19 estudiantes de 12º grado que estudiaban para exámenes fueron hospitalizados después de comer en una cocina comunitaria.

Aproximadamente a las 9:30 a. m. del mismo día (16 de junio), el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Gia Lai recibió un informe de sospecha de intoxicación alimentaria en la escuela secundaria Chi Lang (dirección 655 Truong Chinh, barrio de Chi Lang, ciudad de Pleiku).

Escuela Secundaria Chi Lang, donde se produjo una intoxicación alimentaria que provocó la hospitalización de 19 estudiantes de 12.º grado. Foto: LK.

La junta directiva de la escuela dijo que el 15 de junio, la escuela organizó comidas en la cocina colectiva para casi 400 personas (incluidos estudiantes, personal, maestros y trabajadores) con el menú de la mañana: fideos, arroz glutinoso y pasta; almuerzo: arroz, costillas de cerdo fritas, sopa de centella asiática y repollo salteado; cena: arroz, pollo frito, sopa de repollo dulce y repollo salteado.

Además de los alimentos proporcionados por la escuela, los estudiantes también utilizan alimentos enviados por sus familias, como frutas, yogur, pasteles, etc.

Entre los 400 comensales, 19 estudiantes de 12º grado que estaban estudiando para los exámenes de repente tuvieron síntomas de dolor de estómago, heces blandas o fiebre leve...

Los estudiantes enfermos fueron trasladados al Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Hoang Anh Gia Lai para recibir tratamiento. A las 11:00 a. m. del 16 de junio, una víctima se encontraba estable y su familia solicitó el alta hospitalaria.

A las 16:30 horas del 16 de junio, los 18 casos restantes se encontraban estables de salud y continuaban siendo monitoreados y tratados.

El Departamento de Higiene y Seguridad Alimentaria de Gia Lai selló todos los alimentos almacenados el 15 de junio por la propia escuela (excluyendo la muestra de arroz blanco porque la escuela no almacenó la muestra) para enviarlos a analizar para encontrar la causa.

El Hospital Universitario de Medicina y Farmacia - Hoang Anh Gia Lai ordenó un cultivo de heces para detectar indicadores de E. coli y Salmonella en la muestra de la víctima.

En la tarde del 17 de junio, el Hospital de Medicina y Farmacia de la Universidad Hoang Anh Gia Lai dijo que la salud de 18 estudiantes de la escuela secundaria Chi Lang era básicamente estable, con solo 3 casos que mostraban síntomas de fiebre alta de 39 grados Celsius.

Los resultados iniciales de las pruebas confirmaron que estos casos están infectados con E. coli. El hospital ha estado aplicando el régimen de tratamiento del Ministerio de Salud para los casos mencionados.

El Hospital Universitario de Medicina y Farmacia Hoang Anh Gia Lai recomienda que el resto del personal, profesores, empleados y estudiantes de la Escuela Secundaria Chi Lang vigilen su salud. Si presentan síntomas de vómitos, fiebre o diarrea, acudan al centro médico más cercano para su evaluación y tratamiento.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/19-hoc-sinh-lop-12-dang-on-thi-nhap-vien-sau-bua-an-tai-bep-tap-the-192240617151603783.htm