Precios del pimiento doméstico hoy, 17 de noviembre de 2025
En concreto, el precio de la pimienta en Dak Lak se sitúa en 145.500 VND/kg, una disminución de 1.500 VND/kg respecto a la semana pasada. En Chu Se (Gia Lai), el precio de la pimienta se sitúa en 144.500 VND/kg, una disminución de 500 VND/kg respecto a la semana pasada. Hoy, el precio de la pimienta en Dak Nong se sitúa en 145.500 VND/kg, una disminución de 1.500 VND/kg respecto a la semana pasada.
En la región Sudeste, el precio de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau es actualmente de 144.000 VND/kg, 1.000 VND/kg menos que la semana pasada; en Binh Phuoc, el precio de la pimienta hoy también es de 144.000 VND/kg, 1.000 VND/kg menos que la semana pasada.
| Provincia (área de estudio) | Precio de compra (Unidad: VND/kg) | Variación respecto a la semana pasada (Unidad: VND/kg) |
| Dak Lak | 145.500 | -1.500 |
| Gia Lai | 144.500 | -500 |
| Boeing Nong | 145.500 | -1.500 |
| Ba Ria-Vung Tau | 144.000 | -1.000 |
| Binh Phuoc | 144.000 | -1.000 |
| Dong Nai | 144.000 | -1.000 |
La industria vietnamita de la pimienta muestra signos de recuperación tras un período de declive. A finales de 2024, la superficie plantada era de aproximadamente 110.500 hectáreas, pero los rendimientos alcanzaron los 26 quintales/hectárea, casi el doble del promedio mundial, lo que contribuyó a mantener la producción en torno a las 200.000 toneladas. En Gia Lai, más de 6.100 hectáreas entraron en cosecha con rendimientos de aproximadamente 3,5 toneladas/hectárea, junto con la expansión del riego de bajo consumo de agua y un aumento de la superficie que cumple con los estándares VietGAP, Orgánico y Rainforest.
El clima a finales de 2025 ejerció una presión considerable sobre el sector agrícola cuando el tifón n.º 13 causó inundaciones y dañó más de 11 800 hectáreas de cultivos en Gia Lai. Tan solo los cultivos de pimienta, café, plátano y maracuyá sufrieron daños en casi 49 hectáreas, con pérdidas estimadas en cientos de miles de millones de dongs. Varias otras zonas de producción también se vieron afectadas, lo que aumenta la preocupación por una posible disminución de la producción tras el Tet (Año Nuevo Lunar).
A pesar del impacto de los desastres naturales, las actividades exportadoras continuaron creciendo positivamente. En los primeros 10 meses de 2025, la industria de la pimienta exportó 206.300 toneladas, alcanzando aproximadamente 1.400 millones de dólares. Si bien el volumen disminuyó, el valor aumentó casi un 26 % gracias a los altos precios de exportación. Estados Unidos se mantuvo a la cabeza con 45.800 toneladas, seguido de Alemania con un fuerte aumento en valor, mientras que Tailandia, Corea del Sur, el Reino Unido y Egipto mantuvieron un poder adquisitivo estable.
Algunos mercados se desaceleraron, como India, con una disminución de casi el 40%, y Estados Unidos y Alemania, con ligeras caídas. Esto se vio compensado por fuertes aumentos en Pakistán (casi el 190% en volumen) y Turquía (más del 200% en valor). Los expertos pronostican que el mercado se mantendrá positivo en 2026 gracias a la recuperación de la demanda en muchos países, y la producción mundial podría volver a rondar las 533.000 toneladas si la resiembra avanza sin contratiempos.
Precios mundiales de la pimienta hoy
Según la Asociación Internacional de Pimienta (IPC), al cierre de la sesión comercial más reciente, la IPC cotizaba la pimienta negra indonesia de Lampung a US$7.108/tonelada y la pimienta blanca de Muntok a US$9.745/tonelada.
La pimienta negra brasileña ASTA 570 tiene un precio de US$6.175/tonelada. La pimienta negra malasia ASTA se mantiene estable en US$9.200/tonelada; la pimienta blanca malasia ASTA tiene un precio de US$12.300/tonelada.
Los precios de la pimienta negra vietnamita se mantuvieron estables en niveles altos hoy, cotizando a US$6.400/tonelada para la variedad de 500 g/l; US$6.600/tonelada para la variedad de 550 g/l; y la pimienta blanca a US$9.050/tonelada.
La Comunidad Internacional de la Pimienta informa que el mercado mundial de la pimienta se mantuvo relativamente estable durante la segunda semana de noviembre, con algunas diferencias entre los países productores. En India, los precios internos y de exportación experimentaron una ligera disminución en comparación con la semana anterior, mientras que en Indonesia se mantuvieron estables durante el último período.
A pesar de que el mercado indio enfrenta una grave escasez de suministro interno, la llegada de pimienta de Brasil a través de Sri Lanka ha presionado los precios a la baja. Esta afluencia de productos baratos ha dificultado que los comerciantes mantengan los niveles de precios esperados, dada la escasez de suministro interno.
Brasil incrementó significativamente sus exportaciones a nuevos mercados después de que Estados Unidos aumentara los aranceles de importación al 50%, lo que provocó un mayor flujo de productos brasileños a la India. Al mismo tiempo, las exportaciones de pimienta india a Estados Unidos se vieron afectadas por la confusión en torno al arancel adicional del 50% impuesto a los productos indios, lo que desestabilizó aún más el mercado.
La producción de pimienta de la India ha disminuido drásticamente este año, mientras que la demanda aumenta durante las temporadas festivas e invernales. Muchos comerciantes y agricultores esperaban un aumento de los precios en respuesta a la demanda, pero estos han caído debido a los desequilibrios en la oferta brasileña, lo que ha impedido cualquier tendencia al alza.
Fuente: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-17-11-2025-giam-manh-tuan-qua-10311607.html
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