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7 formas de comer que pueden reducir el riesgo de cáncer

VnExpressVnExpress30/11/2023

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Un nuevo estudio sugiere que ciertos hábitos, como no beber alcohol o comer más de tres porciones de carne roja a la semana, pueden reducir el riesgo de cáncer.

Investigadores de la Universidad de Glasgow y la Universidad de Newcastle (Reino Unido) analizaron la fiabilidad de las recomendaciones previamente establecidas por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) y el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR). Probaron las recomendaciones de ambos organismos en casi 95.000 adultos con una edad promedio de 56 años en el Reino Unido.

Los datos recopilados incluyeron dieta y ejercicio, así como índice de masa corporal (IMC) y medidas de cintura. El estudio, que duró ocho años, también recopiló datos de registros de cáncer para dar seguimiento a los diagnósticos de cáncer de los participantes. Cada persona fue evaluada según su adherencia a siete recomendaciones.

El estudio, publicado en la revista BMC Medicine, reveló que cuanto más seguían las recomendaciones, menor era su riesgo de cáncer. Por cada recomendación seguida, los participantes redujeron su riesgo de cáncer en un 7 %.

Los siete hábitos recomendados para reducir el riesgo de cáncer son:

1. Mantenga siempre su IMC bajo.

2. Hacer ejercicio dos horas y media por semana.

3. Consuma una dieta equilibrada, con al menos 30 g de fibra al día y una variedad de frutas y verduras a diario. La fibra es una mezcla de carbohidratos que se encuentra en las membranas celulares de las plantas. Hay dos tipos de fibra: soluble (verduras, frutas, arroz integral, avena, trigo...) e insoluble en agua (cereales, verduras, frutas...).

4. Limite la comida rápida.

5. No consuma más de tres porciones de carne roja a la semana. El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) descubrió que consumir 100 g de carne roja al día aumenta el riesgo de cáncer en un 17 %. Por otro lado, consumir 50 g de carne procesada (tocino, salchichas, etc.) al día aumenta el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal en un 18 %.

6. Evite las bebidas azucaradas.

7. No beba alcohol.

Khanh Linh (Según Express )


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