Precios del café doméstico hoy
Los precios internos del café hoy, 4 de diciembre de 2025, en la región del Altiplano Central disminuyeron drásticamente de 1.500 a 2.000 VND, fluctuando entre 104.500 – 105.500 VND/kg.
En concreto, en la provincia de Lam Dong , las áreas de Di Linh, Bao Loc y Lam Ha disminuyeron drásticamente en 2.000 VND/kg en comparación con ayer, cotizando al mismo nivel de 104.500 VND/kg.
En la provincia de Dak Lak , la zona de Cu M'gar ofrece café a 105.500 VND/kg hoy, 1.500 VND/kg menos que ayer. Las zonas de Ea H'leo y Buon Ho se comercializan a 105.400 VND/kg.
En Dak Nong (provincia de Lam Dong), los comerciantes de Gia Nghia y Dak R'lap disminuyeron 1.500 VND/kg en comparación con ayer, cotizando a 105.500 y 105.400 VND/kg, respectivamente.
En la provincia de Gia Lai, el área de Chu Prong se comercializa a 105.000 VND/kg, mientras que Pleiku y La Grai se comercializan a 104.900 VND/kg, 1.600 VND/kg menos que ayer.
La Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA) estima que la facturación de las exportaciones de café en los primeros 11 meses de 2025 alcanzó los 7.850 millones de dólares. Con una alta tasa de crecimiento, se prevé que la industria del café supere los 8.000 millones de dólares para todo el año. Este resultado consolida la posición del café vietnamita en el mercado global.
En los primeros 10 meses del año, el café Robusta se mantuvo como el principal producto básico, alcanzando casi 1,08 millones de toneladas con un valor de 5.540 millones de dólares. El crecimiento en valor alcanzó el 60,5 % en comparación con el mismo período de 2024, lo que demuestra que el fuerte aumento de los precios de exportación ha aportado una eficiencia económica excepcional a la industria. El café Arábica también registró un alto crecimiento en valor del 108,4 %.
Un punto destacado es el café procesado, que se ha convertido en un nuevo motor de crecimiento. Este grupo de productos alcanzó una facturación de 1.460 millones de dólares, un fuerte aumento del 58 % en comparación con el mismo período de 2024. Este crecimiento refleja la estrategia acertada de profundizar en la cadena de valor y mejorar la competitividad internacional, reduciendo gradualmente la dependencia de las exportaciones de materias primas.
El cambio estructural demuestra que la industria cafetera vietnamita está cambiando, priorizando el crecimiento basado en la calidad y el valor añadido, en lugar de depender únicamente de la producción. Esta nueva estructura crea las condiciones para que Vietnam consolide su posición como uno de los centros de suministro de café más importantes y de alta calidad del mundo.
Precios mundiales del café hoy
Los precios del café en el mercado mundial aumentaron ligeramente en dos niveles:
Café Robusta (Londres):
Entrega en enero de 2026: Aumento de 9 USD/tonelada, hasta 4.360 USD/tonelada.
Entrega en marzo de 2026: Aumento de 24 USD/tonelada, a 4.243 USD/tonelada.
Café Arábica (Nueva York):
Entrega en diciembre de 2025: subió 1,85 centavos/lb, a 407,4 centavos/lb.
Entrega en marzo de 2026: subió 1,15 centavos/lb, a 374,6 centavos/lb.
La Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA) prevé que la producción de café vietnamita en la campaña 2025-2026 aumente un 10 % en comparación con la campaña anterior. El panorama del mercado mundial del café es ahora más estable: la oferta en los principales países exportadores es menos tensa y los costos logísticos internacionales también se han estabilizado temporalmente.
A pesar del aumento de la producción, los precios del café han tenido dificultades para mantenerse en las tierras altas recientemente. Esto se debe a que la cantidad de café nuevo que ingresa al mercado aumenta rápidamente según la temporada, mientras que los exportadores muestran mayor cautela al comprar, lo que reduce la presión sobre los precios.
Los líderes de la Unión Europea (UE) acordaron retrasar y flexibilizar aún más algunas de las disposiciones del Reglamento de Reducción de la Deforestación de la UE (EUDR), una medida que reducirá significativamente la presión sobre las cadenas de suministro globales, ya que la ley original era tan estricta y compleja que podría perturbar el comercio.
A largo plazo, la industria del café se enfrenta al riesgo de que el cambio climático agote el suministro, y se prevé que los precios del café sigan subiendo. El consumo mundial también está aumentando, especialmente en China, donde los jóvenes están cambiando el té por el café a un ritmo acelerado.
Fuente: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-4-12-2025-giam-manh-xuong-duoi-105-000-dong-10313686.html
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