Las empresas de productos del mar conquistan nuevos mercados

Además de los mercados tradicionales de EE. UU., la UE y Japón, las empresas procesadoras de mariscos de Da Nang están aumentando gradualmente su cuota de mercado en nuevos mercados.

Actividades de producción en D&N Food Processing Company Limited. Foto: KHANH HOA

Adaptación flexible

Durante muchos años, Bac Dau Company Limited ha sido un socio de confianza para clientes en numerosos países asiáticos, como China, Corea y Tailandia. Destaca especialmente en el procesamiento de productos de alto valor añadido, como salchichas de calamar, camarones y caballa, así como en la elaboración de ingredientes refinados para la producción de productos populares entre los consumidores asiáticos, como palitos de cangrejo.

La Sra. Tran Thi Hong Thu, directora ejecutiva de Bac Dau Company Limited, dijo: "Además de exportar a los mercados internacionales, en los últimos dos años nos hemos centrado en los productos procesados ​​para el mercado nacional, ya que la demanda de productos del mar procesados ​​está aumentando."

Si bien en el pasado Bac Dau se especializaba en la exportación de materias primas, ahora tiene la capacidad de producir productos altamente procesados ​​con un elevado valor añadido. Esto ayuda a las empresas a incrementar sus ingresos y beneficios, así como a conquistar mercados exigentes.

En D&N Food Processing Company Limited (Danifoods), invertir en una línea de producción para procesar profundamente productos con alto valor añadido no solo ayuda a la empresa a explotar nuevos mercados como los países musulmanes, sino que también aumenta la competitividad con otros países con fuertes industrias de procesamiento y exportación de productos del mar.

La ciudad de Da Nang cuenta actualmente con 8.290 hectáreas dedicadas a la acuicultura. En la foto: Acuicultura en la comuna de Tam Hai. Foto: H.D.

La historia de mantener una actividad exportadora estable, aumentar la presencia y la cuota de mercado de los productos del mar de Da Nang en el mercado internacional, así como establecer gradualmente una sólida posición en el mercado nacional, demuestra el progreso fundamental y el gran potencial de esta industria.

Al mismo tiempo, demuestra la flexibilidad y la capacidad de adaptación rápida de las empresas pesqueras a los desafíos que plantean las barreras técnicas y las normas de pesca, que han sido perjudiciales para el sector en los últimos tiempos.

En los últimos tiempos, los productos del mar de la ciudad de Da Nang (antigua) no solo han mantenido sus mercados tradicionales como Japón, Corea, la UE y EE. UU., sino que también se han expandido a nuevos mercados como Oriente Medio y Sudamérica. Asimismo, la provincia de Quang Nam cuenta con mercados como Australia, Corea, Japón, Hong Kong (China) y Tailandia.

El Departamento de Industria y Comercio afirmó que, en los últimos tiempos, las actividades de exportación de productos del mar de la ciudad de Da Nang han mantenido un crecimiento estable y siguen siendo uno de los grupos exportadores clave de la localidad.

Los pescadores llevan sus barcos al puerto pesquero de Tam Quang para vender marisco tras una jornada en el mar. Foto: VIET QUANG

Apoyo empresarial

La información sobre el estado actual de la producción acuícola en la ciudad de Da Nang muestra que la superficie total dedicada a la acuicultura en toda la zona es de 8.290 hectáreas, de las cuales 3.133 hectáreas corresponden a cultivo en agua salobre (2.673 hectáreas a cultivo de camarón blanco) y 5.157 hectáreas a cultivo en agua dulce.

Además, la piscicultura en jaulas en ríos de agua salada y salobre (pampano amarillo, pampano plateado, pargo rojo, lubina) comprende 2720 jaulas (50-70 m³/jaula); la piscicultura en jaulas en ríos, sistemas de riego y embalses hidroeléctricos asciende a unas 600 jaulas (60-75 m³/jaula). Los principales grupos de peces cultivados son la tilapia (tilapia roja) y especies de cultivo tradicionales (carpa herbívora, carpa cabezona, carpa común), la cabeza de serpiente, el bagre y otras especies acuáticas como la anguila, el pez gato y las ranas.

La producción acuícola anual promedio se sitúa entre 30.000 y 35.000 toneladas. Se estima que la producción acuícola en 2025 será de 29.344 toneladas. Desde principios de año hasta el 7 de noviembre, se han emitido 43 certificados de exportación a la UE, con un volumen total de mercancías de 437,58 toneladas.

En general, los productos del mar siguen siendo una importante industria de exportación, que contribuye significativamente al volumen total de exportaciones de la ciudad y es un punto fuerte en la estrategia de desarrollo del sector agrícola y pesquero, que busca un valor de exportación sostenible y de alta calidad.

Sin embargo, a pesar de ser un grupo clave de productos de exportación, que contribuye de manera importante al volumen de exportaciones de la ciudad, la industria de producción de mariscos se enfrenta a muchos desafíos en términos de costos de insumos, mercados, tecnología, recursos humanos y expansión de los mercados de exportación.

Ante tales dificultades, el Departamento de Industria y Comercio coordinó con los organismos pertinentes la implementación de muchas soluciones clave, tales como: mejorar la información de mercado y las políticas de comercio internacional para las empresas; centrarse en la difusión de nuevas regulaciones, tendencias de consumo y barreras técnicas..., ayudando a las empresas a ajustar de manera proactiva la producción y la exportación.

Al mismo tiempo, se debe promover la difusión de información a través de portales electrónicos, conferencias y seminarios sobre innovación tecnológica, transformación digital y desarrollo sostenible. Además, se deben organizar programas de promoción comercial, participar en ferias y exposiciones nacionales e internacionales, presentar productos, establecer contactos comerciales y centrarse en los mercados clave que mejor se adapten al potencial de cada producto.

El Departamento también organiza capacitación y orientación sobre normas técnicas y reglamentos de importación y exportación; organiza cursos de capacitación y orientación sobre normas técnicas y reglamentos de importación y exportación, así como sobre acuerdos de libre comercio (ALC) en los que participa Vietnam, ayudando a las empresas a comprender sus derechos y obligaciones y a aprovechar las oportunidades de exportación.

En esta nueva tendencia, el sector organiza cursos de formación especializados sobre comercio electrónico transfronterizo, ayudando a las empresas a mejorar su capacidad de gestión de la cadena de suministro, optimizar los costes de exportación y ampliar los canales de consumo nacionales e internacionales.

Según el Departamento de Industria y Comercio, con las soluciones sincronizadas antes mencionadas, se espera que la industria pesquera de Da Nang continúe manteniendo su papel como industria exportadora clave, aumente el valor de los productos y los ingresos de los trabajadores, y avance hacia un desarrollo sostenible y un alto valor añadido en el futuro.

Fuente: https://baodanang.vn/doanh-nghiep-thuy-hai-san-chinh-phuc-thi-truong-moi-3309922.html