Comer y beber

En cuanto a la comida y la bebida, nuestros antepasados tenían muchos proverbios, refranes y canciones populares. Hay dichos como "La enfermedad entra por la boca", "Come mirando la olla, siéntate mirando la dirección", "Come del árbol que cercas", "Come con cuidado para saciarte más tiempo", etc. Pero, en general, nuestros antepasados creían que comer y beber era un asunto delicado, ya que para los vietnamitas, contiene un rico patrimonio cultural e histórico. Si no se tiene cuidado, una comida puede convertirse fácilmente en motivo de vergüenza, incluso con graves consecuencias, simplemente por no seguir el principio de "comer equitativamente, compartir con justicia".

Brindar atención sanitaria a personas mayores, veteranos de guerra y familias con derecho a políticas preferenciales es una de las tareas a las que la provincia presta especial atención.

Recientemente, la opinión pública nacional se conmocionó por el incidente de 11 estudiantes que comieron solo dos paquetes de fideos instantáneos con arroz en el distrito de Bac Ha, provincia de Lao Cai . La indignación surgió de la compasión por los niños de la región montañosa, quienes ya enfrentaban dificultades y carecían de comida y ropa. El escándalo se intensificó cuando se descubrió que la raíz del problema era que los adultos habían malversado sus ya escasas raciones, debido a la escasez de recursos tanto del país como del gobierno local.

En este caso, cabe afirmar que las acciones del autor intelectual fueron verdaderamente vergonzosas. Vergonzosas porque ignoró el principio moral de no intimidar a los débiles. Vergonzosas porque si tuvo la audacia de cometer semejante acto inmundo, ¿por qué no lo hizo como es debido, algo digno de su estatus... en lugar de explotar a niños pequeños que aún son inmaduros en su pensamiento, comprensión y capacidad de defensa?

Además, al salir a la luz el asunto, los responsables alegaron evasivamente que dichas comidas eran incidentes aislados, debidos a circunstancias inesperadas , y no algo habitual. En otras palabras, negaron haberlas consumido a pesar de estar en proceso, un acto verdaderamente vergonzoso.

Curiosamente, las personas, ya sean ricas o pobres, comen solo tres veces al día en promedio. Y por muy grande que sea su estómago, solo pueden comer una cierta cantidad. Sin embargo, hay muchas personas que, sin saber la razón ni las posibles consecuencias, se apresuran a comer lo que encuentran. Eso se llama glotonería.

Cabe mencionar que la especie codiciosa posee una habilidad muy especial. No solo consumen alimentos, sino también acero, y pueden beber gasolina y petróleo. Incluso pueden devorar sistemas y políticas enteras…

Además de algunos casos expuestos y llevados a juicio, muchos otros que incurren en tal avaricia siguen en libertad. Sin embargo , creemos que todo tiene un precio; los pecados del padre recaen sobre el hijo. El precio a pagar podría incluso ser mayor que el costo inicial, y para entonces, el arrepentimiento será demasiado tarde.

En contraste con los inaceptables hábitos alimenticios mencionados anteriormente, los vietnamitas también tienen costumbres alimentarias extremadamente humanas y nobles, como recordar a la persona que plantó el árbol cuando se come la fruta y recordar la fuente cuando se bebe agua...

Cabe afirmar que el dicho "come la fruta y recuerda el árbol que plantó el árbol" o "bebe el agua y recuerda la fuente" no es solo una advertencia teórica de nuestros antepasados, sino que se ha convertido en una valiosa tradición de la nación durante generaciones. Esta tradición se demuestra con acciones prácticas, con personas reales , hechos reales y resultados reales.

Por ejemplo, en la provincia de Vinh Phuc , en promedio cada año , la provincia moviliza recursos y apoya la construcción de cientos de nuevas casas para familias desfavorecidas; también gasta billones de dongs en préstamos a bajo interés o apoyo a familias beneficiarias de políticas y personas con servicios meritorios para superar las dificultades y mejorar sus vidas.

El movimiento de mostrar gratitud y retribuir la bondad ha recibido el apoyo activo de comités del Partido , agencias gubernamentales, departamentos, organizaciones de masas, el Frente de la Patria, organizaciones políticas y sociales, y personas de todos los grupos étnicos de la provincia mediante acciones concretas y prácticas. Hasta la fecha, el 100% de las Madres Heroicas Vietnamitas sobrevivientes reciben atención y apoyo de por vida por parte de organizaciones políticas y sociales, agencias, unidades militares y policiales, escuelas, hospitales, empresas y filántropos.

Cada año, la provincia moviliza a todos los funcionarios, trabajadores, empleados y empresarios para que participen activamente y anima a todos los sectores de la población a contribuir al Fondo de Gratitud y Recuerdo. Se han construido y renovado cementerios de mártires y otros lugares conmemorativos en localidades de toda la provincia, convirtiéndose en monumentos históricos y culturales sagrados. La provincia también presta especial atención a la labor de recogida de los restos de los mártires y su traslado a sus lugares de origen, según la voluntad de sus familias.

Gracias a la atención de todos los niveles de gobierno, los organismos pertinentes y toda la población de la provincia, hasta la fecha, las familias de quienes prestaron servicios meritorios a la revolución en la zona tienen un nivel de vida igual o superior al nivel de vida promedio de la comunidad local; no hay familias beneficiarias de la política clasificadas como pobres; y no hay casos pendientes de procesamiento de solicitudes de quienes prestaron servicios meritorios a la revolución…

He llegado a comprender que, aunque todo se trata de comida , si siempre sabes ser considerado y recuerdas a quienes la cultivaron, todos te apreciarán y la sociedad te reconocerá. Por el contrario, si solo te preocupas por devorarlo todo para llenar tus bolsillos, tarde o temprano morirás por comer en exceso.

Texto y fotos: Long Duong

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