Valor económico del árbol de té Cao Bo Shan Tuyet

BHG - Bajo el dosel de cientos de años de árboles de té Shan Tuyet en la cordillera Tay Con Linh, el pueblo Dao de la comuna de Cao Bo (Vi Xuyen) continúa escribiendo la historia de su sustento, cultura, turismo y aspiraciones de ascenso, para que los árboles de té Shan Tuyet se conviertan en la "llave de oro" para abrir una nueva dirección para el desarrollo económico sostenible, vinculando la agricultura con el turismo comunitario.

BHG - Bajo el dosel de cientos de años de árboles de té Shan Tuyet en la cordillera Tay Con Linh, el pueblo Dao de la comuna de Cao Bo (Vi Xuyen) continúa escribiendo la historia de su sustento, cultura, turismo y aspiraciones de ascenso, para que los árboles de té Shan Tuyet se conviertan en la "llave de oro" para abrir una nueva dirección para el desarrollo económico sostenible, vinculando la agricultura con el turismo comunitario.

Los turistas extranjeros experimentan el proceso de producción de té Shan Tuyet en la comuna de Cao Bo. Foto: Bien Luan

Ubicada en la ladera occidental de la cordillera de Tay Con Linh, la comuna de Cao Bo cuenta con un clima fresco y un suelo especialmente adecuado para el crecimiento de los árboles de té Shan Tuyet. Esta es una de las regiones endémicas de té de Ha Giang, con más de 1.000 hectáreas de té Shan Tuyet, de las cuales la superficie cosechada es de 757 hectáreas. En particular, muchos árboles de té antiguos tienen entre 100 y 400 años. Las colinas de té de Shan Tuyet están ocultas en la niebla de la montaña, concentradas en los pueblos de Lung Tao, Tham Ve, Tat Khao, Thac Hung, Thac Tang y Khuoi Luong. El antiguo té Shan Tuyet de Cao Bo es considerado por los expertos como una variedad de té rara. Los brotes de té tienen un polvo blanco. Después de tostarlas, las hojas adquieren un color parecido a la nieve. El agua del té es de color amarillo dorado, fragante, ligeramente amarga y tiene un regusto dulce profundo. Gracias a esta calidad especial, en 2011 los productos de té Cao Bo obtuvieron un certificado de té orgánico de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica, abriendo oportunidades de exportación. En 2015, más de 220 antiguos árboles de té Shan Tuyet en la comuna de Cao Bo fueron reconocidos como árboles patrimoniales por la Asociación de Vietnam para la Conservación de la Naturaleza y el Medio Ambiente.

Los árboles de té Shan Tuyet en Cao Bo tienen entre 100 y 300 años. Foto: PV

Esta temporada, la gente de Cao Bo está cosechando activamente el té de primavera. Si en el pasado, el principal método de recolección y secado del té de los pueblos era manual, para el consumo local, ahora con el apoyo de las autoridades locales, los programas de extensión agrícola y el desarrollo de la ciencia y la tecnología, la producción de té ha cambiado claramente. Toda la comuna cuenta con más de 20 instalaciones de producción y procesamiento de té, incluidas 1 empresa y 3 cooperativas que invierten en tecnología de procesamiento profundo, mejoran la calidad del producto, construyen una marca de té limpio y orgánico, cumplen con los estándares VietGAP y exportan a mercados exigentes como Estados Unidos, China, Bélgica, Rusia y Turquía. Algunos productos como: Té Amarillo, Té Verde, Té Negro de las cooperativas cumplen con los estándares OCOP 3 estrellas a nivel provincial. Cada año, Cao Bo cosecha alrededor de 500 toneladas de té, generando ingresos de más de 10 mil millones de VND y contribuyendo significativamente a la erradicación del hambre, la reducción de la pobreza y la mejora de la vida de las personas.

Además de desarrollar la economía agrícola, en los últimos años, a medida que el turismo experiencial y de descubrimiento se ha desarrollado cada vez más, la comuna de Cao Bo se ha centrado en explotar el potencial del turismo experiencial asociado con los árboles de té de Shan Tuyet, atrayendo a un gran número de turistas, especialmente turistas extranjeros, para visitarlo. El presidente del Comité Popular de la Comuna de Cao Bo, Dang Van Chung, declaró: «Al promover las ventajas de los árboles de té de Shan Tuyet, la comuna incentiva y apoya a personas y empresas a invertir en la producción y el procesamiento de productos de té de alta calidad que cumplen con los estándares de la OCOP. Además, se organiza anualmente el Festival "Patrimonio de la Tierra del Té" para realzar el valor económico de los árboles de té y promover el desarrollo turístico. Los visitantes pueden participar en actividades como senderismo por antiguas colinas de té, recolectar té a mano, aprender a tostarlo y disfrutarlo en una casa de familia imbuida de la identidad cultural del grupo étnico Dao».

DISCUSIÓN

Fuente: https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/gia-tri-kinh-te-tu-cay-che-shan-tuyet-cao-bo-40e4654/