¿Qué le ocurre al nivel de azúcar en sangre cuando tomas matcha?

Los compuestos biológicos presentes en el matcha aportan numerosos beneficios al organismo, especialmente en la regulación de los niveles de azúcar en sangre.

Según el sitio web de salud Verywell Health , el uso adecuado del matcha, combinado con una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable, puede convertirse en una solución natural para apoyar eficazmente el control del azúcar en sangre, contribuyendo a la protección de la salud a largo plazo.

El uso adecuado del matcha ayudará a controlar eficazmente el azúcar en sangre.

Foto: IA

El EGCG ayuda a que la insulina funcione de manera más eficaz.

El matcha contiene catequinas, quercetina, fibra, polifenoles y un aminoácido único llamado L-teanina. Helen Tieu, nutricionista estadounidense, afirma que, con un consumo regular y moderado, estos compuestos ayudan a estabilizar el azúcar en sangre, mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la inflamación.

Uno de los ingredientes más destacados del matcha es el EGCG, una catequina que puede ayudar a que la insulina funcione de manera más eficaz.

Cuando la insulina funciona correctamente, las células pueden tomar el azúcar de la sangre y convertirla en energía, reduciendo así el riesgo de un exceso de azúcar en sangre.

La quercetina ayuda al cuerpo a absorber el almidón más lentamente.

Además de EGCG, el matcha también contiene quercetina y muchos otros antioxidantes.

La quercetina ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, evitando así aumentos rápidos del azúcar en sangre después de las comidas.

Al mismo tiempo, los antioxidantes también reducen el estrés oxidativo, ayudando a proteger el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.

La cafeína y la L-teanina previenen los picos repentinos de azúcar en sangre.

Una de las características que distingue al matcha del café y otras bebidas con cafeína es la combinación de cafeína y L-teanina. Esta combinación ayuda a limitar los picos repentinos de cortisol y glucosa en sangre que suelen asociarse al consumo de café.

¿Cuánto matcha debo beber para que sea efectivo?

En cuanto a la dosis, los expertos afirman que el uso moderado es la mejor manera de maximizar su eficacia.

Por lo tanto, de 2 a 4 gramos de matcha en polvo de alta calidad pueden proporcionar suficiente cafeína, L-teanina y antioxidantes. Esta cantidad es suficiente para favorecer el metabolismo, mejorar la concentración y mantener un nivel de energía estable sin sobrecargar el organismo.

Para ayudar a que el matcha estabilizara el azúcar en sangre, debes tener en cuenta algunos principios al prepararlo.

Elige matcha puro en polvo en lugar de mezclas azucaradas. Mézclalo con agua, leche fresca o leche vegetal sin azúcar para controlar las calorías y limitar la ingesta de azúcar.

Fuente: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-uong-matcha-185250922213634145.htm