La planta de producción de cangrejos de Ca Mau, que "cerró sus puertas", de repente se "transformó"

Parte 1: Revelando los astutos trucos detrás de la historia de los comerciantes que obligaron a bajar los precios en la capital del cangrejo de Ca Mau

Parte 2: Es fácil contratar, es difícil conseguir un código: "Reglas no escritas" en torno a los comerciantes de cangrejos en Ca Mau

Parte 3: 'Buscando una aguja en un pajar' para encontrar una planta de producción con un código de exportación para cangrejos Ca Mau

Vídeo : Trucos para pasar cangrejos Ca Mau a través de la frontera rápidamente

Para aclarar el proceso de producción de exportación de cangrejo, así como el trabajo de gestión de la unidad funcional, el reportero de VTC News se comunicó con la región 5 de NAFI (dependiente del Departamento Sur de Gestión de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado - NAFI Nam Bo).

El Sr. Chu Duc Xuan, jefe del Departamento de Calidad de la Región 5 de NAFI, confirmó que todos los envíos de cangrejo deben tener certificados al exportarse.

Sin embargo, según el Sr. Xuan, dependiendo del nivel de prioridad de la instalación, la frecuencia de inspección será continua o ampliada. En el caso de las instalaciones de alta confiabilidad, la emisión de certificados se flexibilizará sin una inspección rigurosa. La instalación que produce el producto se registrará para emitir el certificado.

En concreto, se prescribe la frecuencia mínima de muestreo: Régimen especial: 2 meses/vez; Grado 1: 1 mes/vez; Grado 2: 1 mes/2 veces.

Gia Thanh ocupa el segundo puesto. Se inspecciona dos veces al mes. Para envíos grandes, cada 5 envíos listos para exportar, inspeccionan uno. De hecho, la planta de producción es solo una planta de envasado; simplemente envasar cangrejos vivos es correcto.

La fábrica solo realiza el empaquetado, por lo que suele hacerse de noche, en pocas horas, para que sea rápido meterlos en cajas. Vienen a la fábrica a empaquetarlos, pero en realidad, los cangrejos se atan al ser capturados... —dijo el Sr. Xuan—.

Un día después de contactar con la Región 5 de NAFI, regresamos a las instalaciones de producción de la sucursal de la empresa Gia Thanh en la ciudad de Ca Mau. Cabe destacar que estas instalaciones ya no estaban cerradas como antes, sino que habían abierto sus puertas de par en par, listas para recibir a los visitantes.

Haciéndonos pasar por alguien que quería comprar algunos cangrejos para comer, fuimos recibidos cálidamente por una mujer de unos 50 años que no mostró ninguna sospecha hacia los extraños.

Incluso llevó al reportero a presentarle las áreas de trabajo y describió detalladamente cada etapa del empaque de los cangrejos terminados, aunque ella insistía: " Solo vigilo la casa y no sé nada. ¡Hay muchos trabajadores que se encargan de eso! ".

Más de 10 minutos después, cuando supimos que el establecimiento solo cerraba la exportación de cangrejos y no vendía al por menor, sugerimos irnos. Sorprendentemente, la mujer nos preparó té y agua, y entonces la conversación se animó.

“Este es un negocio de exportación de cangrejo, así que es muy estricto. Hasta ahora, los cangrejos se compraban en granjas locales, y estas granjas deben tener contratos adecuados para comprar, no comprarlos en cualquier lugar”, dijo la mujer.

Para demostrarlo, sacó varios archivos gruesos para mostrárnoslos. En ellos, había todo tipo de documentos relacionados con licencias comerciales, códigos, certificados y contratos para comprar cangrejos de la plaza con cooperativas, hogares...

¿Son necesarias estas cosas cuando solo venimos a comprar unos kilos de cangrejo para comer? ¿Un establecimiento que normalmente está "cerrado" ahora abre sus puertas para recibir a los clientes?

La mujer, que se presentó diciendo que solo sabía cuidar la casa y nada más, habló con fluidez sobre el proceso de compra, producción, empaque y transporte de cangrejos desde Ca Mau al otro lado de la frontera. Y un desconocido, que llegó a comprar unos kilos de cangrejos para comer, fue "mostrado" por una instalación que exporta toneladas de cangrejos a diario con documentos válidos de exportación...

Cuando preguntamos a qué hora inspeccionarían y empacarían los cangrejos, esta mujer respondió con seguridad: «Los productos se empacan aquí alrededor de las 9 p. m., todos los días. Una vez empacados, se transportan al aeropuerto».

Sin embargo, cuando le dijimos que habíamos visitado las instalaciones la noche anterior, entre las 9 y las 11 de la noche, pero no vimos ninguna actividad, esta persona tartamudeó y respondió: "Oh, no trabajamos anoche porque no pudimos conseguir los documentos".

Ocurrieron muchos problemas inusuales en la sucursal de la empresa Gia Thanh después de que nos comunicamos con NAFI Región 5.

Con esta información, continuamos entrevistando a muchas personas de la zona. Como era de esperar, la inusual bienvenida de la mujer de 50 años mencionada parecía parte de un guion preescrito.

Esta tarde (19 de mayo), alrededor de las 7, aún no eran las 7, anochecía. Vi entrar un camión dejando tres o cuatro cajas de poliestireno vacías y agujereadas. Luego, un hombre las metió con una carretilla. Eso es todo, la tienda lleva un tiempo cerrada, no se ha hecho nada. Pensé: «Quizás vuelvan a abrir hoy».

Como la puerta está cerrada y no hay nada que hacer, el Sr. N. es quien fabrica el mármol. Solo cuando fabrica mármol abre la puerta; de lo contrario, la puerta estará cerrada día y noche, y no habrá espacio para la producción ni la exportación. Mi familia ha estado aquí todo este tiempo, pero nunca he visto pasar un camión. No hay empleados dentro para producir. "Miente", dijo un residente que vive junto a la sucursal de la empresa Gia Thanh.

Otra persona dijo: “Antes vendía, me sentaba allí a vender todos los días. Colgaba un cartel disfrazado, día y noche, sin abrir la puerta. Tenía que disfrazarme, necesitaba una base para encontrar a alguien que firmara un contrato; si no tenía una base, ¿quién se atrevería a firmar un contrato?”

Esta información coincide con la información que un líder de la agencia funcional de la provincia de Ca Mau nos admitió anteriormente de que la sucursal de la compañía Gia Thanh solo "cuelga un cartel y no realiza ninguna actividad".

Así, han existido dos corrientes de información contradictorias sobre las actividades de la sucursal de la Compañía Gia Thanh.

En primer lugar, la información de que esta planta de envasado para la exportación de cangrejo está funcionando con normalidad, los productos siguen llegando a la instalación para su exportación todos los días, como lo afirmó el ama de llaves que mencionamos, así como el Sr. Chu Duc Xuan (líder de NAFI 5).

En segundo lugar, la instalación sólo funciona de manera encubierta, únicamente colocando carteles para legalizar los trámites para la exportación de mercancías, según afirmó un líder provincial y según información verificada por periodistas de la población local.

Entonces, al final, ¿cuál es la información más precisa? ¿Se notificó con antelación a la sucursal de la Compañía Gia Thanh para que le dieran la bienvenida al reportero de la forma más ordenada y natural?

>>> Episodio final: Los trucos detrás de los envíos de exportación de cangrejo Ca Mau: ¿Es sólo culpa de las empresas?

Fuente: https://vtc.vn/co-so-san-xuat-cua-ca-mau-cua-dong-then-cai-bong-choc-lot-xac-ar825826.html