Precios de productos agrícolas al 23 de mayo de 2025: Café se recuperó levemente, pimienta se mantuvo estable en un nivel alto

Foto ilustrativa. Foto: Internet

Los precios del café han aumentado ligeramente

En el parqué de Londres a las 5:00 horas del 23 de mayo de 2025, los precios del café Robusta cerraron la sesión con una fuerte tendencia a la baja, la disminución osciló entre 95 - 133 USD/tonelada en comparación con la sesión anterior, ubicándose actualmente en 4.691 - 4.919 USD/tonelada. En concreto, el precio para el periodo de entrega en julio de 2025 es actualmente de 4.779 USD/tonelada; Septiembre de 2025: 4.765 USD/tonelada; Noviembre de 2025 a 4.739 USD/tonelada y enero de 2026 a 4.690 USD/tonelada.

En el parqué neoyorquino, el café arábico en la madrugada del 23 de mayo también registró un claro descenso con un descenso de 7,55 – 9,30 centavos/lb respecto a la sesión anterior, fluctuando entre 347,20 – 361,00 centavos/lb. En concreto, el plazo de julio de 2025 registró 361,00 centavos/lb; Septiembre de 2025 es 358,65 centavos/lb; Diciembre de 2025 a 354,20 centavos/lb y marzo de 2026 a 349,10 centavos/lb.

En el mercado brasileño de café arábigo, el precio de cierre fluctuó levemente entre los términos de entrega en comparación con el día anterior, fluctuando entre 427,90 - 470,00 USD/tonelada. Los precios específicos incluyen mayo de 2025 alcanzando 457,25 USD/tonelada; Julio de 2025 es 459,00 USD/tonelada; Septiembre 2025 a 447,80 USD/tonelada y diciembre 2025 a 430,60 USD/tonelada.

En la región del Altiplano Central, actualizado a las 5:00 a.m. del 23 de mayo de 2025, los precios internos del café aumentaron ligeramente entre 100 y 200 VND/kg en comparación con el período anterior.

Actualmente, el precio promedio de compra de café en las provincias clave se registra en 125.200 VND/kg.

El precio del café en Dak Lak hoy es de 125.200 VND/kg; En Lam Dong, se registró un precio de 124.700 VND/kg; En Gia Lai, actualmente es de 125.000 VND/kg y en Dak Nong, es de 125.300 VND/kg.

Los expertos dicen que la actual caída de los precios del café se debe a muchos factores negativos al mismo tiempo.
Tras un fuerte aumento de precios a principios de este mes, los inversores tomaron ganancias, lo que ejerció presión a la baja sobre el mercado del café.

Además, las condiciones climáticas favorables en Brasil –el principal exportador de café– han aumentado las expectativas de suministros abundantes, especialmente ahora que ha comenzado la temporada de cosecha de Robusta.

Además de los factores climáticos, la apreciación del dólar estadounidense frente al real brasileño ha hecho más atractivas las exportaciones de café del país en el mercado internacional. Esto ha animado a los agricultores brasileños a aumentar las ventas, ejerciendo aún más presión sobre los precios en las bolsas.

Por otra parte, aunque los fondos de inversión aún mantienen grandes posiciones netas de compra, los volúmenes de negociación se están reduciendo gradualmente. Esta tendencia refleja un sentimiento de cautela que regresa al mercado en el contexto del próximo invierno brasileño, a menudo acompañado de fluctuaciones climáticas impredecibles.

En Vietnam, según un informe de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), en la primera quincena de mayo de 2025, el volumen total de las exportaciones de café robusta alcanzó casi 63.000 toneladas, generando ingresos por alrededor de 345 millones de dólares, un aumento del 83% en volumen y 155% en valor en comparación con el mismo período de 2024.

Un punto destacable es el fuerte aumento de empresas con inversión extranjera en el campo de la exportación de café verde. La cuota de mercado de este grupo de empresas ha aumentado considerablemente hasta alcanzar casi el 40%, en comparación con el nivel anterior, que fluctuaba en torno al 30%.

En particular, Louis Dreyfus Company Vietnam Trading and Processing Company Limited (LDC) ha asumido la posición líder en la exportación de café. Mientras tanto, dos empresas nacionales, Intimex y Vinh Hiep, cayeron al tercer y cuarto lugar respectivamente.

Los precios de la pimienta se mantienen estables

A las 5:00 horas del 23 de mayo de 2025, el mercado interno del pimiento aún no presentaba fluctuaciones claras de precios y continuaba estabilizándose en un nivel alto. El precio medio actual de la pimienta en zonas clave alcanzó los 151.200 VND/kg.

En concreto, en Gia Lai , los precios de la pimienta hoy se mantienen sin cambios respecto al ligero ajuste del día anterior, comprándose actualmente a 150.000 VND/kg.

En Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc , los precios de la pimienta se mantienen estables en comparación con ayer, actualmente el precio de compra es de 151.000 VND/kg en ambas localidades.

En Dak Lak y Dak Nong, los precios de la pimienta se mantuvieron sin cambios respecto a la sesión anterior y continuaron fluctuando en 152.000 VND/kg.

Los datos de la Comunidad Internacional de la Pimiento (IPC) actualizados a las 5:00 a.m. del 23 de mayo de 2025 muestran que los mercados de pimiento en muchos países se mantienen estables; Solo Indonesia continuó aumentando de precio en comparación con la sesión anterior.

En concreto, el precio de la pimienta negra de Lampung, Indonesia, se sitúa actualmente en 7.421 USD/tonelada, mientras que el precio de la pimienta blanca de Muntok se compra a 10.119 USD/tonelada.

El mercado de pimienta de Malasia no tiene fluctuaciones, actualmente el precio de la pimienta negra ASTA cotiza a 9.200 USD/tonelada y la pimienta blanca ASTA a 11.900 USD/tonelada.

En Brasil, los precios de la pimienta se mantuvieron estables, cotizando alrededor de los 6.650 dólares/tonelada al igual que en la sesión anterior.

Solo el mercado vietnamita sigue manteniendo la estabilidad, con un precio de exportación de 500 g/l de pimienta negra a 6.700 USD/tonelada, 550 g/l a 6.800 USD/tonelada y la pimienta blanca actualmente a 9.700 USD/tonelada.

A mediados de mayo, los precios internos de la pimienta habían disminuido en comparación con el mes anterior, con una disminución que osciló entre 4.500 y 6.000 VND/kg. En la actualidad, los precios de la pimienta suelen rondar los 151.000 – 152.000 VND/kg.

Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), el mercado interno no ha mostrado una motivación clara para aumentar los precios debido al débil poder adquisitivo y la mentalidad de esperar y ver de los comerciantes.
Un informe de Ptexim también mostró que los precios internos de la pimienta cayeron la semana pasada debido a la reducción de la demanda en los principales mercados como Estados Unidos y China, pero el mercado europeo está mostrando signos positivos de recuperación.

Del lado de los agricultores, aunque los precios se han recuperado parcialmente, los productores aún no están interesados ​​en ampliar su superficie cultivada. Actualmente, los precios no son lo suficientemente atractivos para compensar los riesgos de producción, lo que obliga a muchos hogares a cambiar a cultivos con mayor valor económico, como el durián y el aguacate.

Además, la escasez de tierras agrícolas sigue siendo un obstáculo importante para la expansión de las zonas de cultivo de pimienta.

Lan Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-23-5-2025-ca-phe-phuc-hoi-nhe-ho-tieu-duy-tri-on-dinh-o-muc-cao/20250523095420409