Cena de Nochevieja

La tradicional festividad del Tet marca un final de año ajetreado, pero todos se toman un tiempo para regresar a casa, reunirse con sus familias y preparar el banquete de despedida. El día 30 del mes lunar, cada hogar se prepara meticulosamente para despedir el año viejo y dar la bienvenida al nuevo. Además de limpiar la casa, preparar la ofrenda de cinco frutas y una rama de flores de durazno, cada familia prepara la comida de despedida. Compartir la comida de despedida la última noche del año es siempre un momento sagrado para la mayoría de las personas, ya que es una reunión familiar para reflexionar sobre los logros y el trabajo del año pasado, y prepararse para un nuevo año lleno de esperanza. En cada conversación, abuelos y padres relatan viejas historias, costumbres tradicionales del Tet, y recuerdan a sus hijos y nietos que cultiven la virtud, perfeccionen sus talentos, lleven una vida útil, planeen visitas a familiares, intercambien saludos de Año Nuevo y realicen excursiones de primavera al comienzo del año.

Preparativos para la cena de Nochevieja en el barrio de An Duong, distrito de Pho Hien.

Cada año, en los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), la familia del Sr. Nguyen Van Tiep, en la comuna de Hong Quang, se llena de vida y actividad. Sus dos hijos trabajan lejos de casa. Sin embargo, la tradición de la reunión familiar y la cena de Nochevieja se ha mantenido durante muchos años. El Sr. Tiep comentó: "Mis hijos trabajan lejos de casa y, aparte de eventos familiares importantes, rara vez nos reunimos en familia. Sin embargo, el trigésimo día del Año Nuevo Lunar, a pesar de sus apretadas agendas, siempre regresan para visitar las tumbas de sus ancestros y celebrar la cena de Nochevieja con la familia. Ver a mis hijos y nietos felices y sanos hace que la cena de reunión sea aún más significativa". Al igual que la familia del Sr. Tiep, el Sr. Tran Danh Tuyen, en Hanói, también ha regresado a su ciudad natal durante muchos años para celebrar el Año Nuevo con su familia. El Sr. Tuyen compartió: "Mis padres ya fallecieron y solo queda el templo ancestral en mi pueblo. Pero, además del aniversario de su muerte, siempre regreso a casa a fin de año para organizar una cena familiar de Nochevieja". Para asegurar una buena comida, les encargué las compras a mis hijos y nietos. Esta comida no solo fortalece los lazos familiares, sino que también es una oportunidad para inculcarles a mis hijos y nietos la importancia de recordar siempre las tradiciones de sus antepasados ​​y de promover y preservar las hermosas tradiciones de nuestra nación.

Más allá de una simple comida familiar, en los últimos años, las celebraciones de fin de año se han convertido en una actividad indispensable en agencias, empresas y zonas residenciales. No se trata solo de un momento para reuniones y reencuentros; también es una comida que fortalece la camaradería entre compañeros y vecinos. El Sr. Tran Van Hung, del barrio de An Thuong, en el distrito de Pho Hien, comentó: "En los últimos años, he visto a muchos barrios organizar celebraciones de fin de año. En mi barrio, a principios de diciembre, según el calendario lunar, reunimos dinero para comprar banderas, faroles y luces LED para decorar todo el barrio y dar la bienvenida al año nuevo. La comida de fin de año suele celebrarse un fin de semana cercano al Tet (Año Nuevo Lunar). Alrededor de la mesa, se comparten historias y recuerdos. La gente comparte buenas acciones relacionadas con la seguridad y el orden, la higiene ambiental, etc., y debate y ofrece sugerencias para el desarrollo del barrio". Como residente de este barrio, lejos de casa, la cena de Nochevieja me ayuda a sentirme más cerca de mis vecinos, brindándome una sensación de familiaridad como si estuviera en mi propia ciudad. Por eso participo en la celebración de Nochevieja del barrio todos los años.

La celebración de fin de año se convierte en una ocasión festiva en cada agencia, empresa y zona residencial. Dependiendo de las condiciones de cada lugar, la celebración se organiza de diferentes maneras. En las zonas residenciales, cada familia contribuye económicamente al evento. En agencias y empresas, la mayor parte del servicio de catering corre a cargo del sindicato o del departamento administrativo; algunas empresas incluso crían sus propios cerdos y pollos para la fiesta de Año Nuevo y regalan pasteles de arroz glutinoso (bánh chưng) a los empleados y trabajadores. En la fiesta de fin de año, aunque el banquete no sea extravagante, está lleno de calidez y camaradería. Es la comida con más risas y canciones del año.

Puede que el ajetreo de la vida moderna haya disminuido muchos valores tradicionales, pero en el corazón de cada persona, la cena de Nochevieja sigue siendo un momento sagrado. No es solo la última comida del año; más importante aún, es una comida de reencuentro, una comida que fortalece los lazos familiares y motiva a todos a esforzarse por alcanzar el éxito en el nuevo año.

Minh Hong

Fuente: https://baohungyen.vn/bua-com-tat-nien-3191567.html