Mercado callejero único en la ciudad

En medio de la bulliciosa ciudad, existía un mercado rural impregnado de las características culturales distintivas de las aldeas vietnamitas. Este era el Mercado Nu, también conocido como Mercado Lu (Nu o Lu son pronunciaciones deformadas de Lua), ubicado en lo que hoy es el barrio Viet Tri.

El mercado Nu se fundó hace mucho tiempo, pero nadie puede precisar la fecha exacta. El señor Le Van Thuy, del barrio de Viet Tri, comentó: "Ahora tengo 95 años y llevo casi un siglo vinculado al mercado Nu, siendo testigo de innumerables cambios en este mercado rural".

El mercado de Nu se celebraba periódicamente, y como las casas estaban cerca, las familias acudían allí a comprar y vender mercancías los días de mercado, rara vez a otros mercados. El antiguo mercado de Nu solía abrir temprano por la mañana y cerrar después del mediodía. Era un mercado sencillo, compuesto únicamente por puestos con techos de paja u hojas de palma.

El mercado ofrece productos como verduras y frutas de huertos caseros, varias docenas de huevos, gallinas y patos; algunos puestos venden herramientas agrícolas, mientras que otros ofrecen aperitivos como arroz pegajoso, sopas dulces y otras delicias locales. Todo el mercado irradia la sencillez y el encanto rústico de una zona rural.

Los sombreros cónicos tradicionales son un artículo común que se vende en los mercados locales.

Hasta la fecha, Nu Market ha experimentado muchos cambios, orientándose cada vez más hacia el comercio. Sin embargo, el mercado aún conserva su encanto tradicional. Abre sus puertas los días 3, 5, 8, 10, 13, 15, 18, 20... de cada mes lunar, siendo los días 3, 8, 13 y 18 los principales, mientras que los demás son secundarios (fuera de las horas punta). El mercado abre muy temprano, antes del amanecer.

El mercado, situado en el corazón de un barrio normalmente tranquilo, se llena de vida y bullicio los días de mercado. Mercancías de todas partes llegan en masa por diversos medios. Las calles que conducen al mercado están abarrotadas de gente. Los gritos y pregones de los vendedores se mezclan, creando una sinfonía única de sonidos, característica de un mercado callejero.

El mercado está dividido en diferentes secciones. Hay secciones para carne y pescado, secciones para verduras y frutas, secciones para productos secos, artesanías, artículos de hierro y cobre... Sin que nadie se lo pida, todos llevan sus productos a sus lugares designados, creando un espacio ordenado que facilita a los clientes encontrar lo que necesitan.

La zona donde se vendían hojas de plátano y tiras de bambú estaba bastante concurrida de mujeres que elegían los ingredientes para envolver el banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) durante el Tet.

Los productos que se ofrecen en cada mercado son increíblemente diversos y los precios son muy razonables. Esto se debe a que reúnen todo tipo de artículos, ya sean procedentes de comerciantes de zonas rurales cercanas o elaborados por la propia gente local.

Parece que guardan todas las cosas ricas y bonitas para llevarlas al mercado, creando una gran variedad para el mercado callejero y ofreciendo a los compradores muchas opciones de productos que se ajustan a su presupuesto.

En el mercado, los compradores pueden elegir entre una amplia variedad de productos con un marcado sabor rural.

El mercado aún conserva puestos que venden bocadillos y diversos tipos de pasteles, como pasteles fritos con miel, pasteles en forma de bola, pasteles de yuca e incluso pasteles de arroz, pasteles de arroz glutinoso y pasteles de arroz espinosos... son comidas rurales auténticas que recordarás para siempre con solo probarlas una vez.

En el mercado de aquí se vende una variedad de aperitivos tradicionales.

El mercado de Nu no estaría completo sin una sección que venda productos tejidos tradicionales hechos a mano, como cestas, tamices y otros recipientes, todos ellos elaborados con destreza por agricultores que utilizan ratán, bambú y juncos.

Tampoco podemos olvidar la sección de herramientas agrícolas, un producto siempre presente en todos los mercados. Se trata de herramientas esenciales para la producción agrícola , un compañero inseparable para los agricultores.

El señor Phung Van Dinh, residente del barrio de Nong Trang, lleva casi 30 años regentando un puesto de ferretería en el mercado.

El espacio del mercado se ve realzado por los vibrantes colores de las verduras y frutas cuidadosamente expuestas por las mujeres que las venden... El verde de las verduras y el rojo de las frutas crean una imagen animada que aporta alegría a la vida.

Al visitar el mercado Nu, no solo se aprecia un ambiente vibrante y bullicioso, sino que también se percibe claramente la fusión de la vida moderna con el espacio cultural tradicional.

Este no es solo un lugar para el simple intercambio de mercancías, sino también un lugar que evoca alegría, orgullo y unión comunitaria; un lugar que conserva las características culturales únicas del campo vietnamita dentro del paisaje urbano, características que se han construido y preservado a lo largo de miles de años de historia y que siguen existiendo hasta el día de hoy.

Cada primavera, ese espacio de gran riqueza cultural evoca sentimientos de nostalgia y añoranza en quienes visitan el mercado Nu, llenándolos de esperanza para un nuevo año repleto de buena fortuna, felicidad y éxito.

Phuong Thao

Fuente: https://baophutho.vn/doc-dao-cho-phien-trong-pho-247484.htm