Cena de Nochevieja

La tradicional festividad del Tet trae consigo un final de año ajetreado, pero todos se toman el tiempo para regresar a casa, reunirse con sus familias y preparar la cena de despedida. El día 30 del mes lunar, cada hogar se prepara meticulosamente para despedir el año que termina y dar la bienvenida al nuevo. Además de limpiar la casa, preparar la ofrenda de las cinco frutas y un ramo de flores de durazno, cada familia prepara una cena de despedida. Compartir una cena de despedida en la última noche del año siempre es un momento sagrado para la mayoría, ya que es una reunión familiar para reflexionar sobre los logros y el trabajo del año pasado y prepararse para un nuevo año lleno de esperanza. En cada conversación, abuelos y padres cuentan viejas historias, costumbres tradicionales del Tet y recuerdan a sus hijos y nietos que cultiven la virtud, perfeccionen sus talentos, vivan una vida útil, planifiquen visitas a familiares, intercambien saludos de Año Nuevo y realicen excursiones de primavera a principios de año.

Preparando la cena de Nochevieja en el barrio de An Duong, distrito de Pho Hien.

Cada año, en los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), la familia del Sr. Nguyen Van Tiep, en la comuna de Hong Quang, se llena de vida y bullicio. Sus dos hijos trabajan lejos de casa. Sin embargo, la tradición de la reunión familiar y la cena de Nochevieja se ha mantenido durante muchos años. El Sr. Tiep comentó: «Mis hijos trabajan lejos de casa y, salvo en eventos familiares importantes, rara vez tenemos una gran reunión familiar. Sin embargo, el día 30 del Año Nuevo Lunar, a pesar de sus apretadas agendas, siempre regresan para visitar las tumbas ancestrales y disfrutar de una cena de Nochevieja en familia. Ver a mis hijos y nietos felices y sanos hace que la cena de reunión sea aún más significativa». Al igual que la familia del Sr. Tiep, el Sr. Tran Danh Tuyen, de Hanói, también ha regresado a su ciudad natal durante muchos años para celebrar el Año Nuevo con su familia. El Sr. Tuyen compartió: "Mis padres ya no viven, y solo queda el templo ancestral en mi ciudad natal. Pero además del aniversario de su muerte, siempre regreso a casa a fin de año para organizar una cena familiar de Nochevieja". Para asegurar una comida decente, previamente les había encomendado la compra a mis hijos y nietos. Esta no solo es una comida que fortalece los lazos familiares, sino también una oportunidad para educarlos a recordar siempre las tradiciones de sus antepasados, para que siempre sean conscientes de promover y preservar las hermosas tradiciones de nuestra nación.

Más allá de una simple comida familiar, en los últimos años, las celebraciones de fin de año se han convertido en una actividad indispensable en agencias, negocios y zonas residenciales. No es solo un momento para reuniones y encuentros; también es una comida que fortalece la camaradería entre colegas y vecinos. El Sr. Tran Van Hung, del barrio de An Thuong, en el distrito de Pho Hien, comentó: «En los últimos años, he visto a muchos barrios organizar celebraciones de fin de año. En mi barrio, a principios de diciembre según el calendario lunar, juntamos fondos para comprar banderas, faroles y luces LED para decorar todo el barrio y dar la bienvenida al nuevo año. La comida de fin de año suele celebrarse un fin de semana cerca del Tet (Año Nuevo Lunar). En torno a la mesa, se comparten historias y se recuerdan los viejos tiempos. La gente comparte buenas acciones relacionadas con la seguridad y el orden, la higiene ambiental, etc., y debaten y ofrecen sugerencias para el desarrollo del barrio». Como alguien que vive lejos de casa en este barrio, la cena de Nochevieja me ayuda a sentirme más cerca de mis vecinos, dándome una sensación de familiaridad como si estuviera en mi propio pueblo. Por eso participo en la celebración de Nochevieja del barrio todos los años.

La celebración de fin de año se convierte en una auténtica ocasión festiva en todas las agencias, negocios y zonas residenciales. Dependiendo de las condiciones de cada agencia, negocio o zona residencial, la celebración se organiza de diferentes maneras. En las zonas residenciales, cada familia contribuye económicamente al evento. En agencias y negocios, la mayor parte del catering corre a cargo del sindicato o el departamento administrativo; algunos incluso crían sus propios cerdos y pollos para la fiesta de Año Nuevo y ofrecen pasteles de arroz glutinoso (bánh chưng) a empleados y trabajadores. En la fiesta de fin de año, aunque el festín no sea extravagante, está lleno de calidez y camaradería. Es la comida con más risas y canciones del año.

El ajetreo de la vida actual puede haber mermado muchos valores tradicionales, pero en el corazón de cada persona, la cena de Nochevieja sigue siendo un momento sagrado. No es solo la última comida del año; más importante aún, es una comida de reencuentro, una comida que fortalece los lazos y motiva a todos a esforzarse por alcanzar el éxito en el nuevo año.

Minh Hong

Fuente: https://baohungyen.vn/bua-com-tat-nien-3191567.html