Dak Nong toma precauciones contra la pimienta contaminada químicamente

El Sr. Dong agregó que recientemente, según información de advertencia del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , se encontró que algunos envíos de pimienta exportados desde Vietnam estaban contaminados con Sudán Rojo. Este es un colorante industrial cuyo uso está prohibido en alimentos.

A través de una verificación inicial, la causa principal es que algunas personas conservan el pimiento en envases de colores, utilizan lonas de secado de colores de mala calidad y no cumplen con los estándares alimentarios durante la cosecha, lo que lleva a la contaminación de colorantes en el producto.

El incidente fue solo un pequeño brote de unos pocos envíos. Sin embargo, dado que el rojo Sudán es una sustancia química industrial que no se utiliza en alimentos, se necesitan recomendaciones oportunas para prevenir posibles riesgos.

Muchas organizaciones e individuos en Dak Nong han utilizado envases blancos estándar para conservar la pimienta.

El Departamento de Agricultura está coordinando activamente con la Asociación de Agricultores, la Unión de Cooperativas, la Asociación Empresarial Provincial y los niveles y sectores relacionados para brindar información y propaganda para controlar y prevenir el riesgo de infección por Sudán Rojo en la producción de pimiento.

Dak Nong se esfuerza por mejorar la calidad de la seguridad alimentaria de los productos de pimienta, contribuyendo a proteger la reputación de la industria de la pimienta vietnamita en el mercado.

Dak Nong cuenta actualmente con 33.230 hectáreas de pimienta, con una producción que alcanzará las 72.000 toneladas en 2024. La superficie, la producción y la calidad de la pimienta de la provincia son las mejores del país y han recibido la indicación geográfica "Pimienta Dak Nong ".

Fuente: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-hoa-chat-253447.html