Cómo hacer un delicioso pollo frito con salsa de pescado, delicioso para beber o comer con arroz.

GĐXH - El pollo frito con salsa de pescado es un plato delicioso y sabroso que gusta a muchos. Se puede usar como refrigerio, aperitivo o con arroz...

El pollo frito con salsa de pescado es un plato favorito tanto para niños como para adultos. Las variantes de pollo frito con salsa de pescado, como las alitas, los muslos, las pechugas y los cartílagos, le darán un sabor delicioso al acompañarlos con verduras crudas, pepinos o tomates.

Si quieres mostrar tus habilidades en casa, consulta la receta compartida por la Sra. Thu Huong (35 años, de Hanoi ) para obtener la receta para hacer deliciosas alitas de pollo fritas con salsa de pescado.

El pollo frito con salsa de pescado es un plato que encanta a mucha gente. (Foto: TL)

Cómo hacer alitas de pollo fritas con salsa de pescado

Preparación de la materia prima:

• Lavar las alitas de pollo, quitarles las plumas restantes, remojarlas en agua con sal diluida para eliminar el olor, retirarlas y escurrirlas.
• Pelar el ajo , machacarlo y picarlo.
• Lavar y cortar el jengibre en rodajas.

Alitas de pollo fritas:

• Hervir las alitas de pollo en agua con unas rodajas de jengibre, retirar y escurrir.
• Añade aceite a la sartén y calienta, luego fríe las alitas de pollo a fuego medio hasta que estén doradas y la piel esté crujiente, luego retíralas.

Preparar salsa para alitas de pollo fritas con salsa de pescado:

• Añade el azúcar a la salsa de pescado en un recipiente en una proporción de 1:1 y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
• Coloque la sartén sobre la estufa, agregue aceite, cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo picado, espere hasta que el ajo se vuelva amarillo claro y fragante, luego agregue la salsa de pescado y la mezcla de azúcar.
• Con este método de hacer pollo frito con salsa de pescado, cuando la mezcla de salsa de pescado y azúcar esté hirviendo ligeramente, agregue las alitas de pollo fritas y revuelva bien para dejar que la salsa penetre en las alitas de pollo.
• Apaga el fuego, saca las alitas de pollo a un plato.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-ga-chien-nuoc-mam-ngon-xoan-luoi-an-nhau-hay-an-com-deu-cuon-172241227195943652.htm