A la conferencia asistieron representantes de internados de la provincia, proveedores de alimentos y empresas que suministran comidas y alimentos a las escuelas.
El Sr. Le Hong Son, Jefe del Departamento Provincial de Seguridad e Higiene Alimentaria, pronunció el discurso de apertura del taller.
A lo largo de los años, la garantía de la inocuidad alimentaria en la provincia de Thanh Hoa ha recibido constantemente la atención y la orientación del Comité Provincial del Partido, el Consejo Popular Provincial y el Comité Popular Provincial; la coordinación de todos los niveles y sectores; el esfuerzo del personal profesional; y la creciente concienciación de la comunidad. Se han llevado a cabo actividades de inspección, seguimiento y supervisión con regularidad; numerosos modelos y soluciones para la gestión de la inocuidad alimentaria han dado resultados claros, contribuyendo significativamente a la protección de la salud pública y a la mejora de la confianza pública en los productos alimenticios locales.
Sin embargo, las prácticas actuales también presentan numerosas dificultades y desafíos: las violaciones de las normas de seguridad alimentaria siguen siendo complejas, las materias primas no están controladas exhaustivamente, la demanda de los consumidores es cada vez más diversa y, en particular, garantizar la seguridad alimentaria en los comedores escolares y en los proveedores de alimentos para los estudiantes es un motivo de preocupación para toda la sociedad.
En este contexto, se continúa mejorando el sistema de documentos legales relacionados con la inocuidad alimentaria, en particular las nuevas regulaciones del Gobierno Central y las directivas del Comité Popular Provincial de Thanh Hoa sobre la descentralización de la gestión de la inocuidad alimentaria en dos niveles: provincial y comunal. Esta tendencia de gestión facilita una acción más proactiva y práctica por parte de las autoridades locales y requiere mayor capacidad, mayor coordinación y mayor responsabilidad en todas las etapas, desde la gestión estatal hasta la implementación.
El presentador actualizó a la audiencia sobre algunas nuevas regulaciones en materia de seguridad alimentaria.
En el taller, los delegados recibieron información actualizada sobre el Decreto 68/2025/ND-CP que modifica y complementa el Decreto 118/2021 sobre el manejo de infracciones administrativas; el Decreto 217/2025/ND-CP sobre actividades de inspección especializada; el Decreto 214/2025/ND-CP que guía la selección de contratistas para comedores escolares; y la situación de la garantía de la seguridad alimentaria en la provincia.
Los delegados discuten en el taller.
Simultáneamente, los debates se centrarán en cuestiones destacadas en la gestión de los comedores escolares, proveedores de comidas y distribuidores de alimentos; intercambiarán y propondrán soluciones viables que se alineen con las nuevas regulaciones y requisitos prácticos, contribuyendo a la creación de un entorno educativo seguro, saludable y sostenible; y compartirán experiencias prácticas, dificultades y obstáculos, proponiendo soluciones para mejorar la eficacia de la gestión de la seguridad alimentaria en el nuevo contexto.
Para ha
Fuente: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm
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