El aumento de las importaciones de carne de cerdo es también una de las medidas para ayudar a garantizar el suministro y estabilizar los precios durante el Año Nuevo Lunar.
23 de diciembre, precio del cerdo vivo En todo el país, los precios de la carne de cerdo oscilaron entre 63.000 VND/kg y 69.000 VND/kg, lo que representa un aumento de 1.000 VND/kg con respecto al día anterior y, además, el precio más alto de finales de año. Este aumento es comprensible debido a la proximidad del Año Nuevo Lunar, cuando la demanda de carne de cerdo suele aumentar entre un 10 y un 15 %. Las empresas ganaderas y las cooperativas se habían preparado con antelación para garantizar el suministro y evitar subidas repentinas de precios durante la festividad del Tet.
La Cooperativa Hoang Long, con una piara de 4.000 cerdos, produce entre 1.300 y 1.400 toneladas de carne de cerdo al año. Para satisfacer la demanda de carne de cerdo durante el próximo Año Nuevo Lunar, la cooperativa preparó ganado reproductor hace unos seis meses. A diferencia del año pasado, este año invirtieron en ganado reproductor de alta calidad, lo que ha contribuido a aumentar la producción hasta en un 30 %.
El Sr. Nguyen Trong Long, director de la Cooperativa Hoang Long, afirmó: "El año pasado sacrificamos la misma cantidad de cerdos con un peso de entre 100 y 120 kg, pero este año los sacrificamos con un peso de entre 130 y 150 kg por cerdo".
Aumentar la producción también es una forma de ayudar a muchas empresas y cooperativas a garantizar el suministro y estabilizar los precios desde ahora hasta el Tet. Según el representante Según la Asociación de Ganadería de Vietnam, se espera que el precio de los cerdos vivos no aumente mucho y fluctúe alrededor de 70.000 VND/kg.
Según un representante de la Asociación de Ganadería de Vietnam, tanto las empresas como los agricultores deben vender la carne de cerdo según el horario y la fecha programados, y no deben contenerse intencionalmente para aumentar los precios, ya que esto puede crear aumentos de precios artificiales, afectando el mercado y los derechos de los consumidores.
El Sr. Nguyen Xuan Duong, presidente de la Asociación de Ganadería de Vietnam, afirmó: «Además de la producción nacional, el volumen de carne de cerdo importada es muy elevado, con un aumento promedio del 15 % al 20 % en los últimos años, mientras que la producción nacional solo aumenta entre un 2 % y un 3 %. Por lo tanto, el volumen de las importaciones se compensará de inmediato si acumulamos bienes y aumentamos los precios».
Según datos del Departamento General de Aduanas, en los primeros 11 meses de este año, Vietnam gastó casi 38 billones de dongs en la importación de carne y despojos, lo que representa un aumento del 14,2 % con respecto al mismo período del año anterior, alcanzando un máximo histórico. El aumento de las importaciones de carne de cerdo es también una de las medidas para garantizar el suministro y estabilizar los precios durante las festividades del Año Nuevo Lunar.
Fuente
![[Vídeo] La artesanía de hacer pinturas populares de Dong Ho ha sido inscrita por la UNESCO en la Lista de Artesanías que Necesitan Salvaguardia Urgente.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
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