Beneficios de las semillas de hinojo para la salud ocular
Las semillas de hinojo son un alimento popular para después de comer, ya que ayudan a la digestión. Además, son ricas en nutrientes beneficiosos para la salud ocular. Son ricas en antioxidantes como la vitamina C, los flavonoides y el betacaroteno, que ayudan a proteger los ojos del estrés oxidativo, un factor importante en la pérdida de visión relacionada con la edad.
Un estudio publicado en la Revista de Ciencia y Tecnología de los Alimentos reveló que las semillas de hinojo contienen cantidades significativas de aceites esenciales y compuestos fenólicos con potentes propiedades antioxidantes. Los antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de cataratas y DMAE al neutralizar los radicales libres dañinos que dañan el tejido ocular.
Además, las semillas de hinojo también contienen nutrientes como la vitamina A y el zinc, ambos esenciales para una buena visión. La vitamina A es importante para mantener la salud de la córnea (la capa más externa del ojo) y también es un componente de la rodopsina, una proteína ocular que permite ver en condiciones de poca luz.
Beneficios de las almendras para la salud ocular
Las almendras son otro alimento rico en nutrientes que se recomienda con frecuencia para la salud ocular general. Son una fuente rica de vitamina E, un potente antioxidante que ayuda a proteger los ojos del daño de los radicales libres.
Según una investigación del Instituto Nacional del Ojo de EE. UU., los altos niveles de vitamina E, junto con otros antioxidantes, pueden reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad (DMRE) hasta en un 25%.
Las almendras también son ricas en ácidos grasos omega-3, que se han relacionado con un menor riesgo de ojo seco y DMAE. Una dieta rica en ácidos grasos omega-3 puede reducir significativamente el riesgo de DMAE al prevenir la inflamación y el daño oxidativo en la retina.
Combine las semillas de hinojo y las almendras.
Combinar semillas de hinojo con almendras puede brindar diversos beneficios para la salud ocular. Mientras que las semillas de hinojo aportan antioxidantes y vitaminas esenciales, las almendras aportan altas dosis de vitamina E y ácidos grasos omega-3. Consumir ambos juntos puede crear un perfil nutricional equilibrado que favorece la salud ocular en general.
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Fuente: https://laodong.vn/suc-khoe/an-hat-thi-la-va-hanh-nhan-giup-cai-thien-thi-luc-1393594.ldo
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