανάπτυξη προϊόντων OCOP για τα φρούτα mac khen. Περισσότερα από 350 μέλη του κόμματος σε 19 κομματικούς πυρήνες συμμετείχαν ενεργά στην προπαγάνδα, την καθοδήγηση και την υποστήριξη των ιδιοκτητών προϊόντων για την ανάπτυξη και βελτίωση των προϊόντων, δημιουργώντας συνθήκες για την επέκταση της κλίμακας παραγωγής και την αύξηση της αξίας των προϊόντων, αυξάνοντας το εισόδημα για τους ανθρώπους. Ταυτόχρονα, βοήθησε τους αγρότες να εξοικειωθούν σταδιακά με την οικονομία των εμπορευμάτων.

Τα προϊόντα OCOP βοηθούν τους αγρότες να αυξήσουν το εισόδημά τους

Στο χωριό Ban Lem, υπάρχουν περίπου 10 εκτάρια με φυσικά αναπτυσσόμενα δέντρα mac khen. Η απόδοση φτάνει τους 10 τόνους φρέσκων φρούτων κάθε χρόνο, με τιμές που κυμαίνονται από 35.000 - 60.000 VND/kg. Με στόχο την ανάπτυξη των φρούτων mac khen σε ένα προϊόν OCOP, οι κάτοικοι του χωριού καθοδηγούνται τακτικά από επαγγελματικό προσωπικό σε όλα τα επίπεδα και από επιτροπές του Κόμματος για να παρακολουθούν στενά την πραγματική κατάσταση, πώς να φροντίζουν και να συλλέγουν τα mac khen με τις σωστές τεχνικές, ώστε τα προϊόντα φρούτων mac khen να είναι υψηλής ποιότητας και ασφαλή για την υγεία των καταναλωτών.

Ο κ. Lo Van La, γραμματέας του κομματικού πυρήνα, επικεφαλής του χωριού Ban Lem, στην κοινότητα Phong Lap, στην περιφέρεια Thuan Chau, στην επαρχία Son La, δήλωσε: Από το 2015 και μετά, τα νοικοκυριά που καλλιεργούν καφέδες και τεϊόδεντρα έχουν αρχίσει να συναθροίζουν δέντρα mac khen. Τα δέντρα mac khen βοηθούν τους ανθρώπους να αναπτύξουν την οικονομία τους, πωλούν σε καλή τιμή και είναι εύκολα στην κατανάλωση, με τους εμπόρους να έρχονται στο χωριό για να αγοράσουν. Τα δέντρα mac khen αποφέρουν 3 φορές μεγαλύτερο εισόδημα από την παραγωγή τσαγιού και καφέ. Στο παρελθόν, η Κομματική Επιτροπή, η κυβέρνηση και η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας έχουν διαδώσει στον λαό ότι τα προϊόντα OCOP θα έχουν υψηλότερες τιμές προϊόντων και υψηλότερα εισοδήματα.

Επίσης, σύμφωνα με τον Γραμματέα του Κόμματος, Επικεφαλής του χωριού Ban Lem, εφαρμόζοντας την πολιτική της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Phong Lap, για την ενίσχυση της αξίας των σπόρων mac khen, καθώς και για την ανάπτυξη της μάρκας σπόρων mac khen ώστε να γίνει προϊόν OCOP, ο πυρήνας του Κόμματος του χωριού έχει κινητοποιήσει τους ανθρώπους να επικεντρωθούν στη φροντίδα, την εκμετάλλευση, καθώς και τη διατήρηση κατά την εκμετάλλευση των δέντρων mac khen στην άγρια φύση. Επιπλέον, οι αγρότες έχουν επίσης προωθήσει νέες περιοχές φύτευσης αυτής της καλλιέργειας.

Η οικογένεια του Quang Van Lien στο χωριό Ban Lem, στην κοινότητα Phong Lap, στην περιφέρεια Thuan Chau, στην επαρχία Son La, καλλιεργούσε τσάι και καφέ όπως και άλλα νοικοκυριά στην περιοχή. Από τότε που οι αξιωματούχοι της κοινότητας και η Επιτροπή του Κόμματος ανέλυσαν την οικονομική αξία του δέντρου Mac Khen, αυτός και η οικογένειά του έχουν δώσει μεγαλύτερη προσοχή σε αυτό το δέντρο. Έκτοτε, η οικογένειά του έχει αποκτήσει μια άλλη πηγή εισοδήματος.

Ο κ. Lien μοιράστηκε: Αυτή τη στιγμή, η οικογένειά μου έχει περίπου 30 - 35 δέντρα Mac Khen. Σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες, τα δέντρα Mac Khen δεν χρειάζονται φροντίδα επειδή είναι φυσικά. Σε σύγκριση με τα δέντρα τσαγιού και καφέ, τα δέντρα Mac Khen είναι πιο εύκολο να αποκομίσουν κέρδος και πιο εύκολα στην καλλιέργεια. Χωρίς λιπάσματα, χωρίς φυτοφάρμακα, απλώς συγκομίζονται και πωλούνται στην εποχή τους, η αξία τους είναι υψηλότερη από άλλα δέντρα. Η οικογένειά μας ελπίζει ότι στο μέλλον θα επεκταθεί, ώστε να μπορούμε να έχουμε ένα πιο σταθερό εισόδημα και παραγωγή.

Σύμφωνα με τον κ. Quàng Văn Chinh, Γραμματέα της Κομματικής Επιτροπής της Κοινότητας Phong Lap, στην περιοχή Thuan Chau, στην επαρχία Son La, στην κοινότητα Phong Lap, η συνολική έκταση των δέντρων Mac Khen είναι σήμερα μεγαλύτερη από 30 εκτάρια, με πάνω από 5.000 δέντρα. Πολλά νοικοκυριά έχουν σταδιακά αλλάξει τη δομή των καλλιεργειών, μειώνοντας την έκταση των δέντρων χαμηλής αξίας, αντικαθιστώντας τα σταδιακά με δέντρα υψηλότερης οικονομικής αξίας, συμπεριλαμβανομένων των δέντρων Mac Khen. Ορισμένες περιοχές έχουν επίσης αρχίσει να πειραματίζονται με την καλλιέργεια δέντρων Mac Khen, εφαρμόζοντας την επιστήμη και την τεχνολογία στην παραγωγή, τη συντήρηση, την επεξεργασία και την κατανάλωση προϊόντων Mac Khen.

Η Επιτροπή του Κόμματος και η Επιτροπή πρέπει επίσης να οργανώσουν προπαγάνδα και να κινητοποιήσουν τον κόσμο για να πολλαπλασιάσουν και να φυτέψουν περισσότερα δέντρα Mac Khen. Έρευνα ώστε τα δέντρα Mac Khen να παράγουν υψηλότερες και καλύτερες αποδόσεις κατά την ανθοφορία και την καρποφορία. Όταν γίνουν προϊόντα OCOP, θα φέρουν σταθερό εισόδημα στους καλλιεργητές και θα βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα της εξάλειψης της πείνας και της μείωσης της φτώχειας, καθώς και να αυξήσουν το εισόδημα των κατοίκων της κοινότητας Phong Lap.

Η πραγματικότητα στην Επιτροπή του Κόμματος της Κομμούνας Φονγκ Λαπ δείχνει ότι η επιλογή και η αναπαραγωγή κατάλληλων μοντέλων στη μελέτη και την παρακολούθηση της ιδεολογίας, της ηθικής και του στυλ του Χο Τσι Μινχ έχει δημιουργήσει συναίνεση και εμπιστοσύνη μεταξύ των ανθρώπων. Χάρη σε αυτό, όχι μόνο έχει βελτιωθεί σταδιακά η ποιότητα ζωής των ανθρώπων, αλλά έχει επίσης συμβάλει στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη και την ανάπτυξη νέων αγροτικών κατασκευών στην περιοχή.

Το Mac Khen είναι ένα από τα διάσημα μπαχαρικά των βουνών και των δασών της βορειοδυτικής περιοχής. Θεωρείται το «νούμερο ένα μπαχαρικό της βορειοδυτικής περιοχής» - η ψυχή πολλών νόστιμων πιάτων της βορειοδυτικής περιοχής, όπως το Cham Cheo, το τσένταρ Buffalo...

Το Mac Khen έχει ένα ήπιο άρωμα, όχι τόσο έντονο όσο το πιπέρι, όχι τόσο πικάντικο όσο το τσίλι, αλλά δημιουργεί μια γαργαλιστική γεύση στην άκρη της γλώσσας όταν το δοκιμάσετε. Το Mac Khen χρησιμοποιείται πολύ στην κουζίνα των κατοίκων των ορεινών περιοχών, είναι ένα πλούσιο μπαχαρικό που είναι απαραίτητο στα γεύματα των κατοίκων των Βορειοδυτικών. Χρησιμοποιείται για να μαρινάρει ψητά πιάτα όπως: ψητό ψάρι, ψητό κοτόπουλο, ψητό κρέας... για να καλύψει τη μυρωδιά του ψαριού και να αυξήσει την ελκυστικότητα του πιάτου.

Το Mac Khen χρησιμοποιείται επίσης σε πολλά άλλα πιάτα, όπως στο τηγάνισμα, στο βράσιμο, στο μαρινάρισμα αποξηραμένου κρέατος, στο καπνιστό κρέας και στην προσθήκη σε σάλτσες. Το Mac Khen χρησιμοποιείται επίσης για να βυθίσει κανείς κολλώδες ρύζι. Συγκεκριμένα, είναι επίσης απαραίτητο συστατικό στην ειδικότητα των βορειοδυτικών λαών - το Cham Cheo.

[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://danviet.vn/thu-cay-dac-san-ho-mot-ti-la-thom-nay-dang-giup-dan-mot-xa-o-son-la-tang-thu-nhap-thay-ro-20240708174916029.htm