Precio del cerdo al 23 de julio de 2025: continúa bajando en muchas provincias y ciudades

Precio del cerdo al 21 de julio de 2025: continúa con tendencia a la baja

Foto ilustrativa. Foto: Internet

Precio del cerdo del norte

En la región Norte, al menos 14 provincias y ciudades ajustaron simultáneamente los precios a 61.000 - 63.000 VND/kg.

Los precios en Lao Cai, Lai Chau y Dien Bien han bajado 1.000 VND, situándose actualmente en 61.000 VND/kg. Localidades como Hanói , Hai Phong y Bac Ninh cotizan en torno a los 63.000 VND/kg. Muchos otros lugares, como Son La, Thai Nguyen, Tuyen Quang, Cao Bang, Ninh Binh, Nghe An, Ha Tinh y Thanh Hoa, también han bajado 1.000 VND/kg durante el día.

Algunas provincias como Hung Yen , Lang Son, Phu Tho y Quang Ninh todavía mantienen el mismo precio, que oscila entre 62.000 y 63.000 VND/kg.

Precio del cerdo en las Tierras Altas Centrales

En la región central, la tendencia a la baja de precios se extendió desde las provincias del centro-norte hasta las del centro-sur. En Quang Tri, Thua Thien Hue, Da Nang , Quang Ngai, Khanh Hoa y Gia Lai, el precio bajó 1.000 VND/kg, y el precio común actual se sitúa entre 60.000 y 62.000 VND/kg.

Dak Lak y Lam Dong aún no han realizado ningún ajuste, los precios se mantienen en 61.000 y 64.000 VND/kg respectivamente.

Precio del cerdo del sur

En el sur, tras varios días de estabilidad, hoy se registraron las primeras bajadas. Varias provincias del oeste registraron una bajada de otros 1.000 VND/kg respecto al día anterior, lo que demuestra que la tendencia a la baja se está extendiendo por todo el país.

Actualmente, Ciudad Ho Chi Minh y Can Tho han reducido el precio a 64.000 VND/kg. Vinh Long lo ha ajustado a 63.000 VND/kg, mientras que Ca Mau, que antes era la localidad con el precio más alto de la región, también lo ha reducido a 65.000 VND/kg.

Algunas localidades como Dong Nai (64.000 habitantes), Tay Ninh (66.000 habitantes), Dong Thap y An Giang (ambas con 64.000 habitantes) no han experimentado cambios en los precios; sin embargo, la diferencia con las zonas vecinas se está reduciendo rápidamente. Esto demuestra que el mercado del cerdo vivo está entrando en un período de ajuste tras un largo período de precios altos.

El 23 de julio, el mercado de cerdos vivos en todo el país continuó disminuyendo levemente, especialmente en las provincias del Norte y del Centro.
A través de encuestas realizadas en granjas ganaderas y comerciantes, muchas provincias y ciudades han reducido los precios en 1.000 VND/kg, lo que muestra una clara disminución de precios en el contexto de una oferta abundante y un poder adquisitivo que no ha aumentado fuertemente.

Los analistas dijeron que la razón de esta caída de precios podría deberse a un ligero aumento en la oferta interna, mientras que la demanda de carne de cerdo en los mercados tradicionales no se ha recuperado como se esperaba a pesar de ser la temporada alta de turismo.

El 22 de julio, el Departamento de Ganadería y Pesca de la provincia de Dong Nai informó que, desde principios de 2025, la localidad ha registrado 13 brotes de peste porcina africana, con casi 4.000 cerdos enfermos sacrificados. VNA informó que el número de brotes este año ha aumentado en 9 en comparación con el mismo período del año anterior.

Solo en la primera quincena de julio, la provincia de Dong Nai registró tres brotes de peste porcina africana. Además, se detectaron síntomas sospechosos de peste porcina africana en cuatro granjas porcinas, y las autoridades tomaron muestras para analizarlas.

El Departamento de Ganadería y Pesca de Dong Nai dijo que recientemente, las autoridades han aumentado la inspección y el monitoreo de la situación de la enfermedad en las granjas ganaderas, manejándola rápidamente mediante la desinfección, esterilización, aislamiento y destrucción de todas las piaras de cerdos infectados.

Paralelamente, la provincia de Dong Nai también organizó un mes de saneamiento ambiental y desinfección en áreas públicas, mercados y granjas de ganado; al mismo tiempo, se desinfectaron los vehículos y los productos animales que ingresaban y salían del área para prevenir la propagación de patógenos, proteger al ganado y la salud pública.

En el futuro cercano, la provincia de Dong Nai intensificará la vigilancia de enfermedades, especialmente en las granjas ganaderas de pequeña escala, y al mismo tiempo aumentará la propaganda para que las personas puedan implementar de manera proactiva medidas efectivas de prevención de enfermedades.

Las autoridades también recomiendan que las personas no utilicen alimentos de origen desconocido, limiten la entrada y salida de personas y vehículos a las áreas de los graneros e implementen estrictamente medidas de bioseguridad para controlar eficazmente las enfermedades.

Actualmente, la provincia de Dong Nai todavía está aplicando políticas de apoyo para los hogares cuyos cerdos están infectados con peste porcina africana y deben ser sacrificados; cuando las personas descubren cerdos que muestran signos de la enfermedad, deben notificar inmediatamente a las autoridades y no llevar cerdos enfermos al mercado.

Antes de la fusión, la provincia de Dong Nai (antigua) y la provincia de Binh Phuoc (antigua) eran dos localidades con una ganadería fuertemente desarrollada.
Tras la fusión, Dong Nai se convirtió en la provincia con el rebaño de cerdos más grande del país, con más de 4 millones de cerdos, de los cuales la proporción criada en granjas representó más del 90% del rebaño total.

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