Desarrollar una agricultura orgánica acorde con su potencial

Ante las crecientes exigencias del mercado en materia de seguridad alimentaria, la producción agrícola orgánica es una tendencia inevitable en el sector agrícola. En Binh Thuan , la provincia se ha centrado recientemente en implementarla a gran escala, logrando ciertos resultados. Sin embargo, aún existen dificultades y limitaciones que conducen a resultados inferiores a los esperados y al potencial.

Promover el desarrollo de la producción a gran escala

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la provincia cuenta actualmente con unas 128 hectáreas de cultivos con certificación orgánica. De ellas, 124,5 hectáreas se dedican a la pitahaya y 4,5 hectáreas a la vid. Además, la provincia cuenta con más de 7330 hectáreas de producción orgánica, incluyendo más de 2455 hectáreas de anacardos orgánicos en Ham Thuan Bac, Tanh Linh y Ham Tan; y 4615 hectáreas de arroz orgánico en Tanh Linh, Duc Linh, Tuy Phong, Ham Tan y La Gi. Además, se están implementando 129 hectáreas de cultivo de pitahaya y otras hortalizas y frutas orgánicas en diversas localidades.

Producción de fruta del dragón en Binh Thuan.

En cuanto a la ganadería, hasta ahora, la provincia no ha tenido ninguna granja ganadera certificada orgánica, pero la mayoría de ellas son hogares y granjas que crían ganado en una dirección orgánica y se están convirtiendo gradualmente a la agricultura orgánica... En el cual, el ganado vacuno es criado principalmente por 1.720 hogares; la cría de cerdos por 1.669 hogares; las aves de corral por 764 hogares y la cría de cabras por 317 hogares. En cuanto a los productos forestales orgánicos, la provincia se está enfocando en el desarrollo de plantas medicinales bajo el dosel del bosque con muchas especies valiosas de alto valor económico como hongos lingzhi, jalea real, ñame, ginseng molido, camelia amarilla... pero no han sido certificadas orgánicas debido a su pequeña escala. En cuanto a la acuicultura orgánica, la provincia ha planificado y orientado el desarrollo de áreas de acuicultura orgánica. Sin embargo, la mayoría de las áreas de cultivo aún son pequeñas, principalmente en una dirección orgánica como la cría de bagres y camarones de patas blancas. No hay un área de acuicultura orgánica certificada.

Acuicultura en Bac Binh.

Cabe destacar que Binh Thuan cuenta con una superficie agrícola de aproximadamente 356.746 hectáreas, un extenso litoral y un vasto mar territorial. Por lo tanto, la provincia cuenta con las condiciones para desarrollar integralmente el sector agrícola en sus tres áreas: cultivo, ganadería y acuicultura. Sin embargo, ¿por qué la producción agrícola orgánica aún no ha alcanzado los resultados esperados? El motivo, mencionado por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, es que la producción agrícola orgánica, con aplicación de alta tecnología, requiere procesos estrictos, está sujeta a numerosos estándares técnicos y la inversión inicial es excesiva. Por lo tanto, la promoción y la movilización ciudadana para la transición hacia la producción agrícola limpia, la agricultura orgánica y la aplicación de alta tecnología aún enfrentan numerosas dificultades. Por otro lado, los productos que desean cumplir con los estándares orgánicos deben cumplir con el proceso establecido en el Decreto Gubernamental n.° 109/2018/ND-CP del 29 de agosto de 2018, y los productores deben asumir el costo del reconocimiento. Por lo tanto, las empresas y los agricultores no se han atrevido a adoptar la producción orgánica. Además, el costo de los productos agrícolas producidos de acuerdo con la producción orgánica, aplicando alta tecnología, suele ser entre dos y tres veces mayor que el de los productos agrícolas convencionales. Si bien a las personas les resulta difícil distinguir entre productos...

Encontrar formas de desarrollar fuertemente la producción orgánica

Reconociendo el potencial, así como las barreras mencionadas, ¿qué debemos hacer para desarrollar la agricultura orgánica de forma sólida y sostenible en el futuro? Según el sector agrícola provincial, implementar con prontitud las políticas provinciales de apoyo para invertir en la producción agrícola orgánica. Innovar en la organización de la producción de las áreas de procesamiento de materias primas según la cadena de valor agrícola, vinculando a los agricultores, el estado, la ciencia y las empresas. Al mismo tiempo, instar, incentivar y apoyar a las empresas a invertir en agricultura limpia y orgánica, y a aplicar tecnología de punta para producir de forma sostenible, aumentar el valor de los productos agrícolas, etc.

Cuidado de los cultivos

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural indicó que, en cuanto a las tareas y soluciones para implementar el proyecto de agricultura orgánica hasta 2030, es necesario perfeccionar el mecanismo de políticas, incluyendo políticas para atraer capital de inversión a la industria de la producción orgánica. Al mismo tiempo, se debe mejorar la capacidad y la capacitación de los agricultores, especialmente orientándolos hacia la aplicación de modelos de agricultura orgánica combinados con tecnología avanzada. Se debe fortalecer la conexión de las cadenas de valor de productos orgánicos y crear canales de distribución estables, como tiendas orgánicas, supermercados y plataformas de comercio electrónico especializadas en la venta de productos orgánicos. Además, se debe incentivar la cooperación entre cooperativas, grupos cooperativos y empresas de procesamiento agrícola orgánico en la producción, el procesamiento y el consumo de productos, para garantizar una producción estable para los agricultores.

Productos de arroz orgánico.

Los agricultores conciencian sobre la producción agrícola segura.

Una solución ineludible es concientizar a la comunidad y a los consumidores. Esto implica implementar programas promocionales, consumir productos orgánicos a través de canales minoristas, supermercados y mercados, y fomentar hábitos de consumo orgánico en las familias. Crear áreas especializadas de producción orgánica, donde exista una conexión entre la producción, el procesamiento y el consumo, para aumentar la eficiencia productiva y el desarrollo sostenible.

Según las investigaciones, la agricultura orgánica es una combinación de técnicas tradicionales y avances científicos en beneficio del medio ambiente común, creando relaciones justas y una vida equilibrada para todos los sujetos del ecosistema.

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/de-nong-nghiep-huu-co-phat-trien-tuong-xung-voi-tiem-nang-127224.html