La cocina coreana es cada vez más popular entre los turistas extranjeros.

Junto con el creciente interés en la comida coreana, los alimentos que buscan los turistas extranjeros cuando visitan Corea también son cada vez más diversos.

Los turistas extranjeros gastan cada vez más dinero en comida cuando viajan a Corea. Foto: Yonhap

Según la Organización de Turismo de Corea (KTO), a través del análisis de los datos de gastos con tarjetas de crédito de extranjeros desde 2018 hasta julio de 2025, además de los platos tradicionales coreanos como el kimchi, el bulgogi y el bibimbap, el interés de los turistas extranjeros en la cocina cotidiana como los fideos instantáneos (ramyeon), el kimbap y los bocadillos callejeros también está aumentando.

Según las estadísticas del Ministerio de Agricultura , Alimentación y Asuntos Rurales de Corea del Sur, el valor total acumulado de las exportaciones de productos agrícolas y alimenticios hasta agosto de este año alcanzó los 9,400 billones de wones (6,71 mil millones de dólares), un 5,1% más que en el mismo período de 2024 y estableciendo un récord histórico.

La categoría de alimentos con el mayor crecimiento interanual en volumen de transacciones con tarjeta fue el helado, con un 35%, seguido por los alimentos de tiendas de conveniencia con un 34% y los waffles/croffles con un 25,5%.

En comparación con el mismo período de 2024, el número de transacciones con tarjetas de crédito por parte de extranjeros a julio de este año mostró el mayor aumento en los pasteles de arroz (tteok) y los dulces tradicionales (hangwa) un 76,9%, seguidos de los fideos y albóndigas (mandu) un 55,2%, (sopa picante de hueso de cerdo (gamjatang) un 44%).

En cuanto al total de transacciones con tarjeta de crédito durante los primeros siete meses de 2025, las cafeterías encabezaron la lista con 8,9 millones de transacciones, seguidas de las panaderías con 3 millones y las hamburgueserías con 2,3 millones. De las 10 marcas con mayor número de transacciones de hamburguesas, seis eran franquicias coreanas.

Según el análisis de las redes sociales, el 40,1% de las publicaciones relacionadas con tiendas de conveniencia estaban relacionadas con alimentos, y las palabras clave principales incluían fideos instantáneos (ramyeon) con un 14,1%, café con un 10,5% y galletas/snacks con un 7%.

Lee Mi Sook, jefa del Equipo de Estrategia de Datos Turísticos de la KTO, afirmó que, a medida que las últimas tendencias se comparten globalmente en tiempo real, la vida cotidiana de los coreanos se transmite como nuevas experiencias a los extranjeros, y viceversa, esta interacción se refleja en los coreanos, lo cual es evidente en la industria turística. La KTO comprenderá proactivamente estos cambios y los aplicará activamente en la formulación de políticas turísticas y el marketing nacional para satisfacer las necesidades de los visitantes extranjeros.

Fuente: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-han-quoc-ngay-cang-pho-bien-voi-du-khach-nuoc-ngoai-20251021131948506.htm