La gente de la comuna de Ho Thau (distrito de Tam Duong, provincia de Lai Chau ) cuida árboles de maracuyá. Foto: Quy Trung/VNA

Además de los cuatro productos mencionados anteriormente, hay ocho artículos para los cuales ambas partes han firmado un Protocolo sobre cuarentena vegetal y animal, entre ellos: coco, sandía, mangostán, gelatina negra, durian, durian congelado, plátano fresco y batata. Hay seis frutas tradicionales como la fruta del dragón, el rambután, el mango, el lichi, el longan y la yaca que se exportan pero que no han sido estandarizadas por el Protocolo.

Como una de las 12 empresas vietnamitas a las que se les han otorgado códigos de exportación para nidos de aves al mercado chino, el Sr. Nguyen The Hoa, subdirector de Hai Yen Nha Trang Trading Company Limited, dijo: En comparación con países como Malasia o Indonesia, que ya tienen una posición sólida y muchos años de experiencia en este mercado, Vietnam es un "recién llegado". Éste es todavía un mercado bastante nuevo para los productos de nidos de pájaro vietnamitas, por lo que una penetración profunda no está exenta de dificultades. Además, después de la pandemia de COVID-19, el poder adquisitivo en China ha disminuido debido al impacto de la recesión económica .

Sin embargo, la firma de un protocolo por parte de Vietnam con China sobre la exportación de nidos de aves crudos ha abierto más oportunidades para las empresas. Actualmente, sólo a Malasia se le permite exportar nidos de pájaro crudos a China, mientras que a otros países sólo se les permite exportar nidos de pájaro refinados. Esto es una ventaja que Vietnam puede aprovechar y aumentar su competitividad.

Para aprovechar esta oportunidad, el Sr. Nguyen The Hoa dijo que las empresas necesitan tener vínculos estrechos con los hogares que cultivan nidos de aves para garantizar la calidad de los insumos. Anteriormente, muchos criadores se centraban en la cantidad (cómo atraer más salanganas para hacer nidos), pero la calidad de los nidos no estaba garantizada. Ahora, las tendencias del mercado obligan a los criadores a cambiar su forma de pensar, invertir en entornos de pajareras limpios y aireados y garantizar condiciones biológicas para mejorar la calidad de los nidos de las aves.

“La calidad de los nidos de aves crudos depende en gran medida del proceso de cría. Por lo tanto, para cumplir con los requisitos de exportación, las empresas deben cooperar y acompañar a los agricultores durante todo el proceso de producción”, enfatizó el Sr. Nguyen The Hoa.

El Sr. Le Thanh Dai, presidente de la Asociación de Nidos de Pájaro de Vietnam, dijo que China es actualmente el mayor consumidor de nidos de pájaro del mundo , representando el 80% de la producción mundial, con un tamaño de mercado estimado de hasta 8 mil millones de dólares por año. Éste también es un mercado con exigencias muy altas en cuanto a calidad y estándares de los productos.

Sin embargo, los nidos de pájaro vietnamitas sólo representan alrededor del 0,8% de la cuota de mercado de las exportaciones a China. Esto demuestra que el potencial de crecimiento de la industria de nidos de pájaro vietnamita todavía es muy grande, pero también significa que existe una gran presión competitiva.

Según el Sr. Le Thanh Dai, para penetrar y mantener su posición en China, los productos vietnamitas no solo necesitan cumplir estrictos estándares técnicos, sino que también necesitan preservar y promover el sabor único del nido de pájaro vietnamita.

Frente a las numerosas limitaciones de la industria, el Sr. Nguyen The Hoa espera que los organismos de gestión estatales apoyen más activamente las etapas relacionadas con las regulaciones del Protocolo como: realizar pruebas en las granjas, tomar muestras para realizar pruebas... para facilitar que las empresas aceleren la comercialización de sus productos.

En cuanto al chile y la maracuyá, anteriormente las exportaciones estaban apenas en fase piloto y las empresas enfrentaban muchas dificultades debido al acceso limitado, el pequeño número de unidades permitidas para importar y exportar y los complicados procedimientos de cuarentena. El cambio a canales oficiales ayuda a tener más puertas fronterizas participantes, aumentar la flexibilidad y atraer más socios de China.

La Sra. Nguyen Thi Lan Huong, presidenta del Grupo Viet Phuc, compartió: Durante la fase piloto, las exportaciones a China solo se realizaron a través de dos puestos fronterizos y solo dos unidades chinas tenían licencia para importar. Esto limita enormemente el tamaño y el número de transacciones.

Una vez firmado el Protocolo, los puertos estarán abiertos a la exportación y todas las empresas de ambos lados podrán participar. Gracias a ello, el número de empresas importadoras de China también aumentará, creando grandes oportunidades para que los productos vietnamitas penetren en este mercado.

La Sra. Nguyen Thi Lan Huong también compartió que durante el período piloto de exportación, se aplicaron estrictamente las regulaciones sobre cuarentena y seguridad alimentaria entre los dos países. Por tanto, la firma del Protocolo es el siguiente paso para promover la producción nacional y crear condiciones más favorables para las empresas en actividades exportadoras.

Sin embargo, cabe destacar que China está endureciendo sus normas de cuarentena y seguridad alimentaria, acercándose a mercados exigentes como Japón o Corea del Sur. Por lo tanto, las empresas necesitan producir y hacer negocios de manera metódica y profesional para evitar impactos negativos en toda la industria.

Según los empresarios, actualmente la demanda de chile en China es muy grande. Vietnam es uno de los principales proveedores de este producto agrícola a este mercado. Con las características de un cultivo de corto plazo, el chile ofrece un gran potencial para ampliar la producción. Sin embargo, para garantizar la calidad y mantener un mercado sostenible, los productores deben cumplir estrictamente con las regulaciones sobre el uso de pesticidas y procesos de producción seguros.

Por lo tanto, es obligatorio cumplir estrictamente los requisitos del Protocolo, como códigos de áreas de cultivo, códigos de instalaciones de envasado, pruebas periódicas, etc. Al mismo tiempo, las empresas necesitan vincularse estrechamente con los fabricantes para crear cadenas de suministro transparentes y sostenibles.

El Sr. Nguyen Quang Hieu, Director Adjunto del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), dijo que para aprovechar las oportunidades y mantener el mercado, los productos agrícolas vietnamitas necesitan seguir superando las debilidades en uniformidad y estabilidad en calidad y producción. Las empresas y los productores se ven obligados a cambiar su mentalidad, mejorar la producción y garantizar la calidad en toda la cadena.

Según baotintuc.vn

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/co-hoi-lon-cho-nong-san-viet-nam-vao-thi-truong-ty-dan-153213.html