Fiebre del precio mundial del arroz

El mercado mundial del arroz se está calentando a medida que los precios de este importante alimento alcanzan su nivel más alto en 12 años. No se espera que la fiebre del precio del arroz se calme pronto, debido a que el fenómeno de El Niño está afectando los cultivos en los graneros, mientras que la tendencia al acaparamiento está aumentando en un contexto de hiperinflación e inestabilidad de seguridad en muchos países. [anuncio_1]

En un informe publicado recientemente, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dijo que el índice de precios del arroz en julio aumentó un 2,8% a 129,7 puntos, alcanzando su nivel más alto desde septiembre de 2011. Es preocupante que se espere que los precios del arroz sigan subiendo. Según la Asociación de Exportadores de Arroz de Tailandia, la inestabilidad del mercado podría durar hasta finales de 2023.

El profesor emérito de la Universidad de Harvard (EE.UU.) Peter Timmer afirmó que los precios del arroz seguirán subiendo en los próximos 6 a 12 meses. Sin embargo, todavía es una pregunta abierta si el ritmo de aumento será lento para que los consumidores tengan tiempo de adaptarse o aumentará repentinamente.

Exportaciones de arroz tailandés.

Los analistas dicen que una de las principales razones del reciente aumento de los precios del arroz es que desde finales de julio India anunció una prohibición de la exportación de arroz blanco no basmati. Nueva Delhi afirmó que la prohibición tiene como objetivo estabilizar los precios y prevenir el riesgo de escasez de alimentos a nivel nacional debido al duro clima.

La última prohibición de la India es similar a las restricciones que impuso en 2007-2008, pero el impacto sobre el suministro y los precios globales podría ser más profundo, dicen los expertos. En comparación con el 22% de hace 15 años, la India representa ahora más del 40% del valor del comercio mundial de arroz.

Según las estadísticas, el año pasado la India exportó 22 millones de toneladas de arroz a 140 países. Por lo tanto, la nueva medida del mayor exportador de arroz del mundo sacudió inmediatamente el mercado global, haciendo subir los precios del arroz alrededor de un 20% en comparación con el nivel anterior a la prohibición de la India.

Además, los fenómenos meteorológicos extremos también afectan gravemente las actividades de producción en los principales graneros de arroz del mundo. Este año, la temporada de monzones en la India comenzó tarde con lluvias irregulares y una distribución desigual, lo que dificultó las actividades agrícolas de los agricultores. Se estima que la superficie plantada con arroz en la India es actualmente un 6% menor que en el mismo período de 2022. En Indonesia, los agricultores de las principales regiones productoras de arroz están cambiando al maíz y al repollo para protegerse de la sequía.

Tailandia, el segundo mayor exportador de arroz del mundo, está experimentando pocas precipitaciones en esta temporada de lluvias, mientras se prepara para una posible sequía en 2024 debido a El Niño. El Departamento Real de Irrigación de Tailandia dijo que las precipitaciones de este año serán inferiores al promedio de los últimos 30 años. Los niveles de agua en las principales presas han disminuido aproximadamente un 50% en comparación con 2022. En ese contexto, el gobierno tailandés ha alentado a los agricultores a reducir la superficie cultivada con arroz y cambiar a otros cultivos para adaptarse a las condiciones de escasez de precipitaciones.

Muchos expertos dicen que los altos precios del arroz tienen consecuencias impredecibles. Los altos precios del arroz afectan la dieta de miles de millones de personas en Asia y África que dependen del arroz como alimento básico, afirmó Joseph Glauber, investigador principal del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias.

Los precios altos y la caída de los suministros aumentan el riesgo de una nueva ola de proteccionismo comercial, a medida que los gobiernos intensifican los controles de las exportaciones para asegurar las reservas de alimentos. De hecho, poco después de que India impusiera la prohibición, los Emiratos Árabes Unidos (EAU) también impusieron una prohibición de cuatro meses a las exportaciones y reexportaciones de arroz, mientras que Rusia anunció una suspensión temporal de las exportaciones de arroz crudo y procesado hasta finales de este año para apoyar el mercado interno.

El precio récord del arroz está ejerciendo una intensa presión sobre el sistema alimentario mundial, que ya está gravemente desequilibrado. Según las Naciones Unidas, más de 780 millones de personas en todo el mundo padecen inseguridad alimentaria. Esta cifra podría aumentar aún más, como resultado de las interrupciones del suministro y el aumento vertiginoso de los precios del arroz.

Según el periódico Nhan Dan

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