Precios de productos agrícolas al 29 de mayo de 2025: Café cae bruscamente, pimienta se mantiene estable

DNVN - En la mañana del 29 de mayo de 2025, los precios de los productos agrícolas nacionales experimentaron una fuerte caída en el café después del aumento de precios de ayer, mientras que los precios de la pimienta continuaron sin cambios.

Foto ilustrativa. Foto: Internet

Los precios del café caen en todos los ámbitos

En la Bolsa de Londres, a las 5:00 horas del 29 de mayo de 2025, los precios del café Robusta continuaron bajo una fuerte presión a la baja con un descenso de 104 - 145 USD/tonelada respecto a la sesión anterior, situándose el precio en torno a los 4.443 - 4.686 USD/tonelada. De los cuales, el precio del contrato para entrega en julio de 2025 se registró en 4.592 USD/tonelada; Septiembre de 2025 es 4,566 USD/tonelada; Noviembre de 2025 es 4,530 USD/tonelada y enero de 2026 es 4,469 USD/tonelada.

En el parqué de Nueva York, el mercado del café arábico esta mañana revirtió repentinamente y cayó bruscamente, con una disminución de 9,20 - 9,75 centavos / lb en comparación con la sesión anterior, fluctuando entre 339,00 - 360,05 centavos / lb. En concreto, el plazo de julio de 2025 se negociaba a 351,95 centavos/lb; Septiembre de 2025 es 349,85 centavos/lb; Diciembre de 2025 a 345,65 centavos/lb y marzo de 2026 a 340,65 centavos/lb.

Tras el cierre de la sesión, el precio del café arábigo brasileño también disminuyó de 2,80 - 12,15 USD/tonelada respecto al anterior, fluctuando en el rango de 426,90 - 451,50 USD/tonelada. En concreto, el plazo de julio de 2025 alcanzó los 451,00 USD/tonelada; Septiembre de 2025 es 431,10 USD/tonelada; En diciembre de 2025 se registró 422,30 USD/tonelada y en marzo de 2026 fue 426,90 USD/tonelada.

Los precios internos del café también están bajo presión.

En el mercado interno, a partir de las 5:00 a.m. del 29 de mayo de 2025, los precios del café en la región del Altiplano Central volvieron a disminuir drásticamente, con una disminución de 1.500 - 1.600 VND/kg en comparación con el aumento de ayer. El precio medio en las localidades clave ronda actualmente los 122.200 VND/kg.

En concreto, el precio de compra del café en Dak Lak es de 122.200 VND/kg; en Lam Dong es 121.700 VND/kg; En Gia Lai es de 122.200 VND/kg y en Dak Nong es de 122.300 VND/kg.

La razón de la caída de los precios del café se debe a la abundante oferta y a los altos inventarios en las bolsas internacionales. En concreto, al 27 de mayo, los inventarios de arábica monitoreados por el ICE habían alcanzado los 892.468 sacos, el nivel más alto en casi 4 meses. Los inventarios de Robusta también aumentaron marcadamente, alcanzando los 5.438 lotes, el máximo en ocho meses. Este contexto provocó que los precios internos del café siguieran cayendo, aunque el Arábica mostró signos de una ligera recuperación, mientras que el Robusta aún dominaba la tendencia a la baja en el mercado global.

Situación de la producción de café en México y Perú

En México, el informe del USDA mantuvo su pronóstico de producción de café 2024-25 en 3.87 millones de sacos, incluidos 3.53 millones de sacos de Arábica y 340,000 sacos de Robusta. En la campaña 2025-2026 se prevé un leve aumento de la producción hasta 3,91 millones de sacos gracias a los altos precios internacionales, lo que incentiva la inversión productiva. Se espera que las exportaciones de café verde del país alcancen los 1,35 millones de sacos. Mientras tanto, para satisfacer la demanda interna de alrededor de 3,15 millones de sacos, México podría tener que importar 1,93 millones de sacos, un aumento de más del 4% respecto al año anterior.

En Perú también se prevé que la producción de café aumente en 2025-2026. Se espera que la producción de arábica procesado húmedo alcance los 4,2 millones de sacos, un aumento del 8,2%. Como el consumo interno es de sólo 300.000 bolsas, la mayor parte de la producción se exportará. A pesar de la gran superficie plantada, el rendimiento promedio en Perú es de sólo 721 kg/ha, todavía bastante bajo. Sin embargo, si los precios internacionales del café continúan siendo positivos, Perú puede aumentar la productividad a través de la inversión en tecnología e insumos agrícolas , abriendo oportunidades para una mayor oferta de café en el futuro.

Los precios internos del pimiento se mantienen estables

A las 5:00 am del 29 de mayo de 2025, el mercado interno del pimiento no registró cambios, los precios continuaron moviéndose lateralmente como en el aumento de precios anterior. El precio promedio de compra de pimienta en las provincias clave es de 147.400 VND/kg.

En Gia Lai , el mercado de la pimienta está estable en comparación con ayer, el precio de compra actual es de 147.000 VND/kg.

En Ba Ria – Vung Tau, la tendencia lateral aún se mantiene, el precio de la pimienta se encuentra actualmente en 147.000 VND/kg.

En Dak Lak y Dak Nong, los precios de la pimienta se mantienen altos y no han fluctuado mucho. En la actualidad, los comerciantes compran a 148.000 VND/kg.

En Binh Phuoc, los precios de la pimienta hoy también se mantuvieron sin cambios, manteniendo el nivel de 147.000 VND/kg.

El mercado mundial de la pimienta fluctúa en direcciones opuestas

Según una actualización de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) a las 5:00 a.m. del 29 de mayo de 2025, los precios mundiales de la pimienta cayeron repentinamente de forma abrupta después de muchas sesiones estables o con ligero aumento. En particular, el precio de exportación de pimienta de Vietnam cayó drásticamente 200 USD/tonelada en comparación con muchas sesiones anteriores de precios estables.

El precio de la pimienta negra de Lampung de Indonesia anunciado por IPC se encuentra actualmente en 7,427 USD/tonelada; La pimienta blanca Muntok de Indonesia se compró a USD 10.125/tonelada.

El mercado de Malasia se mantuvo estable en precio, con la pimienta negra ASTA vendida a USD 9.150/tonelada, y la pimienta blanca ASTA a USD 11.850/tonelada.

Los precios de la pimienta en Brasil se mantuvieron casi sin cambios, actualmente en 6.650 dólares por tonelada.

Mientras tanto, los precios de exportación de pimienta de Vietnam se desplomaron repentinamente, bajando 200 USD por tonelada después de un largo período de estabilidad. Actualmente, el precio de exportación de 500 g/l de pimienta negra es de 6.500 USD/tonelada; El tipo de 550 g/l es 6.600 USD/tonelada; La pimienta blanca alcanzó los 9.500 USD/tonelada.

La industria de la pimienta de Vietnam acelera su modernización

Frente a la competencia global, la industria de la pimienta vietnamita se está modernizando activamente para mantener su posición de exportación. El 27 de mayo de 2025, Dak Lak 2/9 Import-Export Company Limited (Simexco Daklak) celebró la ceremonia de inauguración de la Fábrica de Procesamiento de Pimienta Esterilizada No. 2 en la Sucursal Hoa Phu, Provincia de Dak Lak.

La puesta en funcionamiento de la nueva fábrica es un paso importante en la estrategia de procesamiento profundo, con el objetivo de cumplir con los estándares internacionales y aumentar el valor de la pimienta vietnamita. La línea de producción de la fábrica cuenta con la certificación BRC, uno de los estándares mundiales más altos en materia de calidad y seguridad alimentaria.

Este evento demuestra la avanzada capacidad de producción de Simexco Daklak, su estricto proceso de control de calidad y su compromiso con el desarrollo sostenible. Al mismo tiempo, refleja los esfuerzos continuos de la industria de la pimienta vietnamita en la innovación tecnológica y la mejora de la competitividad en el mercado internacional.

Lan Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-29-5-2025-ca-phe-giam-manh-ho-tieu-duy-tri-on-dinh/20250529083533692