Llevando los productos de Quang Nam al mercado japonés

(QNO) - El hecho de que los productos de salsa de pescado de Quang Nam estén a punto de exportarse oficialmente a Japón no solo abre oportunidades para una sola empresa, sino que también plantea un requisito urgente para que las instalaciones de producción de OCOP en la provincia cambien su mentalidad de producción, profesionalicen los procesos y cumplan con estándares estrictos para acercarse gradualmente a los mercados potenciales de todo el mundo.

La salsa de pescado Tam Tuoi cambió de etiqueta antes de exportarla al mercado japonés. Foto: PHAN VINH

De salsa de pescado Tam Tuoi

Estos días, el ambiente en la planta de producción de salsa de pescado de Tam Tuoi, en la comuna de Binh Duong (Thang Binh), es más dinámico que nunca, ya que la unidad se encuentra en la fase final de la exportación oficial del primer lote de productos a Japón a finales de mayo. Este es el resultado de más de seis meses de esfuerzos para estandarizar el proceso de producción, completar la documentación técnica y cumplir plenamente con los estándares del mercado más exigente del mundo .

El Sr. Ha Van Thuan, Director de Tam Tuoi Trading and Service Company Limited, comentó que, gracias al apoyo de Olivin Logistics Company Limited (Ciudad Ho Chi Minh ), las primeras muestras de salsa de pescado de la unidad se transportaron a Japón para su análisis de calidad. El proceso de análisis no se limita a los indicadores microbiológicos y de seguridad alimentaria, sino que también abarca estrictos requisitos en los procesos de producción, la trazabilidad y las normas de envasado y etiquetado.

La salsa de pescado Tam Tuoi es una marca que ha consolidado su calidad, manteniéndola y desarrollándose durante muchos años en el mercado nacional. Foto: NGUYEN DIEN NGOC

Después de pasar tres pruebas, los expertos japoneses visitaron directamente la fábrica y evaluaron cada etapa del procesamiento antes de aceptar permitir que el producto ingrese a su mercado nacional.

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Para conseguir este envío, no solo tuvimos que invertir en la modernización de la fábrica y el equipo, sino también cambiar por completo la mentalidad de producción y aprender a trabajar profesionalmente según los estándares internacionales. Desde el registro de registros de producción y el control de los materiales de entrada hasta la elaboración de documentos legales, todo debía hacerse con seriedad y método. Este es el primer paso para continuar nuestra expansión a otros mercados en el futuro.

Sr. Ha Van Thuan - Director de Tam Tuoi Trading and Service Company Limited

Sin detenerse en la salsa de pescado, Olivin Logistics Company continúa actualmente promocionando otros productos de Quang Nam, como fideos Quang, vermicelli y pho seco de la marca Hapinut (Dai Loc), al mercado japonés.

Quang Nam cuenta con numerosos productos aptos para el mercado japonés en el sector alimentario. Foto: PHAN VINH

Según el Sr. Huynh Trung Trong, director de la empresa, Olivin Logistics ha establecido una oficina de representación en Japón para investigar el mercado, comprender la demanda de los consumidores y conectar con los distribuidores locales. La empresa también ha formado un equipo de expertos japoneses para apoyar el control de calidad, el diseño de empaques y el etiquetado adaptado a los gustos locales, facilitando así la llegada de los productos vietnamitas a los consumidores japoneses.

Los factores decisivos

Según el Sr. Trong, para que los productos vietnamitas en general, y los de Quang Nam OCOP en particular, conquisten el mercado japonés, las empresas deben centrarse en coordinar diversos factores, desde la calidad del producto y los estándares de producción hasta la estrategia de mercado y el diseño del empaque. En particular, cambiar la mentalidad de producción hacia "primero la investigación de mercado, luego la producción" es un requisito previo para garantizar que los productos fabricados tengan un mercado de consumo real.

Olivin Logistics Company Limited (Ciudad Ho Chi Minh) firmó acuerdos de cooperación con diversas empresas extranjeras para llevar productos vietnamitas a otros países. Foto: PHUC HOANG

El Sr. Trong analizó: «Hoy en día, muchas empresas siguen fabricando productos a la antigua usanza y luego buscando maneras de venderlos, mientras que el mercado internacional exige que los fabricantes comprendan claramente las necesidades de los consumidores y los hábitos de consumo de la población local. Por ejemplo, la salsa de pescado es un producto nuevo que los japoneses han adoptado en los últimos años; la demanda está aumentando, pero aún a un nivel moderado y se concentra solo en ciertos grupos de clientes. Por lo tanto, si no se investiga con cuidado, la producción a gran escala provocará retrasos y productos invendibles».

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Además, el empaque y el etiquetado también se consideran la puerta de entrada para que los productos lleguen a los consumidores internacionales. Hoy en día, muchos productos OCOP, aunque de buena calidad, carecen de inversión en diseño de empaque y etiquetas, y no cumplen con los requisitos de idioma e información del país importador. Muchos productos incluso utilizan imágenes y colores que no son adecuados para los gustos de los consumidores extranjeros, lo que dificulta la competencia en el mercado.

Sr. Huynh Trung Trong, Director de Olivin Logistics Company

Además de mejorar la calidad de sus productos, los fabricantes también deben prestar atención a analizar la demanda del mercado. Foto: PHAN VINH

Para superar esta situación, Olivin Logistics ha creado un equipo de diseño profesional en Japón, que apoya directamente a las empresas vietnamitas en el rediseño de envases y etiquetas para adaptarlos mejor a las necesidades y gustos de los consumidores locales. La empresa también asesora a las empresas en la tramitación de documentos legales y la solicitud de certificaciones internacionales, como la certificación orgánica, la certificación de seguridad alimentaria y la trazabilidad, para cumplir con las condiciones de comercialización en el mercado japonés y otros mercados exigentes.

[VIDEO] - El Sr. Huynh Trung Trong habla sobre la orientación para apoyar el desarrollo de productos vietnamitas en el exterior:

“Llevar un producto al mercado japonés es el resultado de un esfuerzo coordinado desde el fabricante hasta la unidad de conexión y el sistema de distribución. Para mantener su posición y expandir su alcance, las empresas no se conforman con vender un lote de productos, sino que necesitan desarrollar una estrategia a largo plazo, profesionalizar todo el proceso de producción, garantizar una calidad estable y mejorar continuamente sus productos”, enfatizó el Sr. Trong.

Fuente: https://baoquangnam.vn/dua-san-pham-quang-nam-tiep-can-thi-truong-nhat-ban-3154604.html