Los mercados flotantes se formaron como una costumbre de los habitantes del delta del Mekong, que navegaban por el río desde Nga Nam y la bahía de Nga, bajando por el río Tien hasta el río Hau y luego hasta Ca Mau . Estos bulliciosos mercados flotantes facilitan el comercio desde el campo hasta la ciudad. Los productos típicos de la fértil tierra de los nueve dragones se transportan en barcos, sampanes o canoas de tres hojas durante las mareas altas y bajas, a través de cada canal y zanja, para llegar a todos.
Algunos mercados flotantes famosos de Occidente son muy conocidos, como el de Nga Nam en Soc Trang, el de Nga Bay en Hau Giang, el de Cai Be en Tien Giang, el de Long Xuyen en An Giang , el de Cai Rang y el de Phong Dien en Can Tho. De estos, el de Cai Rang es el más concurrido.
Amanecer en el mercado flotante de Cai Rang
Barcos abarrotados en la niebla de la mañana
El mercado flotante de Cai Rang visto desde arriba
La tradición comercial del mercado flotante de Cai Rang, ubicado en el canal del río Hau - Xa No, se conserva. Desde su fundación hace más de cien años, barcos y embarcaciones se congregaban para comerciar en la confluencia de cuatro ríos: Can Tho , Dau Sau, Cai Son y Cai Rang Be, ubicado junto al mercado de Cai Rang en la orilla. Hasta la década de 1990 del siglo pasado, debido a las dificultades del tráfico fluvial, el mercado flotante se trasladó río abajo del río Can Tho, a unos 600 metros del puente de Cai Rang.
Cai Rang es un nombre que proviene de una antigua historia de recuperación de tierras y asentamiento. Cuenta la leyenda que un cocodrilo llegó a la orilla de esta zona fluvial con los dientes profundamente incrustados en la orilla. Desde entonces, la gente se ha acostumbrado a llamarlo Cai Rang y a usarlo como nombre del mercado flotante.
Un río lleno de barcos en septiembre de 2023
El bullicioso escenario, a pesar de estar desierto durante cientos de años, es muy tranquilo.
A diferencia de los mercados terrestres, la mayoría de los mercados flotantes del oeste comienzan a congregarse al amanecer. Alrededor de las 3 de la madrugada, brillan las luces de barcos grandes y pequeños, sampanes y otros sampanes que transportan mercancías por los canales que rodean el mercado flotante.
El mercado comienza con el bullicio de vendedores y compradores saludándose. Los barcos no son solo de la región; en el mercado flotante de Cai Rang hay numerosos barcos de comerciantes de Ca Mau, Bac Lieu, Dong Thap y Soc Trang que llegan para celebrar el mercado. Tras recibir la mercancía, los barcos se dispersan en diferentes direcciones; normalmente, a las 10 de la mañana, el mercado cierra.
Por lo tanto, para ir al mercado flotante, es recomendable llegar temprano, comprar los billetes de barco para visitarlo desde el muelle de Ninh Kieu, el muelle de ferry de Xom Chai o ir directamente al mercado flotante de Cai Rang. El precio de los billetes ronda los 200.000 VND por persona, dependiendo del número de personas.
Los barcos que venden fruta flotan río abajo en el mercado flotante.
Diversas mercancías en barcos y canoas
Compra y venta de mercancías desde barcos grandes hasta barcos pequeños.
Barcos de carga con una característica distintiva de un mástil en la parte delantera.
Quienes visiten el mercado flotante por primera vez sentirán curiosidad y emoción al ver el poste de beo colgado frente a cada barco. Su propósito es anunciar los artículos que se venden; generalmente, lo que se vende se cuelga en él. El poste de beo suele estar hecho de bambú; cuanto más largo y mejor decorado esté, más fácil será atraer a los compradores. Es una forma sencilla, familiar y muy típica de invitar a los clientes a comprar en la región fluvial.
Sin embargo, no todos los objetos se pueden colgar cómodamente en el poste, por ejemplo, los peces pequeños serán difíciles de ver desde lejos, o los cocos pesados, los durians... normalmente se colocarán en la proa del barco.
Los barcos turísticos van abarrotados de gente a primera hora de la mañana.
Los turistas vienen a descubrir la singularidad de la distinta forma de comerciar en Occidente.
Al llegar al mercado flotante, prepárense con el estómago vacío para disfrutar de un delicioso desayuno en el barco. Se sirven numerosos platos al momento, como fideos con cangrejo, fideos con salsa de pescado, fideos con caldo, banh canh, hu tieu, arroz partido, banh tam, banh mi thit… calientes y aromáticos, y también hay café, té, jugo de fruta, coco fresco… para todos los gustos.
El vendedor se sienta en medio del barco, sirviendo rápidamente deliciosos tazones de sopa vermicelli y fideos a los clientes. No hay nada mejor que sentarse en un barco meciéndose temprano por la mañana, disfrutando de un tazón de fideos, tomando un café y viendo pasar los barcos, llenando de vida la zona.
Además, también puedes sentarte en el barco para disfrutar de frutas, desde frutas como el mango, la guayaba, la ciruela, el plátano que venden las tías cinco y siete en los sampanes.
Los turistas disfrutan del desayuno en un barco en el mercado flotante.
El mercado solo abre por la mañana, hasta alrededor de las 9-10 h. A esa hora, los barcos y embarcaciones navegan en direcciones opuestas, dejando el río tranquilo hasta la mañana siguiente, cuando vuelve a bullir.
Otros barcos mercantes atracaban para prepararse para la sesión de la mañana siguiente. Los nómadas, apegados a sus pequeñas embarcaciones, eran comerciantes fluviales; llevaban una vida sencilla en barcos cargados de productos agrícolas.
Vista panorámica del mercado flotante de Cai Rang desde arriba
En junio, el Comité Popular de la Ciudad de Can Tho firmó una decisión para establecer una Junta de Gestión Estatal (MB) para la conservación y promoción del patrimonio cultural inmaterial nacional del mercado flotante de Cai Rang para servir al desarrollo turístico.
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Enlace de origen
![[Infografía] Comité de Partidos del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo: Balance del periodo 2020-2025](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/22/058c9f95a9a54fcab13153cddc34435e)
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