Cómo eliminar el ácido úrico con albahaca (un truco poco conocido)

Cuando se habla de gota o ácido úrico elevado, la mayoría de la gente piensa inmediatamente en evitar la carne roja, el alcohol o las vísceras. Pocos saben que, en la cocina, un puñado de albahaca también puede ayudar al cuerpo a eliminar el ácido úrico, la principal causa del dolor articular intenso.

La albahaca es una "medicina preciosa" en la cocina.

La albahaca no solo añade sabor a los platos, sino que también se considera una hierba medicinal en la medicina tradicional.

Cách đào thải axit uric bằng húng quế ít người biết - 1 — La albahaca tiene muchos beneficios para la salud (Ilustración: Getty)/

Según la medicina oriental, la albahaca (también conocida como albahaca silvestre) tiene un sabor especiado, cálido y aromático, y actúa sobre los meridianos del pulmón y el bazo. Esta hierba ayuda a dispersar el viento y el frío, es diurética, desintoxicante, estimula la digestión y reduce la inflamación. Gracias a sus propiedades cálidas, la albahaca favorece la circulación sanguínea, dispersa el frío y reduce el dolor óseo y articular, especialmente en casos de reumatismo o dolor articular causado por el frío.

Investigaciones recientes también han demostrado que la albahaca contiene numerosos compuestos valiosos, como flavonoides, eugenol, luteolina y ácido rosmarínico. Estos son potentes antioxidantes que neutralizan los radicales libres y protegen las células del daño causado por el metabolismo de las purinas, proceso que genera ácido úrico.

Un estudio realizado por la Universidad de Burdwan (India) muestra que el compuesto eugenol presente en las hojas de albahaca puede inhibir la actividad de la enzima xantina oxidasa, la enzima responsable de convertir las purinas en ácido úrico.

Cuando se inhibe esta enzima, la cantidad de ácido úrico producido se reduce significativamente, lo que ayuda a limitar el riesgo de un aumento del ácido úrico en la sangre, especialmente en personas con riesgo de gota.

Además, una investigación del Instituto Indonesio de Ciencias Médicas también señaló que el extracto de hoja de albahaca ayuda a aumentar la capacidad de filtración renal y favorece la excreción de ácido úrico a través de la orina.

Gracias a sus suaves propiedades diuréticas, la albahaca ayuda al cuerpo a “limpiar” toxinas, purificar la sangre y reducir la carga sobre el hígado y los riñones, los órganos responsables de metabolizar y eliminar los desechos.

La efectividad proviene de los pequeños hábitos

La albahaca no sustituye a los medicamentos para la gota, pero es un complemento útil para un estilo de vida saludable. Las personas con riesgo de tener niveles elevados de ácido úrico deben seguir una dieta baja en purinas, limitar el consumo de alcohol, beber suficiente agua y combinar el uso de plantas con propiedades antiinflamatorias naturales, como la albahaca.

Su uso es muy sencillo:

- Beber agua de albahaca: Hervir de 5 a 7 hojas de albahaca con 300 ml de agua durante 5 minutos, dejar enfriar y beber de 1 a 2 veces al día.

- Consumir fresco: Agregar albahaca a las ensaladas, pho, fideos o sopas para añadir antioxidantes naturales.

- Absorbe aceites esenciales: El aroma de la albahaca también ayuda a relajar los nervios y facilita una respiración suave.

Asesoramiento experto

Los nutricionistas afirman que lo más importante para las personas con gota no es solo qué alimentos consumen, sino el equilibrio.

Una dieta rica en verduras verdes, beber de 2 a 2,5 litros de agua al día y mantener un ejercicio ligero ayudarán a que el proceso de excreción del ácido úrico se desarrolle con mayor fluidez.

El cuerpo es como una fábrica sofisticada; todos los procesos metabólicos requieren coordinación. El uso de albahaca u otras hierbas solo es realmente efectivo si mantenemos un estilo de vida moderado y proporcionamos suficiente agua para que los riñones funcionen correctamente.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/cach-dao-thai-axit-uric-bang-hung-que-it-nguoi-biet-20251111073106648.htm