Dong Thap: Popularización de los estándares nacionales para el durian congelado.

(DONG THAP) En la mañana del 11 de diciembre, el Instituto de Normas y Calidad de Vietnam, en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), organizó una conferencia para difundir la Norma Nacional (TCVN) sobre durian congelado, con la participación de delegados de departamentos, agencias, expertos y empresas de Dong Thap y sus alrededores.

Delegados asistentes a la conferencia.

En la conferencia, los representantes de la ONUDI destacaron la importancia crucial de las normas y la calidad para los productos agrícolas vietnamitas en el contexto de la integración. El durián es un producto con un fuerte crecimiento y un gran potencial de exportación; por lo tanto, la diversificación de productos y la aplicación de normas técnicas unificadas y una gestión de calidad al durián congelado son esenciales para garantizar la inocuidad alimentaria, la calidad sensorial y la consistencia del producto.

Conferencia para difundir normas nacionales para el durian congelado.

La ONUDI afirmó que, a través de su Programa Global de Calidad y Normas (GQSP), ha colaborado con agencias reguladoras y empresas para apoyar el desarrollo, perfeccionamiento y difusión de normas; la capacitación; el desarrollo de procesos y modelos de demostración; y el apoyo técnico a lo largo de la cadena de valor, especialmente para las pequeñas y medianas empresas.

Además, la ONUDI también enfatiza la conexión entre las normas, la innovación tecnológica y el desarrollo sostenible. La aplicación de las normas vietnamitas (TCVN) para el durian congelado, combinada con la gestión poscosecha, la cadena de frío y el envasado sostenible, contribuirá a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, a aumentar su valor y a contribuir directamente a los objetivos de desarrollo sostenible.

Escena de conferencia.

En la conferencia, los delegados escucharon acerca de la Ley enmendada sobre Normas y Reglamentos Técnicos y el Sistema Nacional de Normas (TCVN) sobre frutas; el contenido del proyecto de Norma Nacional TCVN 14579:2005 sobre durian congelado; y el contenido del proyecto de Norma Nacional TCVN 14580:2005 sobre el Código de Prácticas para el Procesamiento de Durian Congelado.

La conferencia también brindó a los delegados la oportunidad de debatir soluciones para la aplicación de las normas, compartir experiencias de implementación y escuchar las recomendaciones de expertos y empresas. La ONUDI reconoció los esfuerzos del Instituto de Normas y Calidad de Vietnam en la coordinación con organismos especializados y la comunidad empresarial para desarrollar y perfeccionar la Norma Nacional Vietnamita (TCVN) sobre durian congelado, cumpliendo así con los requisitos de gestión, producción, procesamiento y exportación.

La ONUDI afirma su continua asociación con Vietnam para promover un ecosistema basado en estándares y de calidad vinculado a la innovación, contribuyendo al desarrollo de un sector agrícola moderno y sostenible.

LY OANH

Fuente: https://baodongthap.vn/dong-thap-pho-bien-tieu-chuan-quoc-gia-ve-sau-rieng-dong-lanh-a233957.html