Nuevo pensamiento desde las prácticas de producción
Durante los muchos años de implementación del Proyecto de Reestructuración Agrícola , Dong Thap ha logrado una profunda transformación, pasando de un modelo de producción a pequeña escala a la creación de áreas especializadas a gran escala, gestionadas tecnológicamente y estrechamente vinculadas a la cadena de valor del mercado. El nuevo sistema de producción no solo genera ingresos estables para los agricultores, sino que también contribuye a la construcción de una agricultura verde, circular y sostenible.
Anteriormente, muchos arrozales ineficientes en Dong Thap preocupaban a los agricultores debido a la inestabilidad de los precios y los altos riesgos. Sin embargo, junto con la política de reestructuración, Dong Thap ha optado gradualmente por productos de mayor valor, como el mango, la pitahaya, el durián, la piña, las flores ornamentales y, en especial, el pez tra.
Los agricultores de Dong Thap utilizan drones para el control de plagas, reduciendo costos y mejorando la eficiencia del cultivo de arroz. Foto: Le Hoang Vu.
El Sr. Nguyen Van Khoa, agricultor de la comuna de Hong Ngu, provincia de Dong Thap, comentó: «Su familia convirtió 1,2 hectáreas de arroz al cultivo de mango orgánico en 2021. Hasta la fecha, sus ingresos se han más que duplicado en comparación con el cultivo de arroz. El precio del mango es estable, la empresa garantiza el consumo y le ofrece asesoramiento técnico, lo que le da mucha más seguridad».
La historia del Sr. Khoa también es un punto de inflexión para miles de familias agrícolas de la provincia, cuando Dong Thap planificó proactivamente grandes áreas de producción, centrándose en el apoyo técnico, el capital y los vínculos de consumo.
Actualmente, toda la provincia ha formado una serie de zonas de producción excepcionales, como: 14.700 hectáreas de mango, consideradas las más extensas del delta del Mekong; 133.000 hectáreas de árboles frutales; más de 22.000 hectáreas de acuicultura, con una producción de bagre cercana al millón de toneladas anuales; y más de 2.600 granjas ganaderas. Además, Dong Thap cuenta con la aldea de flores Sa Dec, con miles de variedades de flores ornamentales que abastecen tanto al mercado nacional como a la exportación. Las cifras anteriores demuestran que la reestructuración agrícola de la provincia de Dong Thap no solo está en su fase final, sino que ya ha entrado en fase productiva.
En el contexto del cambio climático y los estrictos requisitos de los mercados de exportación, Dong Thap identifica la agricultura orgánica y los modelos de economía circular como direcciones estratégicas.
En la comuna de Lap Vo, se está extendiendo el modelo de utilizar subproductos agrícolas (paja, cáscaras de fruta, estiércol) para producir fertilizantes orgánicos. El Sr. Vo Hoang Viet, director de la Cooperativa Agrícola Tan Binh, afirmó: «La cooperativa ha reducido la cantidad de fertilizantes químicos en más de un 30 % al sustituirlos por fertilizantes orgánicos de producción propia. El suelo es más poroso, la fruta es más uniforme y las empresas japonesas han comenzado a realizar pedidos con contratos a largo plazo».
Agricultores envasan mangos según el proceso VietGAP para mejorar la calidad y cumplir con los requisitos de exportación. Foto: Le Hoang Vu.
Muchas cooperativas en las comunas de Thap Muoi, Cao Lanh, Tam Nong y Tram Chim también combinan biogás, máquinas de compostaje y tratamiento de paja in situ para reducir tanto los costos de insumos como las emisiones. En el sector arrocero, Dong Thap ha participado activamente en el proyecto de arroz de alta calidad y bajas emisiones de 1 millón de hectáreas, con más de 58.800 hectáreas, alcanzando más del 80 % del plan. Muchos agricultores están familiarizados con la gestión alternada de agua húmeda y seca, la no quema de paja, la aplicación de MIP y la mecanización.
El Sr. Tran Ba Thanh, agricultor de la comuna de Thap Muoi, provincia de Dong Thap, comentó: «Cultivar arroz ahora es más placentero porque hay menos plagas y enfermedades, los costos se reducen y la productividad se mantiene alta. En particular, durante casi dos años ha participado en la producción de un gran campo en el marco del proyecto de arroz de alta calidad de 1 millón de hectáreas para reducir las emisiones, y al final de la temporada, hay empresas que compran a un precio entre 100 y 150 VND/kg superior al de la producción gratuita».
Un cambio drástico hacia la economía agrícola
Según el Sr. Le Ha Luan, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Dong Thap, lo más importante es que Dong Thap ha transformado su mentalidad de desarrollo, pasando de la producción agrícola a la economía agrícola, con un enfoque en la eficiencia, el valor añadido y la sostenibilidad. Esto sentará las bases para que Dong Thap se convierta en una provincia pionera en agricultura ecológica, un campo moderno y agricultores civilizados.
El Sr. Luan afirmó que la reestructuración no solo modifica los cultivos y la ganadería, sino que también se centra en reorganizar todo el espacio de producción según cada zona ecológica: agua dulce, agua salobre y agua salada, para generar ventajas que favorezcan un desarrollo diverso. Gracias a ello, Dong Thap lidera actualmente la producción nacional de pez tra, lidera el delta del Mekong en frutas y ocupa el segundo lugar en arroz y hortalizas.
Los productos de mango Dong Thap se clasifican, envasan y etiquetan con etiquetas de trazabilidad para abastecer los mercados nacionales e internacionales. Foto: Le Hoang Vu.
En los últimos años, Dong Thap ha experimentado una profunda transformación, ayudando a agricultores, cooperativas y asociaciones que conectan la cadena de valor agrícola a desarrollarse de forma amplia y sólida, tal como lo hace hoy. La provincia cuenta con 408 cooperativas agrícolas, que desempeñan un papel importante como puente entre agricultores y empresas.
La Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Tinh Thoi, del barrio de Cao Lanh, está implementando una vinculación en cadena para los mangos Cat Chu a Japón y Corea.
El Sr. Vo Tan Bao, Director de la Cooperativa, comentó: «Las empresas tienen requisitos muy estrictos en cuanto a códigos de área de cultivo y trazabilidad. La Cooperativa trabaja en estrecha colaboración con los agricultores para perfeccionar el proceso. Gracias a ello, los productos tienen una producción estable y sus precios son entre un 20 % y un 30 % superiores a los del mercado nacional».
El programa OCOP también es una gran fuerza impulsora, ya que Dong Thap cuenta actualmente con 1.002 productos que alcanzan 3 estrellas o más, desde mango seco, aceite esencial de loto, filete de pangasius hasta flores ornamentales Sa Dec.
La reestructuración en Dong Thap no se basa solo en la transformación estructural, sino también en el conocimiento y la tecnología. En muchas zonas agrícolas, los agricultores han utilizado cámaras IoT para monitorear estanques de peces, software de pronóstico de plagas, drones para rociar pesticidas, sistemas de riego por goteo automático y navegación por códigos QR para la trazabilidad. Estas aplicaciones han reducido los costos de producción entre un 15 % y un 30 % y mejorado la calidad de los productos agrícolas.
Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Dong Thap, para 2030, toda la provincia tendrá una zona agrícola inteligente, que integrará datos de producción, mercados y pronósticos meteorológicos agrícolas para servir a las operaciones.
Junto con la transformación de la producción agrícola, Dong Thap avanza hacia un paisaje ecológico, limpio, hermoso y habitable. Los caminos de flores, los modelos de asociaciones de agricultores y el turismo comunitario bajo los árboles de loto y mango contribuyen a mejorar la vida cultural y espiritual.
El modelo de "Salón de Asociación - Cooperativa - Empresa - Estado" se ha convertido en la marca de Dat Sen Hong, ayudando a las personas a discutir, cooperar y desarrollarse juntas.
Actualmente, Dong Thap posee la mayor zona de cultivo y exportación de panga del delta del Mekong. Foto: Le Hoang Vu.
El Sr. Luan añadió que, tras la fusión, Dong Thap construirá un sector agrícola basado en tres pilares. Primero, la agricultura de productos básicos y las cadenas de valor concentradas. Segundo, el desarrollo de cinco industrias clave: arroz, frutas, pez tra, flores ornamentales, turismo agrícola y ganadería con bioseguridad. Tercero, la expansión de áreas especializadas a gran escala de acuerdo con los estándares internacionales y la estrecha vinculación de las "cuatro casas".
En segundo lugar, aplicar tecnología digital y ciencia y tecnología avanzadas para crear zonas agrícolas inteligentes. Aumentar la superficie con códigos de área de cultivo y códigos QR. Ampliar la cooperación internacional para transferir tecnología moderna de procesamiento y conservación.
En tercer lugar, construir zonas rurales modernas y ecológicas. Replicar modelos agrícolas circulares, orgánicos y de reducción de emisiones. Fortalecer la gestión sostenible de los recursos terrestres, hídricos y minerales, y desarrollar marcas regionales de productos agrícolas.
Con una visión estratégica y una base productiva cada vez más profesional, Dong Thap se está consolidando como un centro agrícola de alta calidad en el delta del Mekong. La reestructuración agrícola no solo transforma la estructura productiva, sino que también impulsa la mejora de la vida de los agricultores, convirtiendo a Dong Thap en un punto clave de la transformación económica rural en la nueva era.
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/dong-thap-xay-dung-he-sinh-thai-nong-nghiep-hien-dai-d784987.html
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