Son La Coffee: el viaje de crear una marca

En 2017, la zona de cultivo de café de Son La recibió oficialmente un Certificado de Indicación Geográfica por parte del Departamento de Propiedad Intelectual del Ministerio de Ciencia y Tecnología para los siguientes productos: café verde, granos de café tostados y café molido.

Región de café de alta calidad en el distrito de Mai Son.

Reconociendo el valor de los cafetos, en 2017 la provincia estableció una Asociación de Cafeteros y conectó a los caficultores con empresas y cooperativas. Algunas empresas y cooperativas se han unido con la gente para construir áreas de producción de café asociadas con el procesamiento y el consumo de productos, como la Cooperativa de Café Bich Thao, la Cooperativa de Café Ara-Tay, la Compañía de Importación y Exportación de Café Minh Tien Limitada y la Sociedad Anónima Phuc Sinh Son La .

Líneas de productos de la Cooperativa de Café Ara-Tay.

Para valorizar el café arábico, el 1 de marzo de 2021, el Comité Popular Provincial emitió la Decisión n.º 331/QD-UBND sobre el Proyecto de desarrollo de áreas de café asociadas con el procesamiento y la protección ambiental en la provincia. El 11 de mayo de 2023, el Comité Permanente del Partido Provincial emitió la Conclusión n.º 863-KL/TU sobre la producción, el procesamiento y el consumo de café de alta tecnología, con base en la vinculación entre la producción y el consumo de productos de café asociados con las plantas de procesamiento y las fábricas de café en la provincia para 2030, con el objetivo de impulsar un sólido desarrollo de la industria de procesamiento de café, con una estructura de productos diversificada y de alta calidad.

Los agricultores se entusiasman cuando el café tiene una buena cosecha y buenos precios.

Actualmente, la provincia de Son La ha atraído a varias empresas y cooperativas para invertir en la construcción de fábricas de procesamiento de acuerdo con las cadenas de producción y el consumo del producto, contribuyendo a llevar la marca "Son La Coffee" al mundo .

Inauguración de la fábrica Phuc Sinh Son La especializada en la producción de café de alta calidad.

Socios extranjeros visitan la Compañía Anónima Phuc Sinh Son La.

Además de seguir promoviendo la atracción de inversiones en el procesamiento profundo de productos de café, la provincia de Son La tiene orientaciones, objetivos y soluciones estratégicas para mejorar la marca y aumentar el valor de los cafetos.

Orientación técnica sobre el cultivo intensivo de café para la población.

A finales de 2022, la provincia de Son La reconoció dos zonas de cultivo de café de alta tecnología en 18 aldeas de tres comunas: Chieng Ban, Chieng Chung y Chieng Dong, del distrito de Mai Son, con una superficie de 1039 hectáreas y 1560 hogares participantes. En 2022, toda la provincia exportó más de 28 800 toneladas de café a la UE, Norteamérica, Estados Unidos y países de Oriente Medio, por un valor de 82,3 millones de dólares. Para 2023, se prevé exportar 31 500 toneladas, con un valor de exportación de 83,1 millones de dólares.

Los delegados visitan el stand que exhibe los productos de café Son La.

Para realzar el valor del café de Son La, del 20 al 23 de octubre, la provincia de Son La organizará el primer Festival del Café de Son La. En el marco del programa, se realizará un taller sobre la mejora de la calidad del café, una conferencia sobre la conexión comercial de productos cafetaleros y la inauguración de proyectos de inversión en el procesamiento de café.

Expertos nos orientan sobre cómo preparar café de especialidad.

Panorama de la fábrica procesadora de café Son La.

Tras la "misión" de erradicar el hambre y reducir la pobreza, el café se ha convertido en el principal cultivo industrial de la provincia, con un valor estimado de 5 billones de VND para esta campaña. Los productos de café de alta calidad han conquistado gradualmente los mercados internacionales, contribuyendo a consolidar la marca "Son La Coffee", en particular, y al café vietnamita, en general, en el panorama cafetero mundial.