Especialidades únicas y exóticas de Malasia que los turistas vietnamitas no deben perderse durante su visita.

Malasia cuenta con una variada oferta culinaria, con una marcada influencia de la cocina local, india, china y occidental. A continuación, se presentan algunas especialidades imprescindibles para los turistas vietnamitas que visitan el "país de las cien islas".

Arroz Nasi Lemak

El nasi lemak es el plato nacional de Malasia. Es un plato sencillo pero sabroso que lleva arroz cocido en leche de coco, hojas de pandan, chiles, pepino, huevo cocido y un toque de cacahuetes tostados y anchoas secas.

El nasi lemak es económico, pero ofrece una comida nutritiva y satisfactoria para los viajeros. Foto: Freepik

Arroz verde

Hablando de arroces, los turistas vietnamitas que visitan Malasia no pueden perderse el Nasi Kerabu, un plato de arroz con un inusual color azul. Este color proviene del jugo extraído de las flores del guisante mariposa, lo que crea una comida que no solo es visualmente atractiva, sino también muy nutritiva.

El arroz se suele servir con huevos salados, salmón frito crujiente, pollo frito y salsa. Foto: Chilliwork/
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Fideos laksa

CNN Travel una vez clasificó a Laksa como uno de los 10 mejores platos del mundo .

Los ingredientes principales de los fideos Laksa suelen incluir componentes básicos como: fideos de arroz gruesos (similares al tipo utilizado en la sopa de fideos con carne al estilo Hue en Vietnam), tofu, pastel de pescado, huevos, pollo, camarones, berberechos, brotes de soja... junto con una generosa cantidad de caldo.

Cada región tiene sus propios ingredientes y sabores únicos para el laksa. (Foto: Prestigeonline)

Por ejemplo, el Curry Laksa tiene un caldo intenso elaborado con leche de coco y curry en polvo; el Assam Laksa, con un sabor agrio y picante, se elabora con un caldo de pescado y tamarindo, y es popular en Penang. Por otro lado, el Sarawak Laksa combina leche de coco y caldo de pescado, sin curry, y es popular en Sarawak.

Este plato no sólo es famoso en Malasia, sino también muy popular en Tailandia, Singapur e Indonesia.

Roti Canai

El curry de pollo servido con Roti Canai es un plato que se puede encontrar en casi todos los restaurantes de Malasia.

El roti canai se elabora con harina de trigo y se rellena con queso, huevo o cebolla. Aunque es una comida callejera barata, mucha gente lo disfruta por su rico, crujiente y delicioso sabor. El pan también está disponible en muchos sabores para que los turistas elijan, como dulce, con queso o durian.

Un plato sencillo pero delicioso en Malasia. Foto: Freepik/Chilliwork

Brochetas

Las brochetas de satay son una comida callejera popular en Malasia. La carne se marina con diversas especias y hierbas, lo que le da un aroma cautivador. Tras asarse al carbón, cada pieza de carne desprende una fragancia atractiva, crujiente por fuera y tierna y jugosa por dentro.

El satay generalmente se hace con carne de res, pollo, etc., y se sirve con salsa de maní, bolas de arroz, pepino, cebolla roja y se vende en las calles o en los mercados nocturnos.

Las brochetas malasias a la parrilla tienen un sabor único. Foto: deliciosa

(Sintético)

Los rollitos de primavera vietnamitas causan sensación en Malasia, con miles de ejemplares vendidos a diario . Los vendedores malasios han creado diversas variantes de rollitos de primavera vietnamitas con rellenos como imitación de cangrejo, salmón y pato ahumado, atrayendo a una gran cantidad de clientes locales.

Fuente: https://vietnamnet.vn/dac-san-doc-la-o-malaysia-khach-viet-nam-khong-the-bo-qua-khi-toi-du-lich-2470823.html