Consumir muchas frutas, verduras y frutos secos, y evitar los alimentos procesados, son hábitos del grupo más longevo del mundo, según una nutricionista estadounidense.
La alimentación diaria influye enormemente en nuestra esperanza de vida. La Dra. Poonam Desai, experta en nutrición y estilo de vida de Nueva York, EE. UU., compartió en TikTok cinco principios para la alimentación de las personas más longevas del mundo .
“También intento incorporar estas reglas a mi rutina diaria”, dice.
Coma tantas frutas y verduras como le sea posible.
Las frutas y verduras son buenas fuentes de ácido fólico, vitamina C y potasio. También son una excelente fuente de fibra, que ayuda a mantener una microbiota intestinal saludable y a reducir el riesgo de cáncer de colon. Según el Dr. Desai, todos deberían consumir entre 5 y 10 porciones de frutas y verduras al día.
Come nueces
Los frutos secos son fuente de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales; nutrientes que pueden proteger contra las enfermedades cardíacas y la diabetes.
“Asegúrate de que los frutos secos no tengan un alto contenido de azúcar o sal”, dice Desai.
Las personas más longevas del mundo consumen muchas frutas, verduras y frutos secos, y evitan los alimentos procesados. Foto: Healthline
Coma una taza de frijoles al día.
Según Desai, las legumbres son ricas en fibra y proteínas, y entre ellas se incluyen los garbanzos, los frijoles pintos, las lentejas y los frijoles negros.
Las legumbres son una buena fuente de proteínas, ácido fólico y antioxidantes. Diversos estudios han demostrado que pueden ser beneficiosas para la salud cardiovascular, reducir el riesgo de cáncer y prevenir la esteatosis hepática.
Incorpora aceites saludables a tu dieta
Entre los aceites recomendados se encuentra el aceite de oliva virgen extra. El aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas saludables y ha demostrado tener potentes propiedades antiinflamatorias.
Puede ayudar a prevenir accidentes cerebrovasculares, combatir enfermedades cardíacas y la enfermedad de Alzheimer.
Evite los alimentos procesados.
Los alimentos procesados pueden ser poco saludables porque a menudo contienen ingredientes añadidos como sal, azúcar y grasas.
"Cuando tengas hambre, en lugar de recurrir a galletas, patatas fritas, crackers o magdalenas, opta por alimentos integrales como el brócoli y las judías verdes", aconseja Desai.
Khanh Linh (Según Express )
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