Garantizar la seguridad alimentaria en la nueva situación

(Baothanhhoa.vn) - El 9 de septiembre, el Departamento Provincial de Seguridad e Higiene Alimentaria celebró un taller sobre cómo garantizar la seguridad alimentaria en la nueva situación.

A la conferencia asistieron representantes de internados de la provincia, proveedores de alimentos y empresas que suministran comidas y alimentos a las escuelas.

El jefe del Subdepartamento Provincial de Seguridad Alimentaria, Le Hong Son, pronunció el discurso inaugural del taller.

En los últimos años, la labor de garantizar la seguridad alimentaria en la provincia de Thanh Hoa ha recibido siempre la atención y la dirección del Comité Provincial del Partido, el Consejo Popular y el Comité Popular; la coordinación de todos los niveles y sectores; junto con los esfuerzos del personal profesional y la creciente concienciación de la comunidad. Se han implementado periódicamente labores de inspección, examen y supervisión; numerosos modelos y soluciones para la gestión de la seguridad alimentaria han dado resultados claros, contribuyendo significativamente a la protección de la salud de las personas y a fortalecer la confianza social en los productos alimenticios locales.

Sin embargo, la práctica actual también plantea muchas dificultades y desafíos: las violaciones de las normas de seguridad alimentaria siguen siendo complicadas; las fuentes de materia prima no se han controlado exhaustivamente; la demanda de los consumidores es cada vez más diversa y, especialmente, garantizar la seguridad alimentaria en las cocinas escolares, las instalaciones que proporcionan comidas y alimentos para los estudiantes es un tema que preocupa a toda la sociedad.

En ese contexto, se sigue mejorando el sistema de documentos legales relacionados con la inocuidad alimentaria, en particular las nuevas regulaciones del Gobierno Central y las directrices del Comité Popular de la provincia de Thanh Hoa sobre la descentralización de la gestión de la inocuidad alimentaria a dos niveles: provincial y comunal. Esta tendencia de gestión no solo crea las condiciones para que las autoridades locales sean más proactivas y prácticas, sino que también requiere una mayor capacidad, coordinación y responsabilidad en todas las etapas, desde la gestión estatal hasta la organización de la implementación.

El reportero actualizó algunos contenidos de texto nuevos sobre el trabajo de seguridad alimentaria.

En el taller, los delegados recibieron información actualizada sobre el Decreto 68/2025/ND-CP que modifica y complementa el Decreto 118/2021 sobre el manejo de infracciones administrativas; el Decreto 217/2025/ND-CP sobre actividades de inspección especializada; el Decreto 214/2025/ND-CP que guía la selección de contratistas para comedores escolares; y la situación de la garantía de la seguridad alimentaria en la provincia.

Los delegados discutieron en el taller.

Al mismo tiempo, discutir temas pendientes en la gestión de los comedores escolares, unidades suministradoras de comidas y alimentos a las escuelas; intercambiar y proponer soluciones factibles, en línea con las nuevas tendencias documentales y requisitos prácticos, para contribuir a la construcción de un ambiente educativo seguro - saludable - sostenible; compartir experiencias prácticas, dificultades, problemas y proponer soluciones para mejorar la eficacia de la gestión de la seguridad alimentaria en la nueva situación.

Para ha

Fuente: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm