Al comer batatas, debes evitar estos 3 momentos para prevenir enfermedades estomacales y digestivas.

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Las batatas tienen un sabor naturalmente dulce y son un tubérculo nutritivo que puede reemplazar una comida si no tienes tiempo para cocinar.

Las batatas tienen un alto contenido nutricional y un bajo contenido de carbohidratos, por lo que suelen figurar en menús de dietas saludables. En promedio, la cantidad de carbohidratos en una batata es solo un tercio de la cantidad de almidón del arroz blanco. Su contenido de fibra, junto con el potasio, el sodio, el fósforo y la vitamina C, también aportan numerosos beneficios para la salud. Su índice glucémico es menor que el del arroz, por lo que no aumenta el azúcar en sangre después de consumirla.

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 2. — Foto ilustrativa

Gracias a su alto contenido en fibra, comer boniato te proporcionará una rápida sensación de saciedad, reducirá los antojos y, por lo tanto, controlará la ingesta de alimentos de forma más eficaz. La abundante fibra del boniato también facilita la digestión, eliminando los desechos del cuerpo con mayor facilidad.

La piel del boniato contiene mucha fibra y no debe desperdiciarse al comerla. Además, contiene muchos minerales como manganeso, potasio y vitaminas A, C y E, beneficiosas para el organismo. Sin embargo, solo debe consumirse la piel al hervir o cocinar al vapor. No consuma la piel de la patata al asarla, especialmente si lo hace directamente con carbón o leña, ya que es fácil intoxicarse.

Los 2 mejores momentos para comer batatas

Come batatas por la mañana

Según los nutricionistas, el momento ideal para comer batatas es por la mañana. Consumirlas a esta hora ayuda al cuerpo a absorber completamente los nutrientes, reponer energía para el nuevo día, embellecer la piel, prevenir el cáncer, las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares. Además, comer batatas a esta hora ayuda a perder peso eficazmente para quienes temen subir de peso.

Come batatas para el almuerzo

Además del desayuno, el mejor momento que los nutricionistas recomiendan para comer batatas es al mediodía. Esto se debe a que, después de comerlas, el cuerpo necesita de 4 a 5 horas para absorber el calcio. Por otro lado, la tarde, de 2 a 5 p. m., recibe una gran cantidad de luz solar, lo que favorece la absorción del calcio. Por lo tanto, comer batatas al mediodía, de 10 a 12 p. m., es totalmente adecuado.

3 momentos del día para evitar comer batata

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 3. — Foto ilustrativa

No comas batatas después del mediodía.

Durante este tiempo, el metabolismo del cuerpo se ve afectado, por lo que el contenido de azúcar en las batatas se acumulará fácilmente, aumentando la carga sobre el cuerpo.

No comas batatas por la noche

Comer batatas por la noche puede causar fácilmente reflujo ácido. Especialmente en personas con problemas estomacales o de edad avanzada, sufrirán hinchazón, indigestión e insomnio.

No comas batatas cuando tengas hambre

Dado que el boniato contiene azúcar, comerlo en exceso con el estómago vacío aumenta la secreción gástrica, lo que causa acidez y distensión abdominal. Para evitar esta afección, es necesario cocinarlo, hervirlo u hornearlo bien.

¿Cómo comer batatas para tener una mejor salud?

- La patata de piel roja y pulpa amarilla es uno de los mejores tipos de patata.

- Las batatas y sus hojas contienen mucho calcio, por lo que no conviene comerlas en exceso porque pueden producir cálculos renales.

- Las batatas son un alimento muy bueno con muchos nutrientes y efectos útiles, pero comer batatas con piel no es bueno para el sistema digestivo.

Las batatas deben consumirse en una semana y conservarse en un lugar seco y libre de insectos. Las papas con manchas marrones o negras en la piel suelen perder su sabor y pueden causar intoxicación alimentaria.

Las batatas hervidas son más nutritivas que las papas al horno o fritas. Las papas pueden conservar hasta el 92 % de sus nutrientes al hervirlas en una olla tapada durante 20 minutos.

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