El nutricionista Toby Amidor, miembro de la Academia Estadounidense de Nutrición y Dietética, comparte cinco consejos para ayudar a los diabéticos a sentirse lo mejor posible durante las vacaciones, según el sitio web de salud Eating Well (EE. UU.).
1. Utilice el truco del "plato" para la diabetes
Las fiestas son una época para reunirse con familiares y amigos. Concentrarse en comer y visitar durante estas fechas puede ser estresante, especialmente para las personas con diabetes.
Una de las maneras más fáciles es seguir el "método del plato" de la Asociación Americana de la Diabetes, que permite a las personas con diabetes controlar cómodamente sus porciones de comida sin tener que medirlas. Aquí te explicamos cómo:
- Llene la mitad de su plato con verduras bajas en carbohidratos como judías verdes, brócoli, coliflor o ensalada.
- ¼ del plato es proteína como pescado o pollo.
- ¼ del plato debe estar compuesto por alimentos ricos en almidón, como cereales integrales, frutas o batatas.
2. Planifica tus refrigerios
Durante su visita, los horarios de las comidas pueden desincronizarse con su rutina diaria, así que planifique con anticipación: si toma insulina o medicamentos para reducir el azúcar en sangre, hable con su médico sobre el mejor plan para cuando tenga que comer en horarios irregulares.
Si es necesario, lleve bocadillos saludables para comer antes de las comidas.
3. Muévete siempre
Mantenerse activo sigue siendo importante durante las vacaciones. Puedes madrugar un poco para caminar unos minutos o aprovechar el paseo mientras visitas a familiares cerca de casa.
4. Consejos para disfrutar de tus comidas favoritas
Sin embargo, todavía existen formas para que los diabéticos celebren el Tet con sus seres queridos y se sientan más cómodos.
Hay maneras sencillas de permitirte disfrutar de las comidas que te encantan. Simplemente reduce los carbohidratos, el azúcar y el tamaño de las porciones.
Probablemente habrá mucha comida deliciosa. Puedes probar de todo, pero el tamaño de la porción es clave. Prueba una porción más pequeña o un poco de cada plato. Para mantener tus niveles de azúcar en sangre normales, intenta mantener el contenido total de carbohidratos de tu comida (incluido el postre) tan bajo como de costumbre.
5. Consejos para beber un poco de alcohol
Está bien beber alcohol ocasionalmente. Sin embargo, puede reducir los niveles de azúcar en sangre, lo cual puede ser peligroso para quienes se inyectan insulina o toman medicamentos para reducir el azúcar.
Según el sitio web de salud Eating Well , si los diabéticos quieren beber un poco de alcohol durante el Tet, sigan estos consejos:
- No tomar con el estómago vacío o cuando el nivel de azúcar en sangre esté bajo.
- Tomar sólo con alimentos, especialmente si está tomando insulina o medicamentos para la diabetes.
- No te saltes las comidas si planeas beber alcohol.
- Tenga cuidado con los licores artesanales, vinos o aguardientes, estos pueden tener un contenido de alcohol muy alto.
- Se recomienda tomarlo con una bebida dietética sin calorías.
Evite un error común: saltarse las comidas
Si es necesario, debes hablar con tu médico sobre la alimentación durante las vacaciones.
La ajetreada temporada navideña facilita saltarse comidas, pero esto puede ser perjudicial para el azúcar en sangre. Saltarse comidas también puede provocar bajos niveles de energía, mayores antojos de carbohidratos y azúcar, e incluso niveles inestables de azúcar en sangre.
La clave para mantener niveles estables de azúcar en sangre es distribuir las comidas de manera uniforme a lo largo del día, según Eating Well.
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