Πίνοντας μπύρα 0 βαθμών, υπάρχει συγκέντρωση αλκοόλ στην αναπνοή;

Ο Δρ. Dinh Tran Ngoc Mai (Τμήμα Διατροφής - Διαιτολογίας, Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιατρικής και Φαρμακευτικής, Πόλη Χο Τσι Μινχ) εξηγεί: Η μη αλκοολούχα μπύρα είναι απλώς μπύρα από την οποία έχει αφαιρεθεί το αλκοόλ ή έχει παρασκευαστεί ώστε να περιέχει λιγότερο αλκοόλ από το επιτρεπόμενο όριο.

Η αφαίρεση του αλκοόλ από την μπύρα την κάνει πιο υγιεινή, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούμε να το παρακάνουμε με την μη αλκοολούχα μπύρα.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA), τα ποτά μπορούν να χαρακτηριστούν ως χωρίς αλκοόλ, εφόσον δεν υπερβαίνουν το όριο αλκοόλ 0,5% κατ' όγκο. Η μπύρα χωρίς αλκοόλ παράγεται από τα ίδια συστατικά με την παραδοσιακή μπύρα, εκτός από το ότι στο τέλος, η μπύρα χωρίς αλκοόλ πρέπει να υποβληθεί σε μια διαδικασία αφαίρεσης όλου του αλκοόλ πριν απελευθερωθεί στο τελικό προϊόν. Η μπύρα χωρίς αλκοόλ περιέχει ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, ιδιαίτερα διαλυτές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και ορισμένες βιταμίνες: B1, B2, PP, μέταλλα...

Η αφαίρεση του αλκοόλ από την μπύρα την κάνει πιο υγιεινή, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούμε να πίνουμε υπερβολική ποσότητα μη αλκοολούχου μπύρας. Οι περισσότερες μη αλκοολούχες μπύρες προσφέρουν μικρή θρεπτική αξία και αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η μη αλκοολούχα μπύρα μπορεί να περιέχει κάποια ποσότητα αλκοόλ και η τιμή ABV από 0,0% έως 0,5% που βλέπετε στην ετικέτα δεν αποτελεί εγγύηση για την πραγματική περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Για μη αλκοολούχα μπύρα, με συγκέντρωση αλκοόλ 0,0%, όταν την πίνετε, δεν θα μεθύσετε καθόλου και δεν θα καταγραφεί συγκέντρωση αλκοόλ στην αναπνοή σας, ανεξάρτητα από το πόσο ή πόσο λίγο πίνετε.

Οι αναγνώστες μπορούν να υποβάλουν ερωτήσεις στη στήλη Doctor 24/7 εισάγοντας σχόλια κάτω από το άρθρο ή στέλνοντάς τα μέσω email: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Οι ερωτήσεις θα διαβιβαστούν σε γιατρούς, ειδικούς... για να απαντηθούν για τους αναγνώστες.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-uong-bia-0-do-co-nong-do-con-trong-hoi-tho-185240116214536256.htm