Llevando los productos de Quang Nam al mercado japonés

(QNO) - El hecho de que los productos de salsa de pescado de Quang Nam estén a punto de exportarse oficialmente a Japón no solo abre oportunidades para una sola empresa, sino que también plantea un requisito urgente para que las instalaciones de producción de OCOP en la provincia cambien su mentalidad de producción, profesionalicen los procesos y cumplan con estándares estrictos para acercarse gradualmente a los mercados potenciales de todo el mundo.

Los productos de salsa de pescado Tam Tuoi cambian de etiqueta antes de exportarlos al mercado japonés. Foto: PHAN VINH

De salsa de pescado Tam Tuoi

Estos días, la atmósfera en la planta de producción de salsa de pescado de Tam Tuoi en la comuna de Binh Duong (Thang Binh) se ha vuelto más agitada que nunca ya que la unidad se encuentra en las etapas finales de completar las etapas finales para exportar oficialmente el primer lote de productos a Japón a fines de mayo. Este es el resultado de más de 6 meses de esfuerzos para estandarizar los procesos de producción, completar la documentación técnica y cumplir plenamente con los estándares de los mercados más exigentes del mundo .

El Sr. Ha Van Thuan, director de Tam Tuoi Trading and Service Company Limited, compartió que con la conexión y el apoyo de Olivin Logistics Company Limited (Ciudad Ho Chi Minh ), las primeras muestras de salsa de pescado de la unidad se llevaron a Japón para realizar pruebas de calidad. El proceso de inspección no se detiene en los indicadores microbiológicos y de seguridad alimentaria, sino que se extiende también a requisitos estrictos sobre los procesos de producción, la trazabilidad y los estándares de envasado y etiquetado.

La salsa de pescado Tam Tuoi es una marca que ha afirmado su calidad, mantenida y desarrollada durante muchos años en el mercado nacional. Foto: NGUYEN DIEN NGOC

Después de pasar tres pruebas, los expertos japoneses visitaron directamente la fábrica y evaluaron cada etapa del procesamiento antes de aceptar permitir que el producto ingrese a su mercado nacional.

"

Para conseguir este envío, no sólo tuvimos que invertir en modernizar la fábrica y los equipos, sino que también tuvimos que cambiar toda la mentalidad de producción y aprender a trabajar profesionalmente según los estándares internacionales. Desde el registro de registros de producción, el control de materiales de entrada hasta la finalización de documentos legales, todo debe hacerse de manera seria y metódica. Este es el primer paso para que podamos seguir expandiéndonos a otros mercados en el futuro.

Sr. Ha Van Thuan - Director de Tam Tuoi Trading and Service Company Limited

Sin detenerse en la salsa de pescado, Olivin Logistics Company actualmente continúa promocionando otros productos de Quang Nam, como fideos Quang, vermicelli y pho seco de la marca Hapinut (Dai Loc), al mercado japonés.

Quang Nam tiene muchos productos adecuados para el mercado japonés en el sector alimentario. Foto: PHAN VINH

Según el Sr. Huynh Trung Trong, director de la empresa, Olivin Logistics ha establecido una oficina de representación en Japón para investigar el mercado, comprender las necesidades de los consumidores y conectarse con los distribuidores aquí. La empresa también ha formado un equipo de expertos japoneses para apoyar el control de calidad, el diseño de envases y etiquetas adecuadas a los gustos locales, ayudando a que los productos vietnamitas lleguen más fácilmente a los consumidores japoneses.

Los factores decisivos

Según el Sr. Trong, para que los productos vietnamitas en general, y los productos OCOP de Quang Nam en particular, conquisten el mercado japonés, las empresas deben centrarse en sincronizar muchos factores, desde la calidad del producto y los estándares de producción hasta la estrategia de mercado y el diseño del embalaje. En particular, cambiar la mentalidad de producción hacia "primero la investigación de mercado, después la producción" es un requisito previo para garantizar que los productos fabricados tengan un mercado de consumo real.

Olivin Logistics Company Limited (Ciudad Ho Chi Minh) firmó acuerdos de cooperación con varias empresas extranjeras para llevar los productos vietnamitas a otros lugares. Foto: PHUC HOANG

El Sr. Trong analizó: «Hoy en día, muchas empresas siguen fabricando productos a la antigua usanza y luego buscando maneras de venderlos, mientras que el mercado internacional exige que los fabricantes comprendan claramente las necesidades de los consumidores y los hábitos de consumo de la población local. Por ejemplo, la salsa de pescado es un producto nuevo que los japoneses han adoptado en los últimos años; la demanda está aumentando, pero aún a un nivel moderado y se concentra solo en ciertos grupos de clientes. Por lo tanto, si no se investiga con cuidado, la producción a gran escala provocará retrasos y productos invendibles».

"

Además, el embalaje y el etiquetado también se consideran la “puerta de entrada” para que los productos lleguen a los consumidores internacionales. Muchos productos OCOP actuales, aunque son de bastante buena calidad, carecen de inversión en diseño de envases y etiquetas y no cumplen los requisitos de idioma e información del producto prescritos por el país importador. Muchos productos incluso utilizan imágenes y colores que no se adaptan al gusto de los consumidores extranjeros, lo que dificulta competir en el mercado.

Sr. Huynh Trung Trong, Director de Olivin Logistics Company

Además de mejorar la calidad del producto, los fabricantes también deben prestar atención a estudiar la demanda del mercado. Foto: PHAN VINH

Para superar esta situación, Olivin Logistics ha creado un equipo de diseño profesional en Japón, que apoya directamente a las empresas vietnamitas a rediseñar envases y etiquetas para adaptarse mejor a las necesidades y gustos de los consumidores locales. La empresa también asesora a las empresas en la cumplimentación de documentos legales y solicitud de certificaciones internacionales como certificación orgánica, certificación de seguridad alimentaria, trazabilidad, etc. para cumplir con las condiciones de circulación en el mercado japonés y otros mercados exigentes.

[VIDEO] - El Sr. Huynh Trung Trong habla sobre la orientación para apoyar el desarrollo de productos vietnamitas en el exterior:

“Llevar un producto al mercado japonés es el resultado de un esfuerzo coordinado desde el fabricante hasta la unidad de conexión y el sistema de distribución. Para mantener su posición y expandir su alcance, las empresas no se conforman con vender un lote de productos, sino que necesitan desarrollar una estrategia a largo plazo, profesionalizar todo el proceso de producción, garantizar una calidad estable y mejorar continuamente sus productos”, enfatizó el Sr. Trong.

Fuente: https://baoquangnam.vn/dua-san-pham-quang-nam-tiep-can-thi-truong-nhat-ban-3154604.html