Los plátanos tienen un alto contenido de azúcar y calorías. Comer plátanos con ciertos alimentos aumenta los niveles de azúcar en sangre, afecta la digestión y algunas sustancias de los alimentos interactúan entre sí. El resultado es un aumento del estrés oxidativo, la inflamación o la acumulación de grasa en el hígado, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
Las personas con hígado graso deben limitar el consumo de plátanos maduros y beber leche azucarada al mismo tiempo.
FOTO: AI
Los alimentos que a menudo se comen con plátanos pero que pueden hacer que el hígado sea más susceptible a la inflamación incluyen:
Leche
Para las personas sanas, beber leche y comer plátanos al mismo tiempo es completamente normal. Estos alimentos contienen muchos nutrientes beneficiosos para la salud, especialmente para quienes hacen ejercicio de alta intensidad.
Sin embargo, si se combinan estos dos platos y se convierte en un hábito, consumirlos en grandes cantidades provocará niveles altos de azúcar en la sangre y un exceso de calorías. Consumirlos durante mucho tiempo facilitará la acumulación de grasa visceral, incluyendo la del hígado. Un alto contenido de grasa en el hígado provocará hígado graso y aumento de la inflamación.
Pasteles y dulces
Los plátanos contienen mucha fructosa. Comer plátanos con pasteles y dulces hará que el cuerpo absorba una gran cantidad de este azúcar. La fructosa se absorbe a través del intestino delgado y llega al hígado.
El hígado metaboliza la fructosa y la sintetiza en glucógeno. Sin embargo, solo almacena entre 100 y 120 gramos de glucógeno. El exceso de glucógeno se convierte en grasa, lo que aumenta el contenido de grasa en el hígado y causa inflamación.
bebidas azucaradas
Comer plátanos junto con batidos de frutas dulces, jarabes o helado puede exponer el cuerpo a una gran cantidad de fructosa. De hecho, los batidos con alto contenido de azúcar se consideran uno de los alimentos más perjudiciales para las personas con hígado graso.
Algo que se debe evitar es comer demasiados plátanos maduros, ya que este tipo de plátano tiene un índice glucémico más alto y contiene más azúcares naturales. En personas con hígado graso, comer demasiados plátanos maduros puede agravar la acumulación de grasa en el hígado y la hepatitis.
Los mejores plátanos para comer son los que están recién maduros. En este momento, su contenido de azúcar es mayor que el de los plátanos crudos, pero menor que el de los maduros, y también contienen mucha fibra soluble llamada pectina. Este tipo de fibra es buena para la digestión, ayuda a controlar el azúcar en la sangre, reduce la absorción de grasas y favorece la salud del hígado, según Healthline .
Fuente: https://thanhnien.vn/3-mon-khien-gan-de-bi-viem-neu-an-chung-voi-chuoi-185250819175743271.htm
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