Señor, en los últimos años, MM Mega Market Vietnam es una de las empresas minoristas que ha implementado numerosas actividades para impulsar el consumo de productos agrícolas en el mercado nacional. ¿Qué impacto han tenido estas actividades en el consumo de productos agrícolas? Este año, ¿qué planes tiene la empresa para distribuir productos agrícolas en el mercado nacional?
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| Sr. Nguyen Anh Phuong - Jefe de Operaciones de la Región Norte - MM Mega Market Vietnam Co., Ltd. |
Actualmente, el 90% de los productos de MM Mega Market son de producción nacional. Operamos cinco estaciones de tránsito para garantizar la calidad y frescura de los productos provenientes de las zonas de cultivo y agricultura a localidades de todo el país. Estas son la estación de tránsito de verduras y frutas en Da Lat; mariscos en Hau Giang ; dos estaciones de carne de cerdo en Dong Nai y Hanói; y un punto de tránsito de verduras y frutas en Tien Giang. A través de las estaciones de tránsito, los productos de las zonas de cultivo se entregan a los centros en un sistema cerrado, de acuerdo con los estándares, y se entregan en los puntos de venta para atender a los clientes.
A lo largo de los años, MM Mega Market ha participado en conferencias de conexión de oferta y demanda organizadas por el Ministerio de Industria y Comercio , el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y localidades para buscar fuentes de productos de calidad para llevar a nuestros canales de consumo.
Solo en 2022, organizamos con éxito la Semana de Productos OCOP en 3 ciudades importantes: Hanoi , Da Nang, Ciudad Ho Chi Minh, exhibiendo más de 1,500 productos OCOP y firmando 28 memorandos de entendimiento con cooperativas y agricultores para llevar productos agrícolas a los centros MM Mega Market en todo el país.
También organizamos ferias agrícolas para vender productos en las grandes ciudades sin fines de lucro, ya sea directamente en camiones locales que se trasladan al centro o en zonas alejadas, como MM Mega Ha Dong o MM Mega Hoang Mai, que cuentan con un gran apoyo popular. De esta manera, los productos llegan fácilmente a la población, de modo que los hogares y las cooperativas pueden alcanzar el objetivo de consumo.
En 2023, seguiremos organizando las semanas OCOP en las principales ciudades. Simultáneamente, implementaremos un programa de precios al por mayor con más de 40 productos, desde verduras y frutas hasta carne de cerdo y res. Cada dos semanas, los clientes podrán comprar productos a precios al por mayor según la categoría.
Para los alimentos secos, hemos implementado un programa de Precio Fijo, que garantiza que durante tres meses los precios de los artículos del centro no aumenten, sino que solo se reduzcan según el mercado. Para este programa, hemos colaborado con los proveedores desde el principio para asegurar el suministro y los precios.
Gracias a estas soluciones, en los últimos años, el consumo de productos agrícolas, especialmente los de temporada, ha aumentado año tras año. Solo en 2022, consumimos más de 100 toneladas de frutas del delta del Mekong, Tuyen Quang y Dak Lak; y más de 40 toneladas de verduras de Hai Duong, Dak Nong y Bac Giang. En 2023, esperamos que esta producción siga aumentando.
Es sabido que en los puestos de supermercados, los productos agrícolas vietnamitas, especialmente las especialidades de temporada, se exhiben prioritariamente en los lugares más atractivos y accesibles para los consumidores. ¿Cómo ve el cariño y la preferencia de los consumidores nacionales por los productos agrícolas vietnamitas?
El interés de los consumidores por los productos agrícolas vietnamitas se refleja en dos indicadores: el crecimiento constante de los productos vietnamitas, que alcanza entre el 17% y el 20%, y los productos agrícolas de temporada, entre el 50% y el 100%. Esto demuestra que cada vez más consumidores nacionales consumen productos agrícolas vietnamitas.
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| Los productos agrícolas de temporada se exhiben en lugares llamativos en MM Mega Market para que los consumidores puedan elegirlos y comprarlos fácilmente. |
Exponer en lugares visibles también es nuestra intención porque los productos agrícolas de temporada tienen un tiempo de consumo muy corto, por lo que exponer en lugares llamativos aumentará el reconocimiento de ese producto y los consumidores sabrán más claramente que se trata de un producto con un origen claro.
He observado que la confianza del consumidor hacia los productos vietnamitas en general, y hacia los productos agrícolas vietnamitas en particular, ha aumentado gracias al impacto de la Campaña para que los vietnamitas prioricen el consumo de productos vietnamitas. Sin embargo, en los últimos años, esto se ha hecho cada vez más evidente. Las cooperativas y los propios agricultores también se han centrado en mejorar la calidad mediante la aplicación de estándares como VietGAP y GlobalGAP. Estos estándares contribuirán a que los consumidores se sientan cada vez más seguros con los productos y su preferencia por los productos vietnamitas sea legítima.
Además de las ventajas, tras muchos años acompañando a los productos agrícolas vietnamitas, ¿cuáles considera sus debilidades? ¿Qué consejo les daría a las cooperativas y a las localidades para que conquisten mejor a los consumidores vietnamitas?
Observamos que la presión de las frutas de temporada reside en el corto plazo de cosecha; algunas variedades deben consumirse en uno o dos meses, lo que genera una gran presión en las unidades que participan en la cadena de suministro, desde los usuarios hasta los proveedores, las unidades de almacenamiento y los comercios minoristas. Por lo tanto, siempre tenemos un plan para trabajar con cooperativas y agricultores a corto y mediano plazo para garantizar que los productos producidos por ellos y las cooperativas se consuman en el sistema. Los socios se sentirán seguros al plantar y cultivar productos de temporada, garantizando así un consumo seguro.
Además, los agricultores y productores deben mejorar sus conocimientos sobre seguridad alimentaria, procesamiento, envasado y transporte para que sus productos lleguen a los principales centros de consumo con garantía de calidad. Estos son los puntos débiles de los agricultores. A menudo, suelen vender directamente a los comerciantes, lo que genera una fácil presión sobre los precios.
Trabajar directamente con los agricultores es un reto para una unidad de consumo como la nuestra, ya que hay muchos agricultores y se produce a pequeña escala, y es necesario garantizar la cantidad de productos que se llevan a los supermercados. Por lo tanto, los agricultores deben participar en cooperativas para asegurar el suministro a los minoristas. Al mismo tiempo, es fundamental asegurar que, al finalizar la temporada de este producto, se suministren otras especialidades, garantizando así el cumplimiento del contrato.
Además, si los consumidores se acostumbran a consumir productos agrícolas vietnamitas y los consideran un alimento y bebida cotidianos, no tendrán que preocuparse por su producción. Esto requiere el papel de las agencias de medios.
¡Gracias!
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