Κουζίνα με σαλιγκάρια και αρχαιολογικός τουρισμός
Το 2014, το γραφικό συγκρότημα Trang An (περιφέρεια Tay Hoa Lu, επαρχία Ninh Binh) έλαβε τον τίτλο παγκόσμιας κληρονομιάς από την UNESCO. Πρόκειται για την πρώτη μικτή κληρονομιά που αναγνωρίζεται από αυτόν τον οργανισμό στη Νοτιοανατολική Ασία. Ο κ. Nguyen Viet Cuong, Τμήμα Πολιτιστικής Κληρονομιάς (Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού), δήλωσε τότε ότι το Trang An πληρούσε 3 κριτήρια εξαιρετικής παγκόσμιας αξίας. Μεταξύ αυτών, «το Trang An περιέχει στοιχεία για την αλληλεπίδραση μεταξύ ανθρώπων και περιβάλλοντος, καταδεικνύοντας την ανθρώπινη προσαρμογή στις μεταβαλλόμενες γεωγραφικές συνθήκες και στο πιο σκληρό περιβάλλον στην ιστορία της Γης, ειδικά στις κλιματικές αλλαγές που σημειώθηκαν στο τέλος και αμέσως μετά την τελευταία εποχή των παγετώνων».
Πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι ο φάκελος της πολιτιστικής κληρονομιάς του Trang An είχε αρχικά σχεδιαστεί να καταρτιστεί προς την κατεύθυνση μιας παγκόσμιας φυσικής κληρονομιάς. Ωστόσο, αυτή η κατεύθυνση αργότερα αποδείχθηκε πολύ δύσκολη. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί αποφάσισαν να στραφούν σε έναν φάκελο μεικτής πολιτιστικής κληρονομιάς, βασισμένοι σε αρχαιολογικές ανακαλύψεις σε αυτό το σύμπλεγμα πολιτιστικής κληρονομιάς. Το Trang An εξακολουθεί να πληροί τα κριτήρια της αισθητικής ομορφιάς με καρστικά τοπία πύργων με μαγευτικά βουνά, μυστηριώδη σπήλαια και όμορφα ποτάμια. Το Trang An πληροί επίσης τα γεωλογικά και γεωμορφολογικά κριτήρια ως απόδειξη των τελικών σταδίων της καρστικής εξέλιξης σε ένα υγρό τροπικό κλίμα. Ωστόσο, το κριτήριο της αλληλεπίδρασης ανθρώπου-περιβάλλοντος είναι ο πρώτος παράγοντας στον φάκελο.
Η ποιητική ομορφιά του Ταμ Κοκ - Μπιτς Ντονγκ, μέρος του γραφικού συμπλέγματος Τρανγκ Αν. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΝΙΝ ΜΠΙΝ
Προηγουμένως, κατά τη μελέτη του Trang An για τη σύνταξη ενός προφίλ πολιτιστικής κληρονομιάς για αυτό το σύμπλεγμα, οι ερευνητές βρήκαν οστά πολλών ειδών ζώων. Επιπλέον, βρήκαν επίσης σαλιγκάρια ρυακιών (με κομμένες ουρές), ενώ τα υπόλοιπα ήταν κελύφη θαλάσσιων μαλακίων όπως στρείδια. Σε συνδυασμό με ίχνη στρειδιών και εσοχές στην επιφάνεια του ασβεστόλιθου, οι επιστήμονες πίστευαν ότι οι κάτοικοι του Trang An είχαν καλή συμβατότητα με το περιβάλλον. Ο Δρ. Nishimura (Ιαπωνία) εκείνη την εποχή πίστευε επίσης ότι τα ορεινά σαλιγκάρια ήταν η τροφή των αρχαίων ανθρώπων στο Trang An. Ίχνη φωτιάς έδειξαν ότι τα ορεινά σαλιγκάρια τρώγονταν αφού μαγειρευτούν.
Ο Δρ. Nishimura δοκίμασε μάλιστα διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος: τον ατμό των σαλιγκαριών σε κεραμικό και το ψήσιμο των κελυφών απευθείας. Το πείραμα έδειξε ότι το άμεσο ψήσιμο κάνει τα κελύφη να πικραίνουν, να θρυμματίζονται και να σπάνε. Αυτό συνάδει με την αφθονία σπασμένων κελυφών και θραυσμάτων ασβεστόλιθου που βρέθηκαν εκεί. Στο Trang An, εξακολουθούν να βρίσκονται ορεινά σαλιγκάρια. Αυτό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως «υλικό» για τον σχεδιασμό εμπειριών, αν το κοινό θέλει να κατανοήσει πώς ζούσαν οι αρχαίοι άνθρωποι στο Trang An.
Με άλλα λόγια, ο αρχαιολογικός τουρισμός είναι απολύτως εφικτός σε αυτή τη μικτή παγκόσμια κληρονομιά. Όσον αφορά τον αρχαιολογικό τουρισμό, το κοινό μπορεί να βιώσει την Τρανγκ Αν μέσω δραστηριοτήτων όπως: επίσκεψη σε προϊστορικά σπήλαια, εξερεύνηση ιστορικών αρχαιολογικών χώρων, κατασκήνωση και εμπειρία με τις μεθόδους μαγειρέματος, εξόρυξης και συλλογής που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι άνθρωποι.
Διατηρήστε τα όρια για το Trang An
Παρά την ομορφιά και τη μοναδικότητά του ως ο πρώτος χώρος μικτής πολιτιστικής κληρονομιάς στη Νοτιοανατολική Ασία, το γραφικό συγκρότημα παγκόσμιας κληρονομιάς Trang An προσφέρει επίσης πολλές στιγμές που «κόβουν την καρδιά». Αυτή είναι η περίπτωση της γέφυρας που κατασκευάστηκε μέσα από τον πυρήνα της πολιτιστικής κληρονομιάς, καθώς και το περιστατικό που υπενθυμίζεται από την UNESCO σχετικά με τα ερείπια του σκηνικού της ταινίας Kong: Skull Island.
Trang Ένα γραφικό συγκρότημα. Φωτογραφία: Phuc Ngu
Συγκεκριμένα, το 2018, η κοινή γνώμη αναστατώθηκε από την κατασκευή μιας γέφυρας με περισσότερα από 2.000 σκαλοπάτια στην ορεινή περιοχή Cai Ha, γνωστή και ως αρχαία Trang An. Η γέφυρα έχει τσιμεντένιους πυλώνες που στέκονται σε επισφαλείς βράχους. Ιδιοκτήτης του έργου εκείνη την εποχή ήταν η Trang An Tourism Joint Stock Company, η οποία ανακοίνωσε: «Τα σκαλοπάτια κατασκευάζονται σύμφωνα με το παλιό μονοπάτι της δυναστείας Dinh. Το βουνό έχει ύψος 95 μέτρα. Περιλαμβάνει 2.234 σκαλοπάτια. Το μήκος του συστήματος σκαλοπατιών είναι 1.115 μέτρα». Η τοπική αρχή δήλωσε αργότερα ότι το έργο δεν είχε άδεια, αλλά αυτό δεν εξαλείφει την ευθύνη διαχείρισης των τοπικών ηγετών όταν επιτρέπουν σε ένα έργο να διασχίζει κατευθείαν την κεντρική περιοχή πολιτιστικής κληρονομιάς με αυτόν τον τρόπο.
Το 2019, η Trang An βρέθηκε για άλλη μια φορά στο στόχαστρο των λάτρεις της πολιτιστικής κληρονομιάς λόγω των γυρισμάτων της ταινίας Kong: Skull Island. Μετά την αποχώρηση του κινηματογραφικού συνεργείου, η γέφυρα και το χωριό των ιθαγενών παρέμεναν. Ωστόσο, αυτό οδήγησε την UNESCO να συστήσει την κατεδάφιση κατασκευών που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την πολιτιστική κληρονομιά. Το τοπικό Υπουργείο Τουρισμού έπρεπε στη συνέχεια να επιβλέψει την κατεδάφιση.
Ταξινόμηση σαλιγκαριών κατά την αρχαιολογική έρευνα στο Trang An. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΑΣ
Παρόλο που συγκεκριμένες περιπτώσεις έχουν αντιμετωπιστεί με συγκεκριμένους τρόπους, έχουν εγείρει μεγάλες ανησυχίες σχετικά με το όραμα της πολιτιστικής κληρονομιάς. Συγκεκριμένα, οι δύο παραπάνω περιπτώσεις δείχνουν τα προβλήματα των ιδιωτικών επιχειρήσεων όταν συμμετέχουν στη διατήρηση και προώθηση των αξιών της πολιτιστικής κληρονομιάς. Η γενική τάση εδώ και δεκαετίες είναι ότι η UNESCO ενθαρρύνει έντονα τις συμπράξεις δημόσιου και ιδιωτικού τομέα για τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς. Στην Τρανγκ Αν, μέχρι την κατασκευή της γέφυρας που διέσχιζε τον πυρήνα της πολιτιστικής κληρονομιάς, μια επιχείρηση είχε επίσης δαπανήσει 17.000 δισεκατομμύρια VND επενδύοντας εδώ, υποστηρίζοντας ταυτόχρονα την ανακήρυξη της Τρανγκ Αν ως παγκόσμιας κληρονομιάς. Ωστόσο, η εποπτεία των συμπράξεων δημόσιου και ιδιωτικού τομέα και η κατασκευή προϊόντων για την αξιοποίηση της αξίας της Τρανγκ Αν πρέπει ακόμη να εφαρμόζονται αυστηρά.
Το 2018, η ερευνητική ομάδα της UNESCO αναγκάστηκε μάλιστα να προειδοποιήσει: «Έχουμε συγκεκριμένους κανονισμούς σχετικά με τις αρχές και τις διαδικασίες έγκρισης. Αλλά εξακολουθούμε να βλέπουμε κατασκευές να κατασκευάζονται. Ορισμένες έχουν σταματήσει από φορείς διαχείρισης, αλλά άλλες όχι. Επομένως, πρέπει να εξετάσουμε την εφαρμογή αυτών των κανονισμών». Στην Τρανγκ Αν, υπάρχουν επί του παρόντος πολλά ελκυστικά τουριστικά προϊόντα. Ωστόσο, δεν είναι περιττό να επαναλάβουμε αυτές τις ιστορίες και τα μαθήματα διαχείρισης του παρελθόντος.
Γέφυρα που διασχίζει τον πυρήνα της πολιτιστικής κληρονομιάς της Τρανγκ Αν. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: MINH HAI
Πιο πρόσφατα, τον Αύγουστο του 2025, διοργανώθηκε από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή, τη Σχολή Διεπιστημονικών Επιστημών και Τεχνών (VNU Hanoi) και το Γραφείο της UNESCO στο Βιετνάμ το εργαστήριο με τίτλο «Αξία επωνυμίας του Trang, ενός γραφικού συγκροτήματος που σχετίζεται με την πολιτική διατήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς και την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη».
Εδώ, υιοθετήθηκε το «Έγγραφο Trang An» με προσανατολισμό τη διατήρηση και αξιοποίηση της αξίας της κληρονομιάς Trang An προς την κατεύθυνση του βιώσιμου τουρισμού που συνδέεται με την κοινότητα και την πράσινη οικονομία. Το έγγραφο ανοίγει επίσης τον προσανατολισμό για το μοντέλο «Αστική Κληρονομιά - Οικολογία - Πολιτισμός», εναρμονίζοντας τη διατήρηση και την ανάπτυξη, βελτιώνοντας την ευημερία της κοινότητας. Προφανώς, η ανθρώπινη ιστορία λαμβάνει ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή από τους διαχειριστές αυτής της κληρονομιάς. (συνέχεια)
Πηγή: https://thanhnien.vn/trang-an-can-them-cau-chuyen-con-nguoi-185250901221150385.htm
Σχόλιο (0)