El pan vietnamita ocupa el primer puesto en el ranking mundial

El sitio web culinario mundial Taste Atlas publicó recientemente una lista de los 100 mejores sándwiches del mundo en 2024. Cabe destacar que el banh mi vietnamita encabezó la lista este año.

pan vietnamita

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Siguiendo la lista de los 100 mejores sándwiches del mundo en septiembre de 2023, el sitio web culinario mundial Taste Atlas publicó recientemente un artículo sobre los 100 mejores sándwiches del mundo, en el que los sándwiches vietnamitas ocuparon el primer lugar en la clasificación.

"El banh mi es un sándwich vietnamita con una corteza similar a la de una baguette francesa. El relleno interior crea su propio sabor, incluyendo carne, paté, hierbas, verduras encurtidas y chile verde en juliana", escribió el sitio web culinario TasteAtlas.

El sitio web culinario sugiere que los turistas pueden comprar sándwiches de carne o sándwiches de cerdo asado en cualquier lugar, desde vendedores ambulantes hasta grandes panaderías en las ciudades turísticas de Vietnam.

Pastel de carne especial turco - Tombik Döner

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El tombik döner o gobit kebab es una especialidad turca de sándwich a la parrilla, en el que la carne se coloca en un pan plano redondo. El pan tiene una corteza crujiente y una suave. Se suele servir con ingredientes adicionales, según el gusto del cliente, como tomate, cebolla, lechuga u otras verduras y salsas.

Shawarma - India

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Marinado y asado a la parrilla, el Shawarma es una delicia de carne de Medio Oriente que se originó durante el Imperio Otomano, mientras que el nombre del plato proviene de la pronunciación árabe turca de çevirme (que literalmente significa girar; dar vuelta) y se coloca en un pincho giratorio para asar la carne.

El shawarma se prepara con cordero, pavo, pollo, ternera o una combinación de diferentes carnes, que se cocinan a fuego lento durante horas, conservando sus jugos y grasas, lo que resulta en una suculencia inigualable. El verdadero secreto de un shawarma perfecto reside en la salsa.

Tortas - México

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Las tortas mexicanas son deliciosos panes tradicionales que incluyen auténticos ingredientes mexicanos. Son una creación culinaria única del pueblo mexicano.

Los rollos se cortan transversalmente, se untan con mantequilla y se combinan con los ingredientes más populares de México, como frijoles, aguacate, jamón, queso, jalapeños y una gran variedad de otras especialidades mexicanas como carne o pollo frito, carne deshebrada, cerdo asado e incluso tamales.

Sándwich de langosta de Maine - EE. UU.

Sándwich de langosta de Maine, Estados Unidos. Foto: Shutterstock

Una especialidad de Maine, el sándwich de langosta consiste en carne de langosta cocida, idealmente rociada con mantequilla derretida y dispuesta en rollos largos de salchicha. El sándwich también se sirve con lechuga, jugo de limón, sal y pimienta negra. Los acompañamientos tradicionales incluyen papas fritas o chips de papa.

Sándwich de lomo -Argentina

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Esta es una versión genial de un sándwich de carne, servido con tomate, cebolla, lechuga, mayonesa, salsa chimichurri, jamón, queso y un huevo frito. Es un sándwich gigante que seguro encantará incluso a los comensales más exigentes.

Sin embargo, este delicioso sándwich se puede personalizar a tu gusto. En concreto, algunas personas pueden sustituir el filete por rodajas de cerdo o berenjena, o cualquier otro ingrediente alternativo. Popular tanto en Argentina como en Uruguay, el sándwich de lomo. Se pueden encontrar fácilmente en muchos carritos callejeros repartidos por las zonas urbanas de ambos países.

Sándwich de carne ahumada de Montreal - Canadá

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El sándwich de carne ahumada de Montreal es un sándwich de fiambres originario de Montreal, Canadá. Es similar al sándwich de carne en conserva y al sándwich de pastrami, pero la carne utilizada tiene una preparación y un sabor distintivos.

Inventado en Rumania, el pastrami es un producto de carne de res curada que se elabora seleccionando y ahumando pechugas grasas y suculentas, para luego recubrirlas con una rica capa de especias y pimienta.

Reuben Schwartz, un inmigrante rumano, comenzó a elaborar carne ahumada en Montreal en 1928, un producto similar al pastrami original que se originó en Rumania.

Sándwich de queso mozzarella en carrozza

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La mozzarella in carrozza es un sándwich frito italiano, especialmente popular en Campania. Se prepara con pan sin corteza, queso mozzarella (preferiblemente de búfala), harina, leche y huevos batidos.

Además de esta versión, también hay una con anchoas. Tras mezclar los ingredientes, el pan se reboza en harina y agua fría (para evitar que el queso se derrita), se le añaden huevos batidos y, finalmente, se fríe hasta que el exterior quede dorado y crujiente.

Fuente: https://toquoc.vn/banh-mi-viet-nam-xep-hang-ngon-nhat-the-gioi-20240319151007539.htm