Muchas personas compran y utilizan alimentos funcionales según los usos enumerados en el envase o la publicidad, sin comprobar los ingredientes.
El Ministerio de Salud recomienda que los alimentos funcionales no sean medicamentos y no tengan efecto terapéutico - Foto: DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Según el Dr. Nguyen Huy Hoang, en la actualidad existen 9 tipos populares de alimentos funcionales: suplementos de vitaminas y minerales; potenciadores del sistema inmunológico; adelgazantes/modeladores corporales; suplementos de belleza; suplementos para el apoyo de huesos y articulaciones; apoyo cardiovascular; apoyo para el sueño y los nervios; mejora de la salud digestiva y apoyo hepático.
Hoy en día, muchas personas compran productos basándose en los usos indicados en el envase o la publicidad, sin verificar los ingredientes. Esto hace que su uso no sea tan efectivo como se espera, ya que algunos productos no contienen suficientes ingredientes para ser efectivos.
Además, los consumidores pueden usar dosis duplicadas y sufrir una sobredosis. Por ejemplo, tomar multivitamínicos y comprimidos de vitamina C por separado puede causar un exceso. O bien, su uso incorrecto puede causar efectos secundarios, como tomar calcio sin suplementar con vitamina D, lo cual puede ser ineficaz.
Por lo tanto, el Dr. Hoang señala que los consumidores necesitan determinar información básica:
1. Nombre del producto (asegurarse de no confundir alimentos funcionales con medicamentos (los alimentos funcionales no tienen efecto terapéutico) y forma farmacéutica (comprimidos, cápsulas, polvos, soluciones... según las necesidades de uso).
2. Al leer los ingredientes del producto, preste atención al ingrediente activo principal y verifique que el contenido cumpla con la recomendación diaria. Preste atención a los ingredientes secundarios, como conservantes, saborizantes y colorantes alimentarios. Evite ingredientes que causen alergias (soja, gluten, lactosa, etc.) o sustancias tóxicas (plomo, arsénico).
3. Lea atentamente las recomendaciones del fabricante sobre la dosis y las instrucciones de uso. No aumente la dosis arbitrariamente para evitar intoxicaciones. En especial, los niños, las mujeres embarazadas y las personas con enfermedades crónicas deben consultar a un médico.
4. Verifique la información del fabricante. En particular, el fabricante/importador/distribuidor prioriza los productos de empresas de renombre con domicilios claros. Verifique el certificado: busque certificados como BPM, ISO, HACCP o licencia del Ministerio de Salud . Puede consultar el código de barras o el código QR para verificar la información del producto.
5. Por último, revisa la fecha de caducidad del producto, evita comprar productos que estén próximos a caducar o que tengan el empaque dañado.
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Fuente: https://tuoitre.vn/cach-doc-nhan-dan-thuc-pham-chuc-nang-2025031623351144.htm
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