En los últimos años, la comuna de Ta Xua, en el distrito de Bac Yen, se ha convertido en un destino atractivo en las guías de viaje de numerosos turistas, tanto dentro como fuera de la provincia. Ta Xua no solo ofrece la posibilidad de admirar el hermoso paisaje natural durante el día y al caer la noche, sino que también ofrece a los visitantes numerosas experiencias interesantes.

Ta Xua se encuentra a una altitud de entre 1500 y 1700 m sobre el nivel del mar, con un majestuoso paisaje natural y un clima fresco. Los inviernos suelen ser muy fríos, con hielo y nieve en los días fríos. Famoso a nivel nacional e internacional con el nombre de "Paraíso de las Nubes de Ta Xua", este lugar ha atraído a numerosos turistas para visitarlo, experimentar y, sobre todo, "cazar" el momento del "mar de nubes".
Si durante el día, los visitantes se sumergen en un hermoso paisaje de cuento de hadas con un paraíso de nubes y colinas ondulantes, y visitan lugares turísticos famosos como el paraíso de nubes de Ta Xua, el pico ventoso, el árbol solitario y el cabo de los delfines, Ta Xua por la noche también es muy hermoso, tranquilo, mágico y apacible. Ese es el silencio que muchos visitantes buscan para disfrutar de la sensación de paz y alejarse del ruido y el bullicio de la ciudad.
Por la noche en Ta Xua es más frío, los vientos fríos llevan el irresistible aroma del maíz, patatas asadas, carne a la parrilla... en las pequeñas estufas de carbón en la acera del centro de la comuna de Ta Xua, haciendo que los turistas no puedan resistirse debido a su atractivo.
Sosteniendo maíz asado caliente en su mano, la Sra. Dao Thi Huyen, una turista de Hanoi , compartió: Aunque el maíz asado y las batatas son platos rústicos, en el clima frío, solo sentarse y frotarse las manos sobre la estufa de carbón caliente, esperando disfrutar de la comida, se siente extrañamente cálido.

Ta Xua atrae cada vez a más turistas. Por ello, sus restaurantes son más animados y los turistas pueden experimentar la diversidad culinaria de los grupos étnicos locales, como el thang co, el estofado de pollo negro, la carne de búfalo ahumada, el pastel de arroz glutinoso y el cerdo de axila.
Cada estación tiene su propia gastronomía. La cocina de las tierras altas posee un rico sabor y color tradicional, elaborada por pueblos indígenas con ingredientes naturales o de producción propia, combinados con especias como semillas de doi, mac khen, chile y hojas aromáticas. Los ingredientes siempre son frescos, creando atractivos platos étnicos que impresionan a los visitantes. Además de los platos calientes, muchos restaurantes disponen de una zona separada con chimenea para calentar a los comensales cuando hace frío.
El Sr. Lu A Chau, propietario de la casa de huéspedes A Chau, en la comuna de Ta Xua, comentó: «Las familias que realizan turismo en la aldea siempre preservan y promueven la elaboración de platos étnicos que evocan en los comensales los sabores de las tierras altas de Bac Yen. En particular, el estofado de pollo negro, elaborado con la raza de pollo autóctona de las aldeas del pueblo Mong, acompañado de verduras silvestres, es una de las especialidades elegidas por muchos turistas».
Mientras disfrutaba del picante plato de pollo negro, la Sra. Hoang Khanh Ly, una turista de Hai Phong, dijo: El pollo dulce y masticable, el rico caldo servido con brotes de bambú, hojas de mostaza, hongos... todo se mezcla para crear un sabor especial e impresionante, solo viniendo a la región del Noroeste puedes disfrutar de este sabor típico.

Después de disfrutar de la gastronomía, los visitantes pueden elegir por sí mismos cafeterías o lugares de baños de hierbas... para relajarse después del viaje para conquistar destinos en Ta Xua.
Manteniendo la organización de las noches de música que se realizan los fines de semana, Nha H'mong Coffee con el espacio de la tienda utilizando la madera como tema principal, la armonía entre la belleza antigua y la identidad cultural del pueblo Mong siempre atrae a un gran número de turistas para disfrutar y experimentar.
El Sr. Mac Truong Giang, propietario de Nha H'mong Coffee, comentó: «Los fines de semana, nos coordinamos con agencias de viajes y grupos artísticos de la comuna para organizar noches de música, lo que ayuda a los visitantes a vivir experiencias aún más impactantes en Ta Xua. Aprovechamos al máximo el rústico paisaje natural, la luz de la romántica chimenea, el clima por debajo de los 14 grados, ideal para tomarse de la mano, disfrutar de un café caliente, escuchar canciones de amor suaves y melodiosas, cargadas de emoción, y la actuación de los chicos H'mong... creando el punto culminante de la tienda, ayudando a los visitantes a entrar en calor y sumergirse en el ambiente musical en medio de la naturaleza de las montañas y los bosques».
La creación y diversificación de productos de turismo nocturno no solo trae nuevas experiencias, sino que también crea una atmósfera interesante y romántica para ayudar a los visitantes de Ta Xua a tener experiencias impresionantes y únicas, haciendo del "paraíso de las nubes de Ta Xua" un destino amigable y atractivo que atrae a turistas nacionales y extranjeros.
Huy Thanh
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