Precios del café doméstico hoy
Los precios internos del café hoy, 8 de diciembre de 2025, en la región del Altiplano Central se mantuvieron sin cambios, fluctuando entre 103.300 – 104.000 VND/kg.
En concreto, en la provincia de Lam Dong , las zonas de Di Linh, Bao Loc y Lam Ha se comercializaron al mismo nivel de 103.300 VND/kg.
En la provincia de Dak Lak , la zona de Cu M'gar vende café a 104.000 VND/kg hoy. Las zonas de Ea H'leo y Buon Ho se comercializan a 103.900 VND/kg.
En Dak Nong (provincia de Lam Dong), los comerciantes de Gia Nghia y Dak R'lap negociaron a 104.000 y 103.900 VND/kg, respectivamente.
En la provincia de Gia Lai, el área de Chu Prong se comercializa a 103.600 VND/kg, mientras que Pleiku y La Grai se comercializan a 103.500 VND/kg.
| Provincia (área de estudio) | Precio de compra (Unidad: VND/kg) | Cambio respecto a la semana pasada (Unidad: VND/kg) |
| Lam Dong | 103.300 | -8.000 |
| Dak Lak | 104.000 | -8.300 |
| Dak Nong | 104.000 | -8.500 |
| Gia Lai | 103.600 | -8.300 |
Del 1 al 7 de diciembre, los precios del café en la región del Altiplano Central cayeron drásticamente, de 8.000 a 8.500 VND/kg. En concreto, en Lam Dong, el precio del café bajó 8.000 VND/kg. En Dak Lak y Gia Lai, el precio del café bajó 8.300 VND/kg. En Dak Nong, el precio del café registró la mayor caída, de 8.500 VND/kg, en comparación con el mes anterior.
La caída se produjo debido a la depreciación del real brasileño frente al dólar estadounidense, lo que ejerció presión sobre los precios del café arábica. Además, la cosecha de café en Vietnam está en su punto máximo, lo que ha provocado un rápido aumento de la oferta y ha continuado ejerciendo presión sobre el mercado desde principios de mes.
Los expertos afirman que la industria cafetera vietnamita sigue siendo importante, ya que el volumen de exportación sigue batiendo récords. Se espera que el valor de las exportaciones en 2025 supere los 8 mil millones de dólares, una cifra muy superior al récord de 5.620 millones de dólares de 2024, lo que convierte al café en uno de los productos básicos de más rápido crecimiento.
La tendencia de los precios mundiales del café en los próximos años dependerá en gran medida del progreso de la cosecha en Vietnam y del clima en las principales regiones productoras de Sudamérica. Vietnam, especialmente las Tierras Altas Centrales, sigue desempeñando un papel fundamental en el suministro, representando el 90% de la producción nacional de café. Lam Dong lidera la región con más de 328.650 hectáreas de plantaciones de café y una producción de aproximadamente 200.000 toneladas.
Se pronostica que la cosecha de este año será un 10% mayor que la de la temporada pasada. Sin embargo, si se registran más lluvias en las próximas semanas, la calidad del café podría verse afectada, generando una nueva volatilidad en el mercado.
Precios mundiales del café hoy
Los precios del café en la sesión comercial más reciente cayeron en todos los ámbitos:
Café Robusta (Londres):
Entrega en enero de 2026: bajó 7 USD/tonelada a 4.295 USD/tonelada
Entrega en marzo de 2026: bajará aún más, a 4.178 dólares por tonelada.
Café Arábica (Nueva York):
Entrega en diciembre de 2025: bajó 5,7 centavos/lb a 406,25 centavos/lb
Entrega en marzo de 2026: bajó 5,65 centavos/lb a 374,85 centavos/lb
Los precios del café robusta cerraron la semana en números rojos, con una caída del 6%, según Reuters y Barchart, debido a que los daños a los cultivos en Vietnam tras la tormenta fueron menos graves de lo previsto inicialmente. Además, la producción récord de robusta en Brasil también ejerció una gran presión sobre los precios.
La Agencia Nacional de Abastecimiento de Brasil (Conab) ha elevado su previsión para la producción de robusta del país a 20,77 millones de bolsas, frente a la previsión anterior de 20,05 millones de bolsas, lo que aumenta la presión a la baja sobre los precios ya que los suministros mundiales siguen siendo abundantes.
En Vietnam, a pesar de los retrasos en la cosecha de robusta debido a tormentas e inundaciones, los comerciantes afirman que la producción no se ha visto afectada significativamente. El país sigue siendo la principal fuente de suministro para el mercado mundial de robusta, por lo que se está siguiendo de cerca cualquier cambio en el país.
El Servicio Agrícola Exterior (FAS) del USDA acaba de actualizar su pronóstico para la producción de café de Vietnam para la campaña 2025-2026 a 30,8 millones de sacos, ligeramente por debajo de los 31 millones de sacos reportados en junio. Sin embargo, la producción sigue siendo un 6,2 % superior a la de la campaña anterior. Se prevé que el café Robusta alcance los 29,6 millones de sacos, un 5,7 % más, mientras que el café Arábica se ha revisado al alza, a 1,2 millones de sacos, frente al millón de sacos de la campaña anterior.
Fuente: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-8-12-2025-tuan-qua-giam-manh-den-8500-dong-10314153.html
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