La Exposición Internacional de la Industria Alimentaria de Vietnam (Vietnam FoodExpo 2025), un evento nacional de promoción comercial especializado en productos agrícolas, mariscos e industria alimentaria, se lleva a cabo en el SECC (Ciudad Ho Chi Minh) del 12 al 15 de noviembre.
El pabellón “Try Swedish”, coorganizado por la Embajada de Suecia y Business Sweden, reúne a empresas y socios suecos en Vietnam, entre ellos Tetra Pak Vietnam, pionera en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos.
El objetivo de Tetra Pak es impulsar la colaboración en tecnología alimentaria, envasado e innovación circular, contribuyendo a un ecosistema alimentario sostenible para las personas y el planeta.
Tendencias de consumo y nuevos requisitos de calidad
Los consumidores actuales no solo se preocupan por el sabor, sino que también exigen productos seguros, con un origen transparente y respetuosos con el medio ambiente. Según NielsenIQ (2025), el 60 % de los consumidores consulta la información de origen antes de comprar, y la mayoría está dispuesta a pagar más por productos con envases que reduzcan el impacto ambiental.
En respuesta a esta tendencia, Vietnam está implementando la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria hasta 2030, que promueve la aplicación de sistemas de gestión avanzados como el APPCC y la ISO 22000, con un enfoque en la gestión de alimentos basada en el riesgo. Esto representa una oportunidad para que las empresas de alimentos y bebidas modernicen sus procesos y apliquen tecnología de punta para satisfacer las crecientes demandas del mercado.
Calidad total con tecnología sueca
Suecia es reconocida como pionera en innovación y desarrollo sostenible. Según el Índice Mundial de Innovación 2023, Suecia ocupa el primer lugar a nivel mundial en preparación tecnológica y se encuentra entre los países líderes en competitividad tecnológica.
En el ámbito del procesamiento y envasado de alimentos, Tetra Pak —una corporación sueca con más de 70 años de experiencia— actualmente ofrece soluciones a más de 160 mercados con el compromiso de "Proteger la buena calidad".
En Vietnam, Tetra Pak acompaña a los fabricantes de alimentos y bebidas para mejorar los estándares de procesamiento y envasado, garantizando la seguridad alimentaria, la eficiencia de la producción y la responsabilidad ambiental.
Según Tetra Pak, la “calidad total” no se refiere solo a la calidad del producto, sino también a la combinación de procesamiento, envasado, distribución y reciclaje, hacia una cadena de valor circular.
El logotipo de Tetra Pak en el lateral y la parte inferior de la caja transmite el mensaje de “Protegiendo la buena calidad” desde el procesamiento hasta el envasado (Foto: Tetra Pak).
Soluciones tecnológicas para el futuro de la industria de alimentos y bebidas
En el proceso de elaboración, la tecnología de esterilización UHT de Tetra Pak permite prolongar la vida útil del producto hasta 12 meses sin conservantes ni refrigeración, gracias a un estricto control microbiológico y de temperatura.
El sistema Tetra PlantMaster, la plataforma de automatización y digitalización de fábricas de Tetra Pak, permite la conexión y el monitoreo de todo el proceso de producción, facilitando la trazabilidad instantánea, el control de calidad constante y la optimización de los costos operativos. Se trata de una herramienta clave para ayudar a las empresas de alimentos y bebidas a impulsar la transformación digital en la producción.
En la etapa de envasado, los envases de Tetra Pak están fabricados principalmente con materiales de papel (que representan más del 70%), procedentes de bosques certificados por el FSC, y la empresa trabaja continuamente para aumentar la proporción de materiales renovables hasta el 80%, lo que facilita el reciclaje del envase.
Tetra Pak también colabora con las entidades pertinentes para ampliar la cadena de recogida y reciclaje. Los consumidores pueden llevar fácilmente los envases usados de Tetra Pak a Vinamilk , a las tiendas TH o a los grandes supermercados.
Este enfoque demuestra que el papel de la tecnología sueca va más allá del procesamiento y envasado de productos, y que también contribuye a una cadena de valor más circular en el sector de alimentos y bebidas.
Colaborando para impulsar el crecimiento sostenible
La Sra. Nguyen Thanh Giang, Directora General de Tetra Pak Vietnam, compartió: “Agradecemos la iniciativa de la Embajada de Suecia y de Business Sweden por traer el stand de exhibición Try Swedish a Vietnam FoodExpo este año.
Al combinar la tecnología de vanguardia de Suecia con el dinamismo de Vietnam, estamos impulsando la transformación hacia un ecosistema alimentario seguro, eficiente y sostenible, que beneficia a las personas, al planeta y a las generaciones futuras.”
Esta perspectiva demuestra claramente el papel de Tetra Pak como puente entre la tecnología sueca y la necesidad de modernizar la cadena de valor de alimentos y bebidas en Vietnam, específicamente garantizando la disponibilidad de alimentos en todas partes a través de soluciones avanzadas de procesamiento y envasado, extendiendo la vida útil sin conservantes; promoviendo una economía circular a través de iniciativas de recolección y reciclaje; reduciendo las emisiones de carbono, protegiendo a las personas, los alimentos y el planeta.
Los clientes y socios pueden visitar el stand de Tetra Pak desde ahora hasta el 15 de noviembre, stand C6-7, pabellón A1, SECC, Ciudad Ho Chi Minh, para experimentar una calidad integral respaldada por tecnología sueca.
Aquí encontrará más información sobre las soluciones de procesamiento y envasado de alimentos de Tetra Pak.
Fuente: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/chat-luong-toan-dien-tu-cong-nghe-che-bien-va-dong-goi-thuc-pham-cua-thuy-dien-20251113191210658.htm
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