Η πόλη Χο Τσι Μινχ πρόκειται να διοργανώσει ένα Φεστιβάλ Pho με την ίδια τιμή των 40.000 dong.

(NLDO) - Μια σειρά από διάσημες μάρκες pho από τον Βορρά έως τον Νότο θα δώσουν το παρόν στο Φεστιβάλ Ημέρας Pho 2025 στην πόλη Χο Τσι Μινχ, σερβίροντας σε ανθρώπους και τουρίστες περισσότερα από 20.000 μπολ pho.

Το Φεστιβάλ Ημέρας Pho 2025 με θέμα «Ανύψωση του επιπέδου του βιετναμέζικου ρυζιού - Εξάπλωση στις πέντε ηπείρους» θα πραγματοποιηθεί στις 13 και 14 Δεκεμβρίου στο Κέντρο Φορολογικού Εμπορίου (παλιό), 135 Nguyen Hue, Saigon Ward, Ho Chi Minh City.

Θα υπάρχουν περισσότερα από 30 περίπτερα pho με πολλές διάσημες μάρκες από Βορρά έως Νότο, όπως Pho H'Mong Ha Giang (νουντλς φτιαγμένα από κόκκους καλαμποκιού), Pho Nho Pho Nui (Pleiku) ή κοινώς γνωστά ως Pho Hai To, Lac Hong Pho (Nam Dinh) ή αξιοσημείωτη η παρουσία της βιετναμέζικης μάρκας Pho στη Σεούλ της Κορέας (Pho Khoe).

Οι πληροφορίες κοινοποιήθηκαν από την Οργανωτική Επιτροπή της Ημέρας Pho 2025 - για 9η φορά στη συνέντευξη Τύπου που ανακοίνωσε το πρόγραμμα το πρωί της 4ης Δεκεμβρίου στα Γραφεία Εφημερίδας Tuoi Tre.

Σύμφωνα με τους διοργανωτές, το φεστιβάλ αναμένεται να σερβίρει περισσότερα από 20.000 μπολ φο κατά τη διάρκεια των δύο ημερών της εκδήλωσης και να προσελκύσει περίπου 100.000 επισκέπτες. Κάθε μπολ φο στην εκδήλωση πωλείται προς 40.000 dong.

Όταν ρωτήθηκαν εάν η ενιαία τιμή των 40.000 VND/μπολ μπορεί να εγγυηθεί την ποιότητα, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων pho που παρευρέθηκαν στη συνέντευξη Τύπου επιβεβαίωσαν ότι αυτή η τιμή εξακολουθεί να είναι αρκετή για να προσφέρει στους πελάτες ένα νόστιμο μπολ pho, με την τυπική γεύση κάθε μάρκας.

Εν τω μεταξύ, ο δημοσιογράφος Tran Xuan Toan, αναπληρωτής αρχισυντάκτης της εφημερίδας Tuoi Tre, δήλωσε ότι η τιμή των 40.000 dong είναι πολύ χαμηλότερη από την τιμή της αγοράς, αλλά πρόκειται για μια συμβολική τιμή που δημιουργεί την ευκαιρία σε όλους να απολαύσουν pho κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ.

Μοιράστηκε επίσης ότι οι διοργανωτές ελπίζουν ότι με αυτήν την τιμή, οι πελάτες θα απολαύσουν εύκολα πολλές διαφορετικές μάρκες pho όταν έρθουν στο φεστιβάλ, βιώνοντας έτσι πλήρως την ποικιλομορφία του εθνικού πιάτου.

Οι εκπρόσωποι της οργανωτικής επιτροπής συζητούν σε συνέντευξη Τύπου

Η Ημέρα Pho υποστηρίζεται και συντονίζεται από το Υπουργείο Εξωτερικών και Πολιτιστικής Διπλωματίας - Υπουργείο Εξωτερικών, το Υπουργείο Προώθησης Εμπορίου - Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου , το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ και τον Σύνδεσμο Γαστρονομικού Πολιτισμού του Βιετνάμ για πολλά συνεχόμενα χρόνια με τη συντροφιά της Acecook Vietnam Joint Stock Company.

Το πρόγραμμα ξεκίνησε από μια αρχική πρωτοβουλία το 2017 και η 12η Δεκεμβρίου αναγνωρίστηκε επίσημα ως «Ημέρα Φο» από το 2018. Μπαίνοντας στον 9ο χρόνο της, η Ημέρα Φο συνεχίζει να επιδιώκει τον μεγάλο της στόχο: να καταστήσει το φο παγκόσμια άυλη πολιτιστική κληρονομιά. Αυτό το ταξίδι αφηγείται την ιστορία των κόκκων ρυζιού, των noodles φο και των μοναδικών αξιών που μεταφέρει το πιάτο στους τομείς του πολιτισμού, της κουζίνας, της διπλωματίας και της οικονομίας.

Πρόσφατα, σε συντονισμό με την Πρεσβεία του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση «Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ» στο νησιωτικό έθνος των λιονταριών στις 18 και 19 Οκτωβρίου, προσελκύοντας περισσότερους από 35.000 επισκέπτες για να το επισκεφθούν και να απολαύσουν τυπικά βιετναμέζικα πιάτα φο.

Οι διοργανωτές δήλωσαν ότι θα διαθέσουν τουλάχιστον το 10% των εσόδων από τις πωλήσεις pho κατά τη διάρκεια των δύο ημερών της εκδήλωσης, μαζί με τη συνεργασία των αναγνωστών και των συνοδευτικών μονάδων, για να στείλουν στους ανθρώπους σε περιοχές που επλήγησαν σοβαρά από καταιγίδες και πλημμύρες στην επαρχία Ντακ Λακ (πρώην Φου Γιεν).

Πολλοί άνθρωποι έφαγαν φο για πρωινό στο «Φεστιβάλ Βιετνάμ Φο» που πραγματοποιήθηκε στη Σιγκαπούρη.

Πηγή: https://nld.com.vn/tphcm-sap-co-le-hoi-pho-dong-gia-40000-dong-196251204122739337.htm